大豆濃縮蛋白作為飼料和食品營養添加劑，是以大豆為原料，透過一系列加工工藝制成的產品。這些工藝包括粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌和幹燥，旨在去除大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分。
大豆濃縮蛋白套用非常廣泛
食品行業 ：大豆濃縮蛋白常被用作食品添加物，增加食品的蛋白質含量，改善食品的質地、口感和營養價值。它可以用於制造肉制品、乳制品、飲料、蛋白粉、營養補充劑等。
飼料行業 ：在動物飼料中添加大豆濃縮蛋白，可提高飼料的蛋白質含量，滿足動物的營養需求。它常用於家禽、家畜和水產養殖的飼料配方中。
保健品行業 ：大豆濃縮蛋白富含優質蛋白質，可作為保健品的原料，如蛋白粉、營養棒等。
工業領域 ：大豆濃縮蛋白也可用於一些工業產品的制造，例如生物可降解材料、膠粘劑等。
寵物食品 ：寵物食品中也常添加大豆濃縮蛋白，以提供寵物所需的蛋白質。
運動營養 ：運動員和健身愛好者常使用大豆濃縮蛋白來補充蛋白質，幫助肌肉修復和增長。
素食產品 ：對於素食者來說，大豆濃縮蛋白是一種重要的蛋白質來源，可用於制作素食食品。
大豆濃縮蛋白理化驗收的理化指標
優質的大豆濃縮蛋白除了檢測以上的指數外，許多生產廠商還會對大豆濃縮蛋白的其他指標進行檢測，比如抗營養因子成分：大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、凝集素、和胰蛋白酶抑制因子。（脲酶活性和胰蛋白酶抑制因子成正比）
大豆球蛋白檢測ELISA試劑盒
大豆抗營養因子的檢測，主要分為大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、凝集素。
抗營養因子成分檢測的平台對比
產品參數
