□柳嘉慧 (西南科技大學)
在當今這個資訊爆炸的時代，一個品牌或地區想要持續吸引公眾關註並不容易。然而，胖東來卻獨樹一幟。近日，話題#你永遠不用擔心胖東來的食品安全#再度引發網友熱議。這並非胖東來首次引起廣泛關註，自從其獨特的商業模式和人文關懷「出圈」以來，胖東來頻頻登上熱搜，每一次動態都牽動著全國網友的心弦。甚至有不少網友不遠萬裏來到許昌，只為親自體驗這家被稱為「商超頂流」的超市。
然而，近年來爆火的城市似乎都有一個「保質期」，從火爆全網的淄博燒烤到冬季限定哈爾濱，再到當下正接著「潑天富貴」的天水麻辣燙……似乎每隔一段時間，網友們就會擁有一個「新寵兒」。當熱度消退，這些城市的「保質期」也就到期，重回「淡季」。但胖東來自出圈以來，一直活躍在大眾的視野裏，不少網友將胖東來稱為「沒有淡季的6A景區」，那麽，在眾多城市和商業品牌競爭激烈的當下，胖東來何以出圈商超，穩坐「頂流」之位呢？
「生意不是難做，而是不用心才難做。」胖東來能夠長久地留住「客戶的心」，這其中必然離不開其用真心、真誠來為客戶提供真正的情緒價值滿足。一方面，胖東來的「真心」體現在對客戶的「有求必應」裏，當客戶抱怨在胖東來買不到哇哈哈時，它只用幾天時間就建起了一面哇哈哈專屬展示墻，真正做到了把客戶「放心裏」。另一方面，胖東來的「真心」還體現在眾多小細節裏：給老人配備的手推車裏有凳子；凍貨區域貼心備上手套；商品標簽旁擺上放大鏡......「經得起摳細節，才算是真愛」，胖東來就正是把對客戶的愛藏在了每一個細節裏。
「不是大牌買不起，而是平替更有價效比。」在人人都在追求「平替版生活」的當下，人們不再熱衷於追求奢侈物品，而是更加註重產品的價效比和實用性。胖東來深諳這一消費心理，用貨真價實的產品贏得了消費者的青睞。同類的產品，其它地方只求」做到60分」，而胖東來卻追求「做到95分」。諸如「不收加工費的金店」「農藥殘留可控的茶葉」「不好看還能退的電影票」，胖東來真正做到了讓客戶買的舒心用的放心。
胖東來不僅重視客戶，同樣體恤員工。在胖東來，「受委屈補貼8000」「加班扣5000」，對此，不少網友調侃到「薪資還沒有受一次委屈高」。這種以人為本的管理方式，不僅提高了員工的工作積極性和效率，也讓全國各地的「打工人」們找到了共鳴：「胖東來還招人嗎？我這就來。」並且，這種情感共鳴也在網路中不斷放大，為胖東來帶來了更多的流量和關註度，吸引更多人前來這「唯一一家不加班的公司」。
總之，胖東來之所以能夠在競爭激烈的商業環境中脫穎而出，晉升商超「頂流」，其根本原因在於它真誠待客、追求品質、以人為本的經營模式。胖東來的「出圈」，不僅給商超發展提供了示範，也為文旅發展樹立了榜樣。只有真正把消費者放在心裏，關註他們的需求和感受，才能贏得他們的信任和支持，從而在激烈的市場競爭中立於不敗之地。
