甘肅環隴正飛農業發展有限公司蔬菜種植基地。（資料圖）
新甘肅·甘肅日報記者 蔡文正
2月5日，臘月二十六，在甘肅環隴正飛農業發展有限公司蔬菜加工車間內，上百個白白嫩嫩的娃娃菜整齊擺放在案板上，十幾名工人正忙著擇菜、切菜、腌菜，一派繁忙景象。
工人們身後，幾十口大缸整齊排列，開啟蓋子，缸中娃娃菜上壓著黃河石，正在緩緩發酵，在時間的沈澱中醞釀鮮美滋味。
「這是我們去年從農戶手中收購的蔬菜，用來做腌缸菜，除了娃娃菜，還有綠蘿蔔、螺螄椒和洋姜。」甘肅環隴正飛農業發展有限公司總經理魏學謙介紹，「每一缸菜都要經過28天的發酵才能打包發運，保證最佳口感。」
環隴農業位於會寧縣郭城驛鎮紅堡子村。2022年6月，魏學謙和投資人多方考察，決定在紅堡子村進行蔬菜種植、加工與生產。
「紅堡子村交通便利，水源豐沛，電力和生活輔助設施配套完備，這對我們發展農業種植加工生產很有吸重力。」魏學謙說，建廠初期，村裏還免費提供廠房建造的機械輔材，幫助企業招工，這更堅定了我們在當地發展的信心。
工人們正在切菜。
在距離加工車間不遠處，是1800余座大棚，這裏是公司的蔬菜種植基地，品質上好的蔬菜在這裏種植、采收後運往加工車間。
2023年，110多戶農戶在這些大棚裏進行配肥、育苗、種植，成熟後的蔬菜被環隴農業以高於市場價全部收購。
「以往都是農戶種植後才找買家銷售，銷路不穩定。去年年初我們和蔬菜種植戶簽了訂單，既保證我們的貨源，也增加農戶種植信心。」魏學謙說。
除訂單式種植外，公司還透過土地流轉模式，透過村集體、合作社等新型農業經營主體與農戶簽訂土地流轉合約，由村集體和合作社統一經營管理。
「我們按照500元每畝租種合作社和村集體耕地，同時雇當地的農戶耕種，合作社成員年分紅收入能達到4萬元以上。」魏學謙說。
工人檢查正在發酵的蔬菜。
正在缸內發酵的蔬菜。
種植戶收入在增加，在企業加工車間上班的村民收益也不錯。
48歲的高進娟是紅堡子村村民，她去年3月就到公司車間工作。「我家就在公司對面，上班步行3分鐘就到了，特別方便。」高進娟高興地說，現在在家門口就業，既能顧家又能賺錢，每個月到手3600元，日子更有奔頭了。
與高進娟一起在車間上班的，還有姜曉春。姜曉春是郭城驛鎮黑戶岔村村民，村子離公司不遠，姜曉春開著三輪電動車20分鐘就能到。「冬季農閑時間，朋友介紹我到這家公司兼職當小時工，幹幾小時就能拿幾小時的薪金，時間上很自由，也有一份額外收入，很滿足。」姜曉春說。
打包完畢準備發貨的腌缸菜禮盒。（本文圖片除署名外均由新甘肅·甘肅日報記者 蔡文正 攝）
記者了解到，甘肅環隴正飛農業發展有限公司自建廠以來，就確立了就地、就近的招聘用工原則，在蔬菜種植、儲藏、腌制、發運過程中，累計用工超過5000多人次。
「去年，公司共售賣新鮮蔬菜和加工腌缸菜14萬噸，產品除供應陜西的3家大型連鎖餐飲企業外，還透過社區新零售模式銷售到蘭州、成都、鄭州等地，市場供不應求。」魏學謙說。
