朋友們，大家好！
我是中江倉山，周公灣的老段叔。
今天要給大家聊到的是，手工榨油的小故事。
我回到老家，在我們四川中江的一個小鎮上。
現在這個季節，正好是收割油菜，榨油的季節。
家裏的父母知道我回來了。
他們就想把家裏面的油菜，送到小鎮上一個加油廠裏去加工。
這個加油廠是一個手工作坊。
聽說是一對夫妻，加工油菜有很多年了。
當我踏足那座歷史悠久的榨油廠，一股古樸而深沈的氣息撲面而來，仿佛時光倒流，引領我重回那遙遠的歲月長河。
由於是第一次到榨油廠去榨油，我對這個特別的好奇。
於是滿懷對未知的渴望與期待，我渴望親手體驗那份傳承千年的手工榨油工藝。
當然我親手去操作，這是不現實的。
畢竟人家油菜加工，也要遵守相關的安全規則，我就只好做一個在旁邊，靜靜吃瓜的群眾好了。
只見陽光斑駁地透過廠房的縫隙，灑在那台木質榨油機上，為其鍍上一層淡淡的金輝。
我緩緩走近這台歷經歲月洗禮的機器，輕撫著它粗獷而堅實的表面，仿佛能觸摸到那些被歲月鐫刻的痕跡，感受到它承載的厚重歷史。
由於時代的變遷，工業技術的不斷發展，榨油機器已經實作了，全自動化了。
榨油裝置，有好多部件都是嶄新的。
應該是老板，最近不久新添上去的。
聽熟悉榨油的老鄉們講，按照現在加工成本來說，如果不是特別喜歡，手工榨油這個味，榨油加工生產的菜籽油，光是這個成本，還是比較虧的。
聽他們，按照以前榨油的經驗的介紹，我開始熟悉榨油的流程了。
榨油的過程是一門精細的藝術，需要精選優質的油料作物，經過晾曬、炒制等多道繁瑣而細致的工序後，方可送入榨油機中。
老板小心翼翼地將油料傾倒入機器內，隨著機器轟鳴聲的響起，一股濃郁的油香逐漸彌漫開來，沁入心扉。
我凝視著那緩緩流淌出的金黃色液體，心中湧起一股難以言表的感動。
這不僅僅是一種物理上的壓榨過程，更是一種對傳統文化的深深致敬與傳承。
每一個步驟都蘊含著榨油人的智慧與匠心獨運，每一滴油都承載著深厚的歷史文化底蘊。
在榨油的過程中，我深刻體會到了傳統工藝的精湛與細膩。
每一個細節都經過精心打磨與調整，以確保榨出的油品質卓越、口感純正。
這種對工藝的執著追求與精益求精的精神，正是傳統文化中不可或缺的一部份。
當我觀看完成榨油的過程，看著那一瓶瓶晶瑩剔透、金黃色的食用油，心中充滿了成就感與自豪。
因為我也跟某夫山泉一樣，是大自然的搬運工。
既然油菜搬運到這裏來，也有我的一份。辛勤和汗水。
這裏不僅是對榨油人，技藝的肯定與提升，更是對傳統文化的弘揚與傳承。
想念手工菜籽油的味道
這次榨油廠的體驗之旅，讓我深刻領略到了傳統文化的獨特魅力與價值所在。
如果哪天，因為社會向前發展，手工榨油的工藝，也會失傳，那今天的這次體驗顯得尤為珍貴。
它不僅僅是一種技藝或工藝的傳承，更是一種精神的延續與發揚。
我相信，只要在農村待過的人，依然懷念純菜籽油的味道，那種特有的家鄉記憶，讓人回味無窮，那麽還會有人，從事這種手工榨油加工的行業。
那以後，老了的時候，想要農村純純的菜籽油，一定要叫自己的孩子，來小鎮上，選擇手工榨油加工，給自己懷念家鄉的味道，留一個念想。
