各種蝦蟹海鮮 是 許 多杭州人
春節餐桌上 必不可少的美味
不過最近隨著氣溫持續走低，
不少人 感到 海產品的價格漲了，
有的海鮮更是一天一個價。
蝦類不同振幅上漲
有的 這兩天 反而降了
上午11點左右，
在杭州水產市場高檔海鮮交易區
記
者在一家
水產攤位處看到
這裏賣的蝦類品種十分豐富。
老板娘表示，
近期各種蝦類價格都有所上漲，
其中明蝦和沼蝦比較受歡迎，
有膏的沼蝦已經賣空。
目前明蝦40元/斤，
最近一兩周每斤上漲了15元；
無膏沼蝦60元/斤，有膏沼蝦70元/斤，
此前分別是45元/斤和55元/斤。
「黑虎蝦和基圍蝦價格較高，
普通市民買得少，
一般是飯店買得比較多。 」
老板娘告訴記者，
黑虎蝦目前100元/斤 ，
上個月大概是65-70元/斤，
去年夏天最便宜的時候只要45-50元/斤。
相比之下基圍蝦漲幅要小些，
目前是140元/斤，
比之前大概上漲20元不到，
預計接下來到過年還會上漲 ，
按照去年的行情，
過年價格直接翻番，
漲到了 近 300元/斤 。
其他蝦類都上漲了，但
皮皮蝦
是例外，
前段時間天冷量少，賣到了90元/斤。
這兩天價格反而下來了，
沒膏的50元/斤，有膏的60元/斤。
海鮮
價格穩步上漲
即將迎來銷售高峰
記者還了解到，
近期天冷， 梭子蟹 出貨量大幅減少，
價格直接翻番 。
一位老板表示，
「目 前每天進貨量在100來斤，
售價在110-120元/斤，
去年夏天量多的時候
只要50-60元/斤，
預計本周之後價格還要漲，
可能會漲到180元-200元/斤。」
市場部經理閻先生告訴記者，
因氣溫驟降等原因，
出海船只減少、捕撈難度增加，
近期海鮮的供應量明顯吃緊。
不僅進貨價上漲，
有些海鮮甚至拿不到貨。
加上上周下雪導致運輸受阻，
春節前需求量又有所增加，
這些都導致海鮮價格的上漲。
閻經理表示，
「目 前海鮮價格穩步上漲中，
但是市場供應量整體充足，
能充分保障春節期間的菜籃子供應。
預計隨著春節的臨近，
在年二十八左右會迎來一波銷售高峰。 」
來源：天天看余杭
編輯 賈凱 稽核 蔣波 鐘瑋
「杭州新聞」
