水蓼
農村田間地頭的「野草」，每天講一個，天天不重樣。今天這個著實讓我犯了難，犯難不是因為不知道怎樣跟大家去介紹它，而是忘了小時候它叫個啥。查了一下資料，這種植物的名字叫 「水蓼liǎo 」， 又叫 「辣蓼」，也有叫「醉魚草」的 。
水蓼屬於蓼科，是一年生的草本植物，高度可以長到1公尺多，它的莖是一節一節的，中間空心，河堤水邊是他最喜歡生長的地方，南方一些地方的水稻田也能見到它的身影。在華北地區通常5-6月份開花，6-9月份結果，果實一穗一穗的，粉紅色，很漂亮。
水蓼花一穗一穗的
小時候放暑假每天去河裏遊泳，這個水蓼就長在靠近河溝的水邊，然後就把它搗碎了，再和點泥巴，撒到小溝裏或者河邊水草多的，水淺的地方，過一會兒還就真的有小魚翻白漂上水面，很有意思。
水蓼生活在河邊
水蓼的葉子辛辣，所以辣蓼的名字也是由此而來。早在詩經中就有介紹「 未堪家多難，予又集於蓼 」，意思是說遭受的苦難如同辣蓼的滋味一般。相傳越王勾踐「臥薪嘗膽」的故事，其中那個「臥」的「薪」，並不是一般的柴火，而是水蓼曬幹後的幹柴，也叫「蓼薪」。「臥薪」即「目臥」，則攻之以蓼薪，意思就是說在疲倦的時候，就用水蓼的辣刺激一下，眼淚流出來人就清醒了。越王勾踐就是用這種方式，提醒自己不要忘了國仇家恨，時刻不要松懈。
水蓼葉子辛辣
古時候香辛料比較少，沒有花椒、辣椒之類的，所以水蓼還作為一種香辛料，時常用來調味。早在春秋時期，人們在烹飪豬、雞、魚、鱉等食材的時候，都要加上一些「 蓼葉 」。而唐代詩人賈島也在他的詩中記載「 食魚味在鮮，食蓼味在辛 」，說明水蓼在古時確實是作為調味料，可以食用的。
現在，水蓼出現在水稻田肯定是被視為野草，要被拔除。而在野外河邊生長的，也基本無人問津。可就是這樣的一株野草，竟然也有很大的用途。
水蓼全草可入藥
水蓼全草可入藥 。水蓼味辛，性溫。歸胃、大腸經。有祛風利濕，散瘀止痛，解毒消腫和殺蟲止癢的功效。在【本草求原】中有記載它的功效： 化濕，行滯，祛風，消腫。治痧穢腹痛，吐瀉轉筋，泄瀉，痢疾，風濕，腳氣，癰腫，疥癬，跌打損傷。 這樣看來它作用果然不容小覷。
所以說，自然界的每一種植物，都有其存在的合理性，下次你看到這種「野草」，可別小看了它。它雖然不起眼，但卻是大自然給我們的一份寶貴禮物。話說回來，你們那邊管這個水蓼叫個啥名字呢？
