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98元公斤,一年收7茬!種1次收10年的懶人菜」全國可種!

2024-09-21三農

98元公斤,一年收7茬!種1次收10年的懶人菜」全國可種!

一把枸杞葉,撬動鄉村振興的致富密碼?

98元/公斤,一年能收七茬,種一次甚至可以收上十年!這種被稱為「懶人菜」的蔬菜,如今正以燎原之勢席卷全國,成為許多地區鄉村振興的「新寵」。它,就是我們耳熟能詳的枸杞——的葉子。

提起枸杞,人們首先想到的往往是寧夏。誰又能想到,這小小的枸杞葉,竟能走出傳統枸杞產業的「內卷」,搖身一變成為餐桌上的新貴,甚至賣出比枸杞果實更高的價格?這背後,究竟隱藏著怎樣的市場邏輯?又能否為正在尋求突破的鄉村產業發展提供新的思路?

從「不起眼」到「香餑餑」:枸杞葉的逆襲之路

一直以來,枸杞葉都像是深藏閨中的「大家閨秀」,空有一身營養價值和藥用價值,卻鮮為人知。而隨著人們對健康飲食的追求日益高漲,枸杞葉也逐漸揭開了神秘的面紗,以其清香脆嫩的口感和豐富的營養價值,成功俘獲了消費者的味蕾。

在廣東,枸杞葉早已是家喻戶曉的「養生菜」,無論是清炒、涼拌還是涮火鍋,都備受青睞。而在重慶,枸杞芽菜也逐漸成為餐館裏的熱門菜品,甚至吸引了不少遊客慕名而來。

是什麽讓枸杞葉完成了從「無人問津」到「供不應求」的華麗轉身?

一方面,是消費升級帶來的市場需求變化。隨著生活水平的提高,人們越來越註重飲食健康和養生,而枸杞葉恰好符合了這一趨勢。另一方面,則是枸杞葉自身所具備的獨特優勢。相比於其他蔬菜,枸杞葉不僅營養豐富,而且采摘期長,一年四季皆可供應,這無疑為其開啟了廣闊的市場空間。

小葉子,大產業:枸杞葉如何撬動鄉村振興?

枸杞葉的興起,不僅僅改變了人們的餐桌,更重要的是,它為鄉村振興註入了一股強勁的動力。

以寧夏為例,為了突破傳統枸杞產業的瓶頸,當地開始大力發展葉用枸杞種植,並透過規模化、標準化種植,打造出一條集種植、加工、銷售於一體的完整產業鏈。據統計,2021年,寧夏葉用枸杞種植面積已達數萬畝,年產值突破億元,有效帶動了當地農民增收致富。

而在湖北荊州,種植戶劉師傅也嘗到了種植枸杞葉的甜頭。他表示,枸杞葉不僅產量高,而且價格好,一畝地一年能收入數萬元,比種植傳統農作物效益高出數倍。

更重要的是,枸杞葉種植還具有「短、平、快」的特點,當年種植當年就能見效,且管理相對簡單,這對於缺乏資金和技術的農民無疑是一個絕佳的選擇。

機遇與挑戰並存:枸杞葉產業的未來之路

盡管前景一片光明,但我們也要清醒地認識到,枸杞葉產業發展也面臨著一些挑戰。

是品牌建設的缺失。目前,市場上的枸杞葉產品大多以散裝為主,缺乏統一的品牌和標準,這在一定程度上限制了產業的進一步發展。

是深加工產品的開發不足。目前,枸杞葉的加工方式較為單一,主要以鮮食為主,深加工產品較少,這也在一定程度上制約了產業附加值的提升。

隨著種植面積的擴大,病蟲害防治、標準化生產等問題也需要引起重視。

一把小小的枸杞葉,撬動了鄉村振興的「財富密碼」,也為我們提供了一個值得深思的案例:如何將傳統的農業資源優勢轉化為經濟發展優勢?如何透過產業創新,為鄉村振興註入新的活力?

或許,在未來的某一天,當我們品嘗著美味的枸杞葉佳肴時,也能感受到那份來自鄉村振興的喜悅。

你認為枸杞葉產業的未來發展方向是什麽?歡迎在評論區留言分享你的觀點。