劉曉崗介紹百裏坡舊院黑雞未來發展模式。馬發海攝
放養中的百裏坡舊院黑雞。馬發海攝
百裏坡舊院黑雞。馬發海攝
開啟微信，進入雲平台，動動手指即可輕松實作遠端餵水、投食，檢視黑雞運動軌跡。
「這可是我們團隊自行研發的軟件!」日前，達州萬源市百裏坡舊院黑雞養殖專業合作社(以下簡稱「百裏坡舊院黑雞」)理事長劉曉崗展示了一款智能化認養和餵養平台。他的言語間，滿是自豪之情。誰能想到，一群養雞的人還會搞軟件研發？這件事被劉曉崗的團隊幹成了。
2007年，彼時還是鄉村教師的劉曉崗下決心離職養殖舊院黑雞，如今，跌跌撞撞走過來的他初心不改。團隊成員從一個人到一群人，基地從2畝發展到12000畝，養殖規模從2000只到100萬只……近年來，陸續有青年學子加入劉曉崗的黑雞養殖團隊。他們有的學軟件開發專業，有的學環境工程專業，有的學市場行銷專業。這群「80後」「90後」如釘子般「釘」進了萬源的莽莽群山之中，讓舊院黑雞這只「金鳳凰」從川東北一隅逐步飛向全國。
一個信念：將青春熱血獻給黑雞養殖
「當時窮怕了，想賺錢!」2007年，原本該談婚論嫁的劉曉崗犯了難：女友的父親提出必須在重慶買房才能結婚。「當時每月薪金700元，在重慶買套房至少要30萬元!」劉曉崗意識到了賺錢的重要性。經多方考察，他最終選擇辭職創業，並將目光放在了養殖舊院黑雞上。
為何是舊院黑雞？萬源是全國三大富硒帶之一，主要產於該市舊院鎮的黑雞為當地特有品種。其具有「身似黑珍珠，蛋似五彩石」的特點，肉質細嫩清香、味道鮮美，硒含量比普通土雞高125%，被中科院專家譽為「世界稀有，中國獨有，萬源特有」。出產的綠殼雞蛋富含高硒、高鋅、高卵磷脂和腦磷脂等多種微量元素，有「生命蛋」之譽。
劉曉崗用自己的2萬元彩禮錢開啟了養雞事業。
建基地、引雞苗、搞銷售，一路走來，劉曉崗這個養雞外行吃盡了苦頭；第一批2000只雞仔，最後僅存活了幾十只；托人售賣、挑著籮筐前往鎮上叫賣……「雞沒賣出去，每天還得張嘴吃，這就是成本。」加入團隊15年的園區生產部長陳天曲回憶，初期合作社經歷了最艱難的時刻，大家還是選擇跟隨劉曉崗一路走下去。
「養黑雞，需要保持學習、專註發展、耐得住寂寞!」劉曉崗說，自己從頭開始學技術、跑市場、做行銷，養殖事業漸漸好轉。2008年底，劉曉崗銷售黑雞賺了18萬元，2016年存欄量已達到10萬只。隨著基地規模的擴大，他組建了一支由7名「80後」「90後」大學生構成的創業團隊。
已加入團隊2年多的百裏坡舊院黑雞聯合創始人侯中傑學歷最高，為重慶大學在讀博士。從扛100斤的飼料袋到早上5點多起來飼養雞仔，她利用3個多月時間，深度介入了黑雞養殖各環節。「這是一個務實的團隊，值得我為之奮鬥。」侯中傑說。
一個挑戰：另辟蹊徑打通銷售環節
「大家好，歡迎咨詢舊院黑雞的任何問題……」進入百裏坡舊院黑雞官方影片號、抖音直播間，劉曉崗圍繞舊院黑雞這一話題娓娓道來。
2020年初，消費市場一度疲軟，雞產品售價大幅下降，玉米價格大幅上漲。很長一段時間，百裏坡舊院黑雞及黑雞蛋銷售嚴重停滯，光劉曉崗本人負債就達500多萬元。「當時這屋子裏堆滿了黑雞蛋!」劉曉崗回憶說。
為開啟銷路，劉曉崗在微信公眾號、抖音號、快手號、影片號和小紅書等平台開始銷售黑雞，在京東和淘寶上開通了銷售旗艦店。
當下，直播行業已成為助力農產品上行的有力抓手。百裏坡舊院黑雞團隊自主研發、累計投入200多萬元的「百裏坡認養和餵養平台」，可將基地24小時、全天候地展現在消費者面前。進入平台後，黑雞認養人可實作「線上餵雞」「跑步雞」「線上認養」等功能，有效解決「誠信餵雞」「誠信賣雞」的問題。劉曉崗、侯中傑等團隊成員還主動「觸網」，進入基地影片號、抖音開展直播。依托「電商+直播」的模式，「養在深閨」的黑雞正源源不斷地「飛」向消費者的餐桌。
2023年12月10日，「百裏坡舊院黑雞」達州旗艦店將正式開業。就像侯中傑在朋友圈發的試營運圖片配文：16年了，舊院黑雞終於跨出關鍵一步。「這其實是在為企業今後發展探路。」她說。
一個動力：做強產業帶動更多群眾致富
獨行快，眾行遠。如果說創業之初劉曉崗的夢想是擺脫貧窮，那麽如今支撐他往前走的動力就是曾經毫無保留地信任、支持他的家鄉百姓。專合社生產經營步入正軌後，劉曉崗一直沒有忘記帶動周邊群眾抱團發展。
而今，走進百裏坡舊院黑雞養殖基地，中草苦菊種植基地、蚯蚓種養基地等在基地內清晰標註。根據飼養時間，基地將黑雞養殖區域劃分為一區、二區、三區。每批雞出欄後，原飼養基地區域將空置半年做生態修復。步入基地內的透明觀景台，可以看到基地內四處奔跑散養的黑雞。「建設了1200平方米的自有全自動化種雞舍，加強黑雞的選育。」劉曉崗說，種業是「芯片」也是核心競爭力的秘訣。
在養殖基地的一角，劉曉崗展示了一張「百裏坡舊院黑雞+」現代農業園區發展規劃圖。圖中，森林小木屋、農業體驗接待中心、舊院黑雞文化體驗館等設施清晰標註。「農業只有走一二三產業深度融合之路才能贏得市場!」劉曉崗訴說著合作社未來的發展目標，以「舊院黑雞文化」為主題發展農業鄉村體驗式旅遊、加工舊院黑雞(蛋)相關旅遊食品。「屆時，我們要主推一個免費住森林小木屋、免費吃黑雞、免費拾雞蛋模式，為企業發展聚人氣。」他笑著說。
在2013年、2017年、2020年企業最艱難的3年，有人把家裏僅有的2000元借給了他發展。一路走來，團隊始終將帶動群眾發展擺在重要位置，免費為群眾送出雞苗超10萬只，免費提供技術指導、統一保底回收，183戶父老鄉親實作了增收致富。如今，企業年銷售額已突破2000萬元，聯農帶農效益明顯。
「鄉親們就是我最堅強的後盾!」劉曉崗說，在養殖場幾度瀕臨倒閉的緊要關頭，是鄉親們多次施以援手。如今，他正帶領團隊將黑雞產業做大做強，回報桑梓。(馬發海、裴玉松)
