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你可能听说过一个词——「增塑剂」，或者「塑化剂」。你知道这可能是一种有毒物质，不能添加到食品中。但是，你大概不知道，即使如此，你也能「吃」到增塑剂。
我们日常生活中使用的许多塑料制品，如一次性手套、食品包装材料、玩具、医疗器械（例如医用血袋）等，是由聚氯乙烯（PVC）材料制成的。
PVC塑料往往比较硬脆，不够柔软耐用。这时，人们就会加入增塑剂来提高PVC塑料的可塑性、柔韧性和耐用性，便于加工和使用。
邻苯二甲酸酯（PAEs）就是一种最常用的增塑剂。它的原料易得、生产工艺简单、成本低廉（某宝二十块左右一斤）、适用性广，得到了广泛应用，可谓是无处不在。
但它也有致命的缺点。研究表明，邻苯二甲酸酯具有类似于雌性激素的作用，可以干扰内分泌系统，导致男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重时还可能引发睾丸癌。（对女性的内分泌、生殖系统也有不利影响。）
而因为邻苯二甲酸酯化合物是脂溶性的，使用含有这种增塑剂的塑料制品（尤其是在受热后）来包装黄油和动物类脂肪食品，会增加人体对其的摄入量。
所以，本文标题绝不是危言耸听。 不要戴PVC塑料手套接触食物，尤其是热的食物！ 使用一次性手套吃炸鸡、吃麻小，首选PE（聚乙烯）塑料的一次性手套。（标着「食品级」PVC塑料的手套亦可，它们一般采用了毒性更小的增塑剂。）
如果你不确定烧烤店、快餐店给你的手套是什么材料的，那么 还不如把双手仔细洗干净后，直接用手拿着吃 。
不只是一次性手套，为防止「毒」从口入，家里的 食品保鲜膜也要使用PE塑料制成的 。不要使用既不耐热又可能含有有毒增塑剂的PVC塑料保鲜膜。 更不要用它们直接裹肉和黄油等油脂比较多的食物 。
在微波炉中加热带保鲜膜的食品时，在食品和保鲜膜之间应留有足够的空隙，尽量 不要让受热后的保鲜膜接触到食物。
除了一次性手套、保鲜膜等塑料制品，我们日常使用的很多产品中也含有邻苯二甲酸酯。比如化妆品中，指甲油含有高量邻苯二甲酸酯，部分香水、口红、个人护理产品（洗发水、沐浴露）等的芳香成分亦含此物质。
有毒物质可以通过皮肤、呼吸系统等进入人体内。长期使用或过量接触可能增加女性患乳腺癌风险，并潜在影响未来生育的男婴生殖系统健康。
另外，一些儿童用品中也含有超标的邻苯二甲酸酯。比如随处可见的洞洞鞋，多数是PVC塑料制品，为了便于穿着，往往加了很多增塑剂。
2023年有个机构（无毒先锋）对国内5家电商平台上的儿童PVC塑料凉鞋进行了抽检，发现50双鞋中竟然有88%的邻苯二甲酸酯超标，多的居然超标400倍！（按照国家标准，邻苯二甲酸酯的含量不能超过0.1%，但有双鞋中其含量高达40%以上！）
儿童穿着凉鞋往往光脚，皮肤直接接触鞋子，长期穿着可能对儿童身体产生不利影响，比如导致肝、肾疾病和性早熟等。
还有一些比较柔软的PVC塑料玩具。婴幼儿常喜欢啃咬这些玩具，而在这一过程中，邻苯二甲酸酯会通过消化道迅速被孩子吸收，非常危险。
值得一提的是，2016年新修订的【玩具安全】国家标准已经加入了邻苯二甲酸酯的限量。但是消费者对此未必了解，许多商家也没这个动力去减少使用。
当然，民间机构和政府的监管部门还在努力，减少这种有毒的塑料制品的流通，尤其是和国人生命安全息息相关的领域、和孩子的健康成长关系密切的产品。
作为消费者的我们能做什么呢？第一， 认准「3C」安全认证标志 。获得3C认证的产品意味着它符合了相关的安全标准，可以在市场上销售。3C认证标准中包含了与邻苯二甲酸酯相关的要求。如果产品中的邻苯二甲酸酯含量超过了规定的限值，那么该产品将无法通过3C认证。
第二，不要贪便宜。机构（无毒先锋）在做抽样调查时发现，儿童塑料凉鞋中，邻苯二甲酸酯含量没超标的平均价格在150+元，超标的平均价格只要19元。
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