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價格「腰斬」,河蝦「跳」回市民餐桌

2024-09-27三農

「買點河蝦吧,這種規格的河蝦,兩個月前每500克售價280元,如今只要130元,實惠不少。」昨天上午,記者走到光華路菜場的一個水產攤前,攤主主動吆喝,把記者「攔」了下來。

從今年7月中旬起,河蝦的身價就一直「高高在上」。每只重約5克的蝦是規格最大的,每500克賣280元,周末價格還要更貴。如今同樣規格的,每500克只要130元。不帶籽的、小一些的河蝦,每500克70—100元。

「小孫女最愛吃的就是河蝦。清水煮蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、油爆河蝦、茭白炒河蝦……光聽我報菜名,她的口水就要流出來了。如今河蝦價格‘腰斬’,就數小孫女最開心。」正在選購河蝦的周女士對記者說,河蝦價格貴時,她就把羅氏蝦和基圍蝦當「平替」。如今河蝦價格回落,又能「跳」回她家的餐桌了。

攤主說,有些養殖戶會采用「螃蟹+河蝦」的套養模式,他家的河蝦就來自原生的螃蟹塘。「雖然現在的河蝦大部份沒有籽了,但味道還是很鮮美的,營養價值也高,市民不妨多吃點。到了冬天,河蝦的身價又要讓人‘高攀不起’了。」

(記者 莊奕 圖文報道)