編輯：活潑的海風
文案：活潑的海風
前言：
隨著現代農業的快速發展，各種養殖技術也在逐漸變化，其中就包括了蛋雞養殖技術。在中國，農村家家戶戶幾乎都會養一些家禽動物，而 在這些家禽動物中，雞應該是養殖的最普遍了 。而要說到蛋雞，那相信大家一定都不會陌生，因為在我們的日常生活中，雞蛋也是必不可少的一種食材，而蛋雞所產下來的蛋也是我們的主要來源。
不過在養殖蛋雞的過程中，我們難免會遇到一些問題，比如說在蛋雞產蛋高峰期結束之後，蛋雞的產蛋量就會急速下降，而這個時候的蛋雞，基本上就會進入到了淘汰的狀態，而這些被淘汰的蛋雞，農民是會怎麽處理的呢？
事實上，在很多的地方，蛋雞被淘汰之後並不會被處理掉，而是會被重新售賣到農村當中，而售賣的價格也非常的便宜，一般來說是100元可以買到4只，雖然價格便宜，但是 淘汰雞的肉質和口感卻沒有那麽的好， 所以在這種情況下，很多農村家庭其實是並不會去購買這種淘汰雞的。
一、什麽是淘汰雞？
所謂的淘汰雞，其實就是那些已經進入到淘汰期的蛋雞，因為蛋雞的產蛋量是不可能一直保持在一個高峰期的，一旦這個高峰期過去之後，蛋雞的產蛋量就會急速下降，而這個時候的蛋雞，就沒有什麽生產的價值了，所以農民為了節約飼料的成本，就會選擇 將這些蛋雞進行淘汰。
而這個時候的蛋雞，他們的體態狀況也會變得非常的差， 肌肉也會變得非常的松軟 ，而且還會出現掉毛的現象，所以如果要從這些蛋雞中挑選出淘汰雞，其實是非常的容易的。
而對於這些蛋雞養殖場來說，他們淘汰蛋雞的標準，主要是根據這些蛋雞的產蛋率來進行的，一般來說，只有那些產蛋率急劇下降的蛋雞，才會被 淘汰出局 ，而產蛋率還可以的蛋雞，其實是可以繼續進行飼養的。
而這個時候的淘汰雞，如果要進行銷售，其實是非常的難的，因為淘汰雞的肉質和口感並不是很好，所以在市場上，很少有人會去購買這種淘汰雞。
二、淘汰雞與散養母雞的區別
其實說到這裏，相信很多的朋友都會有這樣的疑惑，就是淘汰雞和散養母雞到底有什麽樣的區別呢？因為在市場上，有一些不法的商販，他們會 將這些淘汰雞進行虛假的宣傳， 說是這些雞是散養母雞，然後再高價的進行銷售。
其實，要想區分淘汰雞和散養母雞，還是有一些非常明顯的區別的，首先就是在觀察這些雞的時候，可以仔細的觀察一下這些雞的羽毛，因為 淘汰雞的羽毛往往是非常的暗淡無光的 ，而且還會出現掉毛的現象，而散養母雞的羽毛，就會變得非常的光亮。
另外，在觀察這些雞的雞冠和雞嘴的時候，也可以看出一些不一樣的地方，因為淘汰雞的雞嘴和雞冠，往往會呈現出淡白色，而且還會有一些老化的現象，而 散養母雞的雞嘴和雞冠，就會變得非常的飽滿和紅潤。
最後，其實還可以透過這些雞的排泄物來進行判斷，因為散養母雞的排泄物，往往是非常的幹燥的，而且顏色還會比較深，而淘汰雞的排泄物，就會變得非常的潮濕，而且還有一些異味。
三、農村家庭不願意購買淘汰雞的原因
其實在我們的生活中，有很多的事情，很多的物品，只要價格便宜，我們都會非常的喜歡，但是在這個時候，卻少了一些人的喜歡，那就是淘汰雞，明明價格非常的便宜，一百元可以買到四只，但是在這個時候，很多的農村家庭，卻是 非常的排斥這種淘汰雞， 他們寧願花更多的錢，去購買那些育肥雞，這到底是為什麽呢？
其實最主要的原因，還是在於淘汰雞的肉質和口感，並不是很好，因為這些淘汰雞，他們的產蛋期已經非常的長了，所以肌肉已經開始變得非常的松軟，而且還會出現掉毛的現象，所以這個時候的淘汰雞，肉質和口感確實是非常的差。
另外，在購買這些淘汰雞的時候，也很難分辨真偽，很可能會被一些不法商販所騙，所以農村家庭，寧願購買價錢更貴一些的育肥雞 ，因為這些育肥雞，他們的肉質和口感，要比淘汰雞好很多，而且也可以放心的進行購買。
結語：
在我們的日常生活中，其實有很多的事情，都是有他自己的一些特點和優勢的，比如說在這個市場當中，雖然有一些價格非常便宜的東西，但是 我們一定要擦亮自己的眼睛 ，去進行分辨，不要被一些不法的商販所騙，相信透過我們的一些分享，大家一定也可以對這些淘汰雞有了一些了解，也可以知道農村家庭為什麽 不願意購買這種淘汰雞。
