一提到桃膠，不少人會想起它軟軟彈彈的手感，以及美容養顏的功效。重慶一些公共綠地、戶外街頭的桃樹，也會「熱到流汗」長出桃膠，那麽戶外的野生桃膠能吃嗎？
近日，網友「滿天星」在廂遇小程式發帖稱，在馬路邊的樹上發現了類似於桃膠的物質，詢問網友能不能吃。
網友熱議：「野生」桃膠能吃嗎？
該帖引發網友熱議，大部份網友認為不能吃。還有不少網友好奇，原來桃樹真的會結膠。
不僅是重慶，重慶晚報-廂遇記者在網上搜尋發現，最近，全國各地不少地方的桃樹都出現了「流膠」的情況。面對這些掛滿枝頭的「野生「桃膠，很多網友都忍不住上手采摘，準備帶回家熬煮燉湯。甚至有人在網上分享了相關的「打野」攻略和食用指南，對能采到桃膠的公園地址和桃膠相關的菜譜進行了梳理。
有人興致滿滿出發摘桃膠，但也有人疑惑公園裏桃樹「長」出的膠質物和平日裏購買的桃膠真的是一個東西嗎？從公園中直接采摘回家吃，真的沒問題嗎？
未處理、易發黴、殘留農藥……
專家：「野生」桃膠不要吃
桃樹上的膠，其實是一種病理現象，叫做「流膠病」。桃膠是桃樹自然分泌的樹脂，又名桃油、桃脂、桃花淚。
桃膠的形成是桃樹在外力作用下產生傷口，比如天牛會啃食樹皮造成傷口，或者修剪枝幹後留下傷口，樹幹內營養物質傳輸時會從傷口滲出，比較黏稠的液體透過太陽曬幹，產生固體形成桃膠。
有專家指出，養護部門定期會對桃樹進行病蟲害防治。桃膠暴露在自然環境中，不可避免沾有汙染物，且沒有經過專業的幹燥和加工，會有許多細菌殘留，所以不建議直接食用街邊這種桃膠。
實際上，公園、綠化帶中的桃膠成分和日常購買的桃膠大同小異，唯一的區別是購買的桃膠一般經過人工篩選、浸泡、去雜質等加工工序，才得以售賣。而這些工序的存在，也成為了不建議大家直接采摘公園中的桃膠用以食用的主要原因。
桃膠真的美容養顏？
不少人都認為，桃膠有美容養顏的功效。在購物網站上，也能看到網店售賣桃膠。曬幹成固體的桃膠價格每斤二三十元到百元不等。
商家建議的食用方法多是和銀耳或雪蓮一起煮湯水，或者煮粥。有店家號稱，桃膠滋潤皮膚，對黃褐斑和日曬斑有很好的緩解作用，還特別適合糖尿病病人食用。
醫生表示，一般中醫院的中藥藥房裏，沒有桃膠這一味藥，這也是這幾年來流行起來的食療材料，桃膠就是一種樹膠，它的成分主要是半乳糖和鼠李糖，從成分上來說，對於糖尿病有一定好處。
桃性苦寒，從中醫上來說，它的樹膠應該也有清熱去火的作用。不過，醫生強調，桃膠的這些功用並沒有得到臨床上的驗證，至少沒有民間傳說中那麽「傳奇」。
切記！路邊的野生桃膠不要采，誤因貪吃而壞事！
來源： 重慶晚報
