近日，記者走進威寧自治縣中水鎮中河社區紫皮大蒜種植基地，一陣陣蒜香撲鼻而來。沐浴著和煦的陽光，一根根鮮嫩的蒜薹齊刷刷地露出了尖尖角。中水鎮特色農產品蒜薹又迎來了豐收季，蒜農們喜笑顏開，田間地頭一派豐收美景。
在蒜薹基地，蒜農們三三兩兩分散而立，正埋頭嫻熟地收獲著地裏的蒜薹。
優質的好蒜薹不僅讓蒜農得到了實惠，同時也給收購商帶來了商機。在鄉間道路上，隨處可見收購蒜薹的車輛，蒜薹搶先上市，量少需求大，采購商以每斤6元的價格進行收購，再運往省內外銷售，產銷兩旺的喜人景象在田間地頭呈現。
據了解，中水鎮地理環境和土壤獨特，引種大蒜2至3年後其表皮會自然變為紫色，蒜頭顆粒飽滿，香味濃厚，口感好，皮薄肉厚，是當地獨有的「紫皮大蒜」。
中河社區黨支部書記洪龍超說：「全村500戶共種紫皮大蒜700余畝，畝產1500余斤。每畝蒜薹和蒜頭的產值近2萬元。」
中水鎮冬暖夏涼，四季分明，陽光充足，水源豐富。全鎮利用壩區氣候優勢，積極引導農戶發展大蒜產業。根據壩區耕作習慣和灌溉用水分布情況，采用早收蒜苗，晚收蒜薹和蒜頭的種植模式。早蒜於頭年8月中旬開始排蒜種，11月中旬即可進行挖蒜苗銷售，次年1月底基本把蒜苗銷售完，然後接茬種植早洋芋、玉米等。
「中水鎮農戶繼續保持6500畝大蒜規模化種植，再進行蔬菜和玉米的輪作，既能豐富‘菜籃子’又鼓起了群眾的‘錢袋子’。」中水鎮農業服務中心主任周雪松說。
汪 仟 文 旭
貴州日報天眼新聞記者 馮相清
編輯 肖大熙
二審 謝朝政
三審 李 凱
