前言
早在明朝時期，科學家宋應星 就在【天工開物】 中詳細記載了當時的農民怎樣培育水稻等作物的新品種，以及研究土壤、氣候等對農作物的影響。
中國「雜交水稻之父」 袁隆平先生，刻苦鉆研數十年，才成功培育出雜交水稻，一舉解決了中國十幾億人的溫飽問題。
現如今， 又出現了新型的雜交水稻 ，那麽它的優勢又體現在哪裏呢？
竹稻的優勢
竹稻是青皮竹和水稻雜交成的 ，因為竹子本身具有抗氧抑菌的能力，所以 竹稻有著抗病抗蟲害的優良特性 ，而 它的抗旱性、抗倒伏性也比普通的水稻好得多 ，使得這種新型水 稻脫穎而出 。
這種 新型水稻的稻桿也可以回收利用 ，作為牲畜的飼料， 綜合來看，它的價值遠高於普通水稻 ，而且在收割作業完成之後， 農民還能把種子留下，這樣也能為他們省下一筆種子費。
據相關研究報道， 這種竹稻米的植物蛋白含量高，並且帶有富足的微量元素 ，而竹稻的培育者， 有著「世界竹稻之父」 之稱的鐘章美 ，最開始從事這項研究， 也是源於無意間的發現 。
偶然的發現
1969年，鐘章美在農科院周圍 發現了竹子開花，於是他持續觀察了竹子從開花到結下竹米的全部過程 ，他不由自主的想到了水稻， 因為竹子和水稻同屬於禾本科植物 ，他不禁發出疑問，竹子和水稻能不能結合呢？
雜交難題
自此，鐘章美開始研究培育竹稻 ，但這並非易事，因為 竹稻就是利用竹子和水稻開花授粉的新品種 ，而 兩者花期並不相同 ，況且竹子和水稻種類繁多，要 找到合適的配對需要大量的實驗來篩選。
竹子和水稻在 生物學上是屬於不同的亞科 ，想雜交必須 透過一種叫做「遠緣雜交」 的技術 ，這種案例在 中國並沒有先例 。
人們熟知的騾子，就是馬和驢雜交的結果， 這麽做的弊端就是騾子無法生育下一代 ， 這就是「遠緣雜交」要解決的首要難題。
歷經無數次失敗後，鐘章美最終選擇了青皮竹 ，這種竹子和水稻很相似， 同樣都有十二對染色體，又有著「親緣關系」，提供了很多可能性。
雖然從理論上來看是可行的，但真到了實驗的時候卻變得困難重重。
萬事開頭難， 僅僅是最簡單的父本母本的雜交，鐘章美就進行了數百次 ，後來他改進了方法， 先將秈型和粳型的水稻進行雜交，得到的雜交種和青皮竹雜交 ，這一實驗給他帶 來了很多可供選擇的組合。
解決了雜交組合後，還有一個更大問題在等著他， 竹子和水稻的花期不同 ，這給鐘章美帶來了不小的挑戰。
在這一問題上鐘章美開始自己數年的觀察和測試 ，他觀察到， 青皮竹在 清晨五點到七點之間開花 ，水稻一般在 上午十點之後開花 ，他敏銳的意識到， 影響二者花期的條件就是溫度和濕度 。
為了讓青皮竹和水稻能在同一時間段開花， 鐘章美白天紮根在農田裏觀察研究，夜晚就跑到山裏測量相關變量 ，就這樣沒日沒夜的實驗， 他終於測量到了準確的溫度和濕度 ，並用 熱水提前處理 的辦法， 成功的把水稻開花的時間提前了三到五個小時 。
終於在1971年，鐘章美得到了三粒種子 ，但並不能確定是不是竹稻的種子， 他又將這三粒種子種下，經過悉心的養育，艱難存活下了一株 。
這一株小苗長到了2.5米高，禾苗根系發達，莖稈硬挺，並且莖葉的形狀類似竹子， 這一訊息傳到了中國農業科學院院長金善寶 那裏 ，他對這件事情很感興趣並且 開始指導鐘章美進行更深一步的培育。
經過不懈努力，鐘章美得到了136粒種子，這讓他大受鼓舞， 決定提前退休全身心的投入到自己的研究中。
在征得家人的同意後， 鐘章美在家鄉租下了40余畝的地，自己搭建了溫室大棚，開始了種植選種培育等一些實驗。
沒過多久， 鐘章美就研究出了一種能大幅提高雜交成功率的方法 —— 「穗插法」
該方法原理就是趕在水稻抽穗之前，把青皮竹花穗扡插到水稻上，就可以實作兩種不同的作物在同一個植株上完成授粉 ， 使得種子數和質素得到了飛升 。
鐘章美的兒子鐘獻銘得知父親的實驗進入攻關階段後， 主動放棄了自己在深圳的工作，回到家鄉幫助父親進行研究，不斷地學習和實踐。
幾年後， 鐘章美的孫子大學畢業，同樣回到家鄉加入了竹稻的研究
經過三代人的共同努力 ，很多困難都迎刃而解 ，功夫不負有心人，他們培育出了 「竹稻966」和「竹稻989」 ，這一研究成果既有水稻的高產性，也有竹子的優良特性， 甚至每畝產量可達980-1100斤，比普通水稻產量高出三倍。
怎樣推廣
雖然竹稻的優勢顯而易見， 但是如何推廣也是一個難題 。
目前竹稻並沒有過多的出現在大眾的視野裏，這種新興作物，大多數人知道的少之又少 ，不知道其 健康問題如何 ，還有因為竹稻的培育本身就存在不可避免的生殖隔離， 這讓竹稻單株產量很低，所需成本較高 ，導致 價格並不親民 ，因此放在市 場上也難以接受 。
其次就是種植問題， 新興作物和普通的水稻在種植上千差萬別， 需要掌握專業的技術和教導 才能去個體種植，但是 現在缺少相關的專業知識普及 。
盡管困難重重，但是竹稻背後的潛力是不可忽視的 ，還需要一定時間的發展， 仍有相對光明的前景 ，再者， 國家有關部門已經開始關註這種新興作物並且給予支持 ，隨著科技地不斷進步， 各大研究院也會培育出更為優異的作物，竹稻會逐漸解決推廣難題。
資訊來源：湖北日報
資訊來源：百度百科
