陕西省苹果农业生产基地「三好果园」全面管理措施实施情况说明
边 防等
为更一步提高陕西省果农管理技术标准水平，增加果农经济收益，近年来在种植中推广果园管理「树下好、树上好、效益好」的三好管理技术，辐射带动苹果标准化生产水平全面提升，逐步提高果农的经济效益，实现苹果产业收入倍增目标。
一、果园树下好
1、施肥管理
（1）秋施基肥
有机肥施肥时间为 9 月中下旬，每亩施入有机肥 1000 kg 左右。施肥时在主枝树冠正下方挖环形坑，深度在 20 cm 左右，环形坑直径 1 m；每个环形坑施肥量 13 kg。施肥后浇水，以提升肥料利用率，最后覆土。无机肥一般每亩施入复合肥 100 kg，复合肥氮磷钾比例为 2 : 1 : 1；同时施入钙镁元素肥 20 kg。
（2）萌芽肥
3 月中下旬每亩施以磷、钾为主的复合肥 500 kg，复合肥氮磷钾比例为 5 : 4 : 3，施肥后及时浇水。旱地穴贮肥水，幼树追肥后及时覆膜。如使用沼液，可每株喷施 15 ～ 20 kg 原液。
（3）果实膨大肥
6 月下旬到 7 月上旬，施以磷、钾水溶肥为主。以每生产100 kg 苹果施纯磷 0.6 kg、纯钾 1.2 ～ 1.5 kg。
2、覆盖黑色地布或地膜
以 5 ～ 10°坡度，按中间高两面低方式统行覆膜，可选用宽 1.5 m 的 PP 材质黑色地膜，一般 3—4 月开始覆膜。
3、果园生草
（1）豆菜轮茬
5 月初播种黄豆，株距 20 cm、行距 35 cm，每亩用种量4 ～ 5 kg。8 月份翻压后挖 5 ～ 8 cm 深坑播种油菜籽，株距30 cm、行距 40 cm，每亩用种量 0.5 ～ 1.0 kg。第 2 年 4 月翻压后再种植黄豆，不断重复，可提升土壤的有机质含量。
（2）果园割草
也可在果园中种植野豌豆、黑麦等浅根草，草高 30 ～ 40 cm时割压，每年割 3 ～ 4 次，可有效提升果园土壤肥力。
4、果园防鼠
及时查看鼠害发生情况，找到主洞口后用玉米、小麦粒等制成毒饵进行诱捕。此外，每亩可挖掘 5 ～ 8 个灭鼠陷阱。
5、反光膜铺设
苹果摘除内袋后在树行两侧统行铺设 1.5 ～ 2.0 m 的 PET有色反光膜，以增加苹果上色，遇降雨后要再次铺设，采摘后统一回收处理。
6、花期防冻
冻害发生前，每亩挖 8 ～ 10 个防冻坑，一般挖长 1.5 m、宽 1.2 m、高 1 m 的方坑，坑底挖 0.3 m×0.3 m 的通风道，并填满熏烟物质，如锯末、秸秆、杂草落叶等。果园气温降至 0℃以下后点燃熏烟，创造果园小气候预防果花冻害。
7、越冬管理
果树落叶后彻底清园，将枯枝、落叶、烂果等统一带出果园。再进行树干涂白，减少病虫越冬基数。
二、果园树上好
1、整形修剪
树形以自由纺锤型为主，确保中央主干枝优势，结果枝与同部位中干粗度比需在 1/2 以下，并且高低错落，确保结果后通风透光。
2、果树拉枝
果枝所有侧枝螺旋式拉至 80°～ 90°，结果枝组拉至150°～ 180°，高低错落，确保果树内部通风透光。
3、授粉受精
人工授粉可提高坐果率，果实果型正、无畸形果、优果率高。一般在果树中心花开至 50% 以上时人工授粉，可使用毛笔、橡皮铅笔、香烟过滤嘴点授，也可用授粉枪点授。
（1）点授法
可用毛笔，橡皮铅笔，香烟过滤器等工具，一般把花粉和3～5倍的滑石粉或淀粉充分拌匀后点授。
（2）喷粉法
花粉加 10 ～ 50 倍滑石粉或淀粉拌匀，用喷粉枪对开放花朵喷洒，授粉时应授侧、下花序的中心花、中短枝顶花，一个枝条不可点授过多，避免刮风天气授粉。
（3）喷雾法
将水 5 kg、尿素 15 g、硼砂 15 g、蔗糖 250 g 与花粉15 ～ 20 g 混合，然后可用喷雾器授粉，喷雾法可连续使用 3 天，每天 1 次，现配现用。
4、合理负载
富士品种健壮树，一般壮枝每 20 ～ 25 cm 留 1 个果实，弱枝每 30 ～ 40 cm 留 1 个果实。
5、环切
5 月下旬到 6 月上旬，对健壮树旺枝进行环切，环切对象为中心干上 2 ～ 3 年生低龄辅养枝及主枝、辅养枝上 2 ～ 3 年生低龄分枝。环切部位为枝条基部 10 ～ 20 cm 光滑处，环切次数为每次 1 道，第 1 次环切后如果效果不明显，间隔 7 天再连切 1 ～ 3次，环切间隔距离要在 5 cm 以上，严禁在主干、主枝上环剥。
6、夏季修剪
尽量留足枝叶量，幼树主要剪除主枝延长头上的竞争新梢；主枝背上直立旺梢进行拿枝、拉枝，控制旺长；背上枝过多时适当间隔疏除。结果树主要疏除剪锯口发出的无用枝、树冠内膛徒长枝和主枝背上直立过密枝，疏除树冠外围和顶部的过多枝条，以改善光照条件。
7、果实套袋
选择纸质较好的三色纸袋，6 月 20 日前完成套袋。套袋园在 9 月下旬开始摘除外袋，隔 3 ～ 5 天再摘除内袋，阴天或早晚除袋较好，日光强烈时勿除袋。
8、摘叶转果
苹果内袋去除后 3 ～ 5 天摘除遮果树叶。果实去袋 8 ～ 10 天后将苹果转动 90°～ 180°，确保果实受光均匀。晚熟品种采前15 ～ 20 天摘除果实周围遮光叶片，并通过转果、地面铺设反光膜等措施促进果实着色。
9、主要病虫害防治
（1）化学防治
萌芽期清园，查刮腐烂枝干病害，全园喷施 200 倍矿物油杀灭细菌。套袋前喷施戊唑醇多菌灵3000倍液、唑螨酯3000倍液；套袋后喷施丙森锌 600 倍液、苦参碱 1000 倍液。
做好果园病虫害防治工作，确保叶片不受病虫危害。示范园每年喷施 2 ～ 3 次波尔多液，波尔多液由硫酸铜、石灰、水按1 : 2 : 200比例配制，每亩喷施50 kg，一般在苹果套袋结束后喷施，间隔 20 ～ 25 天喷施 1 次。
（2）物理防治
可利用害虫的趋性进行诱杀。杀虫灯在果园内按棋盘和闭环状设置，灯间距 100 ～ 120 m，距地高 1.0 ～ 1.5 m，傍晚开灯，凌晨关灯。诱虫板一般在果园害虫发生初期使用，垂直悬挂在树冠中层外缘南面，可先悬挂 3 ～ 5 片监测虫口密度，虫量增加时每亩果园悬挂规格 15 cm×20 cm 的黄色黏虫板 25 ～ 30 片，粘满时可用竹片等硬物刮掉后重新涂机油。
10、分期分批采收
红富士苹果适宜采收期在 10 月下旬，根据收购要求分批采收、分级销售，有条件地区提倡购置选果线分级销售。
11、雹灾防治
防雹网选用「屋脊型」即三角型苹果防雹网搭建形式，采用 8 mm×8 mm 孔径聚乙烯材料；主干用 5 m 高镀锌钢管，外径 100 mm，壁厚 3 mm；两边副杆用 4 m 高镀锌钢管，外径 75 mm，壁厚 3 mm；两边杆距主杆横向距离 4.8 m，纵向相邻两边杆间距为 10 m。立柱栽入地表 70 ～ 100 cm，底部用混凝土灌注 40 cm×40 cm×30 cm 底座。
三、果园经济效益好
果园效益好是指在苹果采收后，通过科学采摘、储藏、销售等方式提高苹果经济效益。建立小型冷藏库，采收后及时入库，避免高温糖化影响果品质量。分级销售，将苹果分为85 cm以上、80 ～ 85 cm、75 ～ 80 cm、70 ～ 75 cm、70 cm 以下 4 个规格分价销售。分渠道销售，可利用快手、微信、网店等直播销售。
四、结语
陕西省通过推广标准化果园「树下、树上、效益」的三好果园管理技术，提升了苹果的产量和质量，为果农增产增收提供技术支持。
