為了評估農業系統的績效，永續性指標被認為是既定的工具。主要透過生命周期評估的方法框架，對唯一的橄欖種植系統進行了許多永續性評估研究。
這種標準化的評估方法有助於研究之間的比較和結果的升級。另一方面，地方開發工具的努力可以反映永續性評估的具體觀點，例如與背景相關的社會動態。
雖然 LCA 研究側重於環境影響，但很少探索橄欖價值鏈的社會和經濟績效。至於橄欖農林業，盡管越來越多的研究報告了它們的優勢，但這些研究仍然僅限於評估系統元件內的可行性、生產力和交互作用。
在涉及橄欖農林業永續性評估的罕見研究中，環境維度通常使用 LCA 來解決，但也評估了經濟維度。
因此，需要采取整體方法來全面評估環境、社會和經濟影響。這可以支持可靠性和與特定環境的相關性，並可能導致更好地接受結果和實施新實踐的可能性更大。
盡管已經開發了一系列永續性評估工具，但永續性評估仍然存在重要挑戰。這些挑戰可以概括為：i）在如何選擇影響領域和指標方面缺乏共識，以及在特定背景下應解決多少影響領域以證明永續性聲明的合理性。
事實上，使用與特定背景無關的指標會增加成本，使人們更難專註於最重要的永續性指標，並使人們對永續性評估的有用性和可信度產生懷疑。ii） 建模和評估中永續性的生態、經濟和社會維度的不平衡，其中生態方面通常受到青睞，以及 iii） 利益相關者很少參與評估過程。
因此，本研究的目標是：（i） 制定一個系統的概念框架，以評估地中海農林業系統的永續性，（ii） 將該框架套用於義大利中部的農林業案例研究。在制定方法時，我們考慮了農業環境、社會和經濟層面的平衡，並讓義大利和突尼西亞農林業部門的利益攸關方參與進來。
本研究介紹了一種評估地中海地區農林業系統永續性的方法及其在義大利中部橄欖-蘆筍農林業系統中的套用。該方法需要建立一套綜合評估指標，考慮到社會正義、經濟可行性和環境永續性的觀點。
第一步是審查有關地中海農林業系統的文獻，以確定系統邊界，並編制一份常用指標的綜合清單。第二步是透過利益相關者的意見調查，以參與式方式驗證從文獻中得出的指標。
我們透過套用我們的參與式評估框架，評估了義大利中部翁布裏亞地區橄欖-蘆筍農林業系統的績效。橄欖種植是義大利最重要的農業活動之一，2010 年占義大利農場的 56% 和 76% 用於永久作物的土地。
將橄欖樹與野生蘆筍間作，這是一種在地中海地區自然分布的野生食用植物，並生產了數千年來在當地飲食中使用的可食用長矛，已被提議為義大利一種有前途的農林業實踐。
由於蘆筍的自然分布，蘆筍植株數量少且位置不規則，使農民難以收獲蘆筍用於市場。當以規則的行和足夠的數量種植時，這種天然存在的植物可以轉化為適銷對路的產品。
此外，該系統尚未被農民大規模采用，並且很少有關於其成分效能的數據。目前，這種型別的系統僅在小規模丘陵農業系統中的業余農民中流行。
然而，由於集約化橄欖樹的盈利能力下降，我們建議專業農民將橄欖樹與蘆筍間作，作為維護傳統文化景觀的商業策略。50年的參考評估期等於橄欖園的假定經濟壽命。
評估基於一公頃的橄欖園面積。在此分析中，我們考慮了兩種橄欖模型。參考系統是唯一的橄欖種植，農林業系統是多樣化系統。為了進行分析，我們建立了一個技術資料庫，根據來自文獻和專家的資訊做出了一些基本假設。
提出的橄欖生命周期階段分類，橄欖生命周期分為以下階段：（i）種植年份;（ii）從種植後的第一年到第6年的幼年階段，這一階段的特點是訓練修剪，橄欖樹沒有顯著產量;（iii） 從第 7 年（開始結果）到第 11 年的生長生產階段，此時樹木繼續生長並進行修剪以確保訓練和最佳生產;（iv） 從第 12 年開始的全面生產階段，此時產量可以被認為是恒定的，直到第 50 年橄欖產量開始下降。
在後期階段，樹木只進行生產性修剪，以確保生產力並減少交替結實的影響。每個階段都與農業實踐的變化有關，以適應植物發育階段s.在每個階段，RS 和 AF 在橄欖種植方面沒有顯著差異。
在橄欖種植園的第一年，假設蘆筍植物安裝在樹行上，而不是在樹行之間，因此每公頃獲得 5000 株植物。作為多年生植物，蘆筍從種植後的第三年到評估期結束，每年都會產生長矛。
為了幫助植物生長，前兩年將涉及每年兩次的土壤耕作、人工除草和所謂的「緊急」灌溉。從第三年開始，蘆筍將以與橄欖園相同的方式進行管理。蘆筍收獲從3月下旬到5月上旬進行，蘆筍人工除草作業每年需要一次。
永續性評估在很大程度上依賴於指標，指標的選擇可能會影響結果。文獻中描述了許多基於指數的評估方法。然而，這些都不是針對以橄欖為基礎的農林業系統的永續性評估量身客製的。
為此，我們創造了一種方法，該方法顯示出以綜合方式描述地中海農林業系統永續性的巨大潛力，同時考慮到該地區農業參與者的知識和判斷。
永續性評估工具應該積極回答三個問題：i）這些工具是否能夠整合自然-社會系統？我們的方法包括一套三維指標，描述農場與其環境、社會和經濟背景的關系。ii） 該工具是否能夠評估不同的尺度或空間水平？本研究中建立的方法考慮了農場和地塊的評估水平。iii） 這些工具是否能夠同時解決短期和長期問題？制定的框架涉及50年的農林業系統。
但是，指標也是根據年度間隔計算的。這樣可以靈活地在較小的時間步長內評估自動對焦系統的開發，以及整個時期的概況。然而，這種說法只能適用於當前的情況，未來的情景還不能完全考慮。
我們發現，與橄欖鰨種植相比，AF 具有優勢，同時需要類似的管理實踐，但勞動力要求更高。野生蘆筍是地中海地區的特有種，因此其種植需要很少的投入和知識，因為這種作物可以在沒有太多幹預的情況下生存。
雖然 RS 和 AF 的橄欖產量相似，但在整個迴圈中 LER 值>為 1，表明 AF 系統的生產率更高。這與在其他地中海國家進行的橄欖農林業研究一致。事實上，橄欖農林業的LER在摩洛哥和法國分別與豆類或谷物有關。
這表明，以橄欖為基礎的農林業系統比單獨種植具有更高的生產力和土地效率，至少對於迄今為止研究的相關物種和條件而言是這樣。
雖然蘆筍間作不會降低橄欖產量的假設似乎是合理的，但考慮到植物密度低導致植被生物量低，需要更多的研究來證實這一假設。
能源使用效率結果表明，兩個系統的輸出值都大於輸入值。但是，EUERS略高於EUE自動對焦。這可以透過AF系統較高的能量輸入來解釋，而由於蘆筍中含有的能量較少，能量輸出並沒有增加太多。
在橄欖農林業系統的分析中尚未考慮該指標，因此很難將其與其他研究進行比較。然而，正如這項研究所表明的那樣，這是一個需要考慮的重要指標，特別是考慮到當前的能源危機。在能源生產率方面，這兩個系統顯示出相似的結果（比率< 1），表明生產 1 公斤商品需要超過 1 MJ 的能量。
永續性評估方法比比皆是，但缺乏適用於地中海農林業的綜合參與性評估方法。因此，我們制定了我們的方法，發現在評估過程的早期讓利益相關者參與進來，整合了關於系統功能的各種觀點，以及關於發展願望和挑戰的當地知識。
利益攸關方對所研究系統的看法影響了永續性的定義、使用的指標和評估的進行方式。盡管利益相關者調查在全面理解地中海農林業系統的永續性方面存在局限性，但我們的方法代表了理解當地利益相關者永續性概念的第一步。
它可用於透過與不同利益相關者的叠代共同學習過程來完善永續性的定義。因此，這種新方法滿足了對地中海農林業系統量身客製的方法的需求。
盡管本研究中的指標在地中海背景下可能具有特定意義，但該方法本身可以在其他背景下復制。對於與義大利中部野生蘆筍相關的橄欖種植系統，與橄欖作為唯一作物相比，我們確定了永續性對環境和經濟方面的明顯好處。
然而，社會層面需要更深入的調查，特別是關於勞動力需求。這項研究的結果有助於客製農業實踐，以適應地中海農業系統的各種限制和機遇。
最後，研究結果可用於為負責在義大利和其他具有類似農業生態條件的地中海國家設計和實施農業計劃的公共政策制定者提供資訊和支持。
