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從手工到智慧!水產養殖產業的機械化:效率、環境與經濟三重奏

2024-07-12三農

伴隨著人們在水產養殖業永續發展、高科技改革上的不斷努力,智慧養殖裝置作為得力的生產工具,在解決諸如 水產品產量、水環境保護、勞動力短缺 等多個方面的問題上都提供了新的解決方案。

所以,機械化給傳統水產養殖帶來怎樣的變化?

中國是水產養殖大國,2023年養殖產量達5812萬噸,約占世界總產量的60%以上,約占世界水產養殖總產量的60%以上,為城鄉居民提供了1/3優質動物蛋白。

但中國還不是水產養殖強國,生產方式總體粗放,養殖管控依賴經驗與勞力,用工多、勞動強度大,單產水平低等問題依然存在。

同時,勞動力出現了普遍老齡化現象,有調查數據顯示,中國水產養殖中,勞動力成本占70%左右,勞動者平均年齡達到55歲。新一代缺乏養殖經驗,也不願意從事傳統的養殖生產,需要人工智慧技術的支持。

「機械化是減少水產養殖用工,提高水產品產量和品質的有力措施。 」農業農村部農業機械化總站站長劉恒新表示。

以蝦蟹養殖為例,飼料投餵環節勞動力占整個養殖環節的70%。過去,養殖戶管理一片魚塘,得人扛著上百斤飼料,沿著魚塘邊去手工投餵,有些需坐船到魚塘水面,每天多次投餵,不僅用工多,且勞動強度大。

如今,水產養殖插上 「機械化」 的翅膀,減輕了養殖戶的體力勞動,改善了工作環境,讓養殖變得輕松、高效。

「只需要手機下載U魚APP,就可實作一鍵巡航、均勻投餌,高精度、高效率為蟹塘下餌料,二三十畝的蟹塘,只需要10分鐘左右就可完成作業,雙向90°擺動的撒料口能撒料到3公尺以上的魚塘水面,速度很快,人站在岸邊去觀看就行了。」來自廣東省中山市的陳生向到訪的朋友介紹說。

其中,池塘養殖增氧環節機械化與提高單產有著直接關系。如果有好的氧氣條件,養殖密度可提升數倍,產量也會增加。

這些年,水產養殖增氧裝置由過去傳統的葉輪式、水車式增氧機,轉變為曝氣增氧機+水車式/推水式增氧機,由人工操作開關機變為智慧控制精確立體高效增氧。

以U魚空氣懸浮高速增氧機為例,是透過向水中註入空氣方式,來增加水中溶解氧含量,能夠促進養殖水體的垂直和水平流動,防止水體分層和死水現象。

此外,它的供氧方式對養殖水體的自然生態造成較小的幹擾,可以根據需要調整供氣量,具有較高的靈活性,更適用於需要高溶解氧的養殖環境,尤其是高密度養殖。

除了以上列舉在投餌、增氧的養殖環節機械化程度的案例,還有在 水質監測、疾病防治、藥物使用 等方面都實作了智慧化、精準化的技術革新。

可以看出,機械化對水產養殖產業的改變是明顯的,解決了過去養殖 靠人工、天氣、經驗、風險難控 的問題,可以大振幅提高養殖效率、減少人工勞動,使得養殖規模得以擴大,產量增氧。

機械化是水產養殖產業向 現代化、智慧化 轉型的重要標誌,推動了產業的健康和永續發展。

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