近日，在內蒙古鄂爾多斯市的一處龍蝦養殖基地裏，碧波蕩漾的水面上，養殖戶正在取網收蝦，一只只活蹦亂跳的澳洲淡水「小青龍」從蝦籠中倒入筐內，龍蝦喜獲豐收搶「鮮」上市。眼下，經過菱湖鎮湖州福居農業開發有限公司的牽線搭橋，南潯淡水「小青龍」苗在內蒙古鄂爾多斯安市長大，迎來了豐收的時刻。
澳洲淡水「小青龍」學名紅螯螯蝦，原產於澳洲北部的熱帶地區，因其粗壯威武的外形酷似海中龍蝦，故稱為澳洲淡水龍蝦。和小龍蝦需要休眠、8月份就已下市的情況不同，澳洲淡水「小青龍」不需要越冬，9至10月份是它大量上市的高峰期。
圖說：南潯藍龍蝦。受訪者供圖
「今年品質不錯，這一批捕撈的龍蝦規格都在1兩左右，大蝦規格可達1.5兩。」湖州福居農業相關負責人告訴記者，澳洲淡水「小青龍」口感好、肉質好、出肉率高，是同規格小龍蝦的2倍。同時，富含多種營養成分和人體必需的微量元素，蝦青素的含量更是豐富。
據悉，湖州福居農業開發有限公司是一家專註於生物科技和農業全產業鏈綜合發展的高科技公司，也是一家覆蓋澳洲淡水「小青龍」全產業鏈的綜合服務型企業。近年來，該企業堅持以商業化新品種研發為動力，驅動淡水漁業轉型升級，用優質苗種奠定產業發展基石，護航漁業健康發展。
當下，不僅是鄂爾多斯市有了新品，遠在吉林長春的澳洲淡水「小青龍」試養同樣喜獲成功，首次實驗養殖僅兩月，龍蝦規格已初步達標，平均0.8至1.2兩。「希望透過我們的努力，讓這些澳洲淡水‘小青龍’也在北方地區發展養殖。屆時我們將提供蝦苗、技術指導、就業崗位等，同時還會想辦法幫養殖戶解決銷路，帶動共同致富。」湖州福居農業開發有限公司相關負責人說。
新民晚報記者 唐聞宜 通訊員 陸誌鵬
