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從入門到精通:揭秘養壺之道,打造屬於自己的溫潤紫砂壺

2024-03-03收藏

從買壺到養壺,眾說紛紜、莫衷一是,有的甚至劍走偏鋒、奇招百出,叫初入道者如進雲霧山中、丈二和尚般摸不著頭腦了。

其實不必如此,不必驚慌!

這些,你學會了,就行了。

如果只是為了日常品茗,無需收藏紫砂壺,半手工與全手工的區別並不大。無需一味追問全手還是半手,喜歡才是最重要的!聽信聲音判斷紫砂壺的好壞是毫無依據的。在百度上搜到的資訊未必準確。其實,敲擊茶壺對壺本身有較大傷害。不同泥料的紫砂壺,其聲音會有所不同。

一把新壺在泡茶之前與泡過一次茶之後,聲音也會有所變化。開壺時需認真對待,盡量去除壺裏外的一些雜質、灰塵。等到養到一定程度後再想起來就晚了。其實開壺很簡單,用開水淋一淋,去掉壺的泥土石頭味道就行,再泡壺茶悶一悶,用甘蔗、豆腐或其他方法在網上都是忽悠人的。避免將壺放在油煙重地、有異味的地方,以及灰塵過多的地方,因為這些因素會影響紫砂壺的色澤質感和泡茶品質。

經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,讓好壺也能休息一下。一把壺只泡一種茶是有道理的,紫砂壺有透氣性,容易吸收茶味,一壺一茶,不會串味。每次泡茶後,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內外,再用布擦拭壺身,開啟壺蓋放在通風處自然陰幹。不要為養壺而喝茶,應順其自然,慢慢來。品茗品人生,需心境平糊。切勿一喝茶就使勁擦,拿個小刷子不停刷。每次沖泡後,用熱水淋茶湯,可防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋跳砂和明針的小缺點。外養可以淋茶湯,一段時間後,紫砂壺會吸收茶香,變得更加有韻味。淋淋熱水,擦拭幹凈,不留任何茶漬。另外,水質對養壺的影響很大,使用桶裝或瓶裝礦泉水時,要隨時清潔壺表面留下的水跡,否則時間長了會形成難以去除的水垢痕跡。養壺時,準備兩條毛巾是非常必要的。一條用於清潔,另一條用於擦拭。最好選擇紋理細膩、柔軟、吸水性好且易幹的毛巾。同時,對於花貨類壺型,準備一把小刷子也是非常有必要的。最重要的是,不要用油膩的手去抓壺,也不要將壺放在油煙環境中。在不使用時,應將壺放在幹燥、無塵的地方。此外,一定要將壺遠離小孩,以確保安全。

茶壺的魅力在於它的永恒與增值,隨著時間的流轉,它只會愈加熠熠生輝。每一次的使用,都像是在給它上色,讓它更顯光澤,更顯溫潤。它並非是一把會被時間侵蝕,被使用痕跡磨損的器物,反而是在歲月的洗禮下,越顯新奇。一把好壺,經過悉心照料,更會散發出它內在的價值,顯現出它的高雅與精致。而那些錯誤的養護方式,只會讓壺變得黯淡無光,看不出它的品質。對於一把品質差的壺,你的目的已經達到,因為它的本來面目已經被掩蓋。但如果是一把好壺淪落至此,那真是辜負了那位制壺者的匠心獨運,因為它已經無法展現出它的價值所在。

溫馨提示:養壺並沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時保持幹凈,不用時保持幹燥,時常擦拭保養,那麽壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會回報你一把漂亮,溫潤、質感一流的好壺。養壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置。