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風浪過後,杭州海鮮市場「觸底反彈」,十一放量撿漏「蹲一個」

2024-09-26三農

潮新聞客戶端 記者 施雯 通訊員 曉雨

兩輪台風,一波冷空氣,大風浪後的東海冰鮮魚市,淒淒慘慘戚戚已半月,如今「滿血復活」。

都說風浪越大魚越貴,上個周末潮新聞記者在杭州錢塘江邊上的江鮮市場逛逛,偶遇「大貨」。

記者 施雯 攝

眼前這條體長1.2米30多斤的大鯰魚,是錢塘江解禁後,沿江漁民捕撈的。江鯰魚本來就是稀罕貨色,這麽大條的,記者跑了十年碼頭江鮮市場,也是第一次見。

「至少有十來年,沒捕到過這麽大的鯰魚,前兩年捕到過一條2斤的,賣50元一斤。」望著「大塊頭」,捕魚賣魚大半輩子的漁哥漁嫂也犯愁,「大概是台風刮上來的,賣了兩天都沒人要,要麽30元一斤便宜賣,有人要嗎?」

網絡截圖

江鮮起大貨,海鮮必定有驚喜。

昨晚記者刷影片,兩次台風登陸地上海,有人淘到一條體長1.3米40斤重的東海黃姑魚,花8000塊買回家,喜提雞毛撣子長度的「貴婦」花膠一條。

記者 施雯 攝

台風一過,東海現捕海鮮大量上市。以杭州為例,杭州水產市場每天來貨量正迅速攀升。

市場管理方表示,目前午間的冰鮮交易區來貨,用的都是4.2米冷藏箱式貨車從寧波、舟山、台州、溫州等沿海地市運來的貨源,主要有帶魚、鯧魚、小黃魚、紅蝦、滑皮蝦、龍頭魚等等。

沒有台風和冷空氣影響時,市場之前每天白天的來貨量是15車。淩晨的梭子蟹交易區,大概每天來貨30車。

台風和冷空氣影響這些天,市場缺貨斷檔的情況持續了一周。

記者 施雯 攝

這一周的冰鮮交易價格相對魔幻,因為沒有新貨補充,原本最便宜的東海龍頭魚,一箱(50斤)價格暴漲到900元,相當於批發價17-18元/斤。

好在這兩天東海捕撈產能恢復,龍頭魚價格迅速回落,目前批發價300-400元一箱,相當於6-7元/斤。

浙江全面開漁後,杭州海鮮市場增量較多的還是帶魚和鯧魚,但目前的規格普遍偏小,而且價格還不是最實惠的時候。

記者 施雯 攝

比如,5-6兩重的鯧魚,批發價50-60元/斤,7-9兩重的帶魚,批發價14元/斤。不過,現在海上捕撈量還在恢復階段,市場經營戶黃先生就建議大家,等到十一貨多起來再來市場淘便宜的海鮮吃。因為按照往年慣例,10月份5-6兩鯧魚只要30元/斤,7-9兩帶魚只要8-9元/斤。

記者 施雯 攝

從目前的上貨情況看,東海小黃魚今年貨源比往年偏少,往年都是整車發貨到杭州的,今年幾乎沒來過整車的貨。

比如去年,一筐30斤的小黃魚批發價只有300元,現在市場裏一筐小黃魚要賣到至少500元。

記者 施雯 攝

產能恢復階段,目前市場每天白天的貨源僅恢復到7-8車,淩晨梭子蟹交易區來貨恢復到了15-20車。

好訊息是,現在的梭子蟹比台風之前的個頭普遍要大,之前小蟹批發價30元/斤,現在大蟹批發價60元/斤。

記者 施雯 攝

重要的事,最後再強調一遍,想吃更便宜的東海海鮮,十一長假值得大家蹲一蹲。

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