現在已進入到6月份，天氣是越來越熱，就在近期，有不少喜歡種菜的朋友經常問我，夏天溫度太高，適合種植什麽蔬菜？其實，有的蔬菜還真就喜歡夏天種植。首先，能在夏天種植的蔬菜，一般都耐熱，只有在溫暖環境下才能長好，溫度達不到反而長不好。下面這幾種蔬菜就非常適合夏天種植，而且省工省時，好種易管。
1、黃瓜
凡是種植蔬菜的，夏天就少不了要種一些黃瓜，黃瓜非常耐熱，特別適合夏天生長。因為黃瓜不管是種子發芽，還是出苗生長，都要求較高的溫度，春天種植需要先育苗，而夏天不用育苗，直接把種子播種到土壤裏就可以，種植以後，只要保持土壤濕潤，別讓土壤幹了，幾天就會出苗。再一個，出苗後長勢也很快，只要給足肥水，做好管理和病蟲害預防，很快就會開花和結瓜。
2、辣椒
辣椒也是非常適合夏天種植的蔬菜，種過的都知道，辣椒出苗很慢，春天種植的話，要先進行育苗，苗期就需要很長時間，而夏天直接種植就可以。再一個，辣椒就喜歡溫暖環境，夏天隨時都可以種植。種植辣椒並不難，做好施肥、管理，平時多註意病蟲害的防治，辣椒就會不斷開花和結果，一直到秋天下霜才結束。
3、豇豆
我家每年夏天都會種一些豇豆，因為像蕓豆、架豆等，到了溫度高的時候就不怎麽結豆角了，而豇豆卻照常生長，照常結豆角，有時候溫度都在30度以上，豇豆結莢還是非常多。但種植豇豆也是有竅門的，首先選好品種很關鍵，像以前種植的一些老品種，一畝地才收獲3千斤左右，而一些新品種，一畝地能達到七八千斤。所以，想讓豇豆結的多，選好品種才是主要的。
4、地瓜葉
地瓜葉不是結紅薯的地瓜，而是一種食葉型紅薯品種，不結紅薯，轉吃葉子和秧苗，被人們稱為長壽菜，吃法也是多種多樣，涼拌、熱炒、煲湯等等。地瓜葉的種植方法和紅薯一樣，用秧苗移栽就可以，只要給足肥水，就會長得很好，而且地瓜葉不怕熱，光照少也沒有事，病蟲害也很少，管理起來特別容易，喜歡吃地瓜葉的朋友可以試一試。
5、木耳菜
木耳菜已經推薦好幾次了，之所以推薦木耳菜，是因為這種蔬菜真的太好管理了，別看是葉類蔬菜，就算是夏天，病蟲害也特別少，不管是溫度高，還是連續下雨天，木耳菜都適應。再一個，木耳菜可以連續采收，一直到秋後降溫。喜歡木耳菜的朋友，夏天不要錯過。
6、甜瓜、西瓜
甜瓜和西瓜都是喜溫和耐熱作物，在溫度低的環境下長不好，夏天溫度即便是達到35度，甜瓜和西瓜依然可以正常生長、開花和結瓜。因此，夏天也是種植甜瓜和西瓜的好時候，但種植甜瓜和西瓜，要根據當地氣候選擇適合當地的品種，並且要管理好，掌握正確的整枝打叉方法，方能獲得高產。
其實，夏天有很多蔬菜都可以種植，上面介紹的幾種就非常適合，喜歡的可以試試。
