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这种「瓷碗」竟然会释放甲醛!很多人还在用,快看看你家中枪没?

2024-08-14科学

导语

有一种餐具叫密胺餐具,大部分人应该在饭店或者食堂里见过这种材质类似塑料的碗,看起来和陶瓷碗一样,却比陶瓷碗更耐用。

密胺餐具由于显著降低了餐具破碎风险同时保留了陶瓷餐具的美观性,深受餐馆等大堂场所的青睐,但是这种看似安全的「大众选择」真的能放心使用吗?

有媒体针对多款市场上常见的密胺餐具进行了实验,发现这些「瓷碗」竟然会释放甲醛,对健康造成极大威胁。

密胺是什么?

被实验测试出的有害物质是甲醛,而密胺餐具的主要成分就是三聚氰胺,大家一定听说过三聚氰胺,这个名字跟奶粉事件联系在一起,可见其危害之大。

三聚氰胺是一种能与尿素反应并形成树脂的化合物,最早是用作肥料添加剂来增强肥料的粘稠性,其本身无毒,但是三聚氰胺和尿素结合反应生成的脲醛树脂则是有毒的,因为在脲醛树脂中含有尿素部分分解后遗留下来的甲醛。

而家中的常见甲醛来源就包括装修材料、家具用品等,而三聚氰胺正好能削减甲醛浓度,所以许多家庭为了保平安就会在装修时选择含有三聚氰胺的薄板材作为桌子或柜子的材料,这样就能让甲醛浓度降下来。

密胺就是三聚氰胺的衍生物,一般用法是将三聚氰胺和丙烯酸等合成密胺树脂,并配合一些加工添加剂制成塑料一样形状的塑料产品。

在获得高温、高压等特殊条件下,密胺能发生一定改变,在这样情况下,密胺树脂具有极大的耐热性、耐油性和加工性,并且分解时不会产生任何有害物质,也就是不会「放毒」。

因此,在制作餐具时选用这种材料就可以保证直接接触家庭烹饪过程中产生的高温高油,密胺也不会像普通塑料餐具一样遇热融化或变形,更不会分解产生对人体有害的毒物。

所以,由于密胺餐具更耐用更保观,所以许多人更愿意用密胺餐具代替陶瓷餐具。

但是!这并不意味着密胺就完全安全。

高温食物+密胺餐具=放毒?

正如前文所述,尽管密胺本身是无毒的,但它本身的「家族成员」,即其原材料三聚氰胺,却经常和一起合作合成有毒的脲醛树脂,而这种脲醛树脂中的甲醛是一级致癌物,这一点大家可能不知道吧!

据研究表明,接触甲醛超过200mg/m^3浓度组织时就会受到损伤,这种损害将会逐渐累积,对身体造成极大的危害。

长期接触甲醛将会导致多种癌症及其他疾病,包括肺癌、鼻咽癌、白血病、克隆病等。

另外,甲醛还会导致体外受精失败、先兆流产、早产等妇科疾病。

那么问题来了,在烹饪过程中经常伴随着高温、高油食物,这些食物都能严重促进脲醛树脂分解并加速释放甲醛,这是毋庸置疑的。

但是,还有一种食物下场也能释放出大量甲醛,那就是酸性食物。

像那些喜欢吃酸的人也是需要注意了。

你们还记得2016年新闻报道中不断反复播放的那则话吗?

什么来着「酸性食物会分解塑料餐具,然后释放有毒物质」?

就是这个意思!

那么现在大家明白了吧?

原来不是谣言!

这回连「塑料王子」都坐不住了!

2016年,因媒体多次恶搞「塑料王子」而成名的Chris,我们日常称呼为「塑料王子」,他将自己制作的密胺餐具送往机构进行了研究,期望能证清白。

然而结果却令他失望。

最终检测结果显示,这批商品分别为成人碗、儿童碗以及专门做冰淇淋对于儿童的小碗,这两个中成年人碗中居然检测出了0.43mg/mL之高浓度甲醛。

我们知道,任何一种食品接触者中恰好是让人感到可怕的一件事,当你品尝美食时,看到不小心掉进去点餐厅锅里的级别当量时,别名「放毒大王」的三聚氰胺还是怀疑这餐桶是不是开这个才能达到这样恐怖级别的。

难以置信吧?但是他必须接受这个事实!

后来「塑料王子」再次发布消息称,将继续为自己的厨衣进行实验,还会发出一条批评含有高级别甲烷其他联邦实习部门合规成就影响公众健康调查委员会报告中列举出的30项含有超高超标甲烷的数据报告。

当然,这位老百姓的圣人也证实了自己消费第一品牌所享受的巨额优惠他也曾分享了一部分给这位陪他走过艰难岁月的大众消费者们。

在当今社会,食品安全问题愈发引起人们的关注,尤其是关于密封包装食品的安全性。为了确保我们食用的食品不含有害物质,减少对身体的危害,了解如何正确选择和处理这些食品显得尤为重要。以下是一些建议,帮助你在购买和使用密封包装食品时,确保不放毒,保障自身健康。

避免使用高温食品

高温食品不仅对口感和味道有影响,也可能对食品的安全性造成威胁。热汤、麻辣小吃等食品在高温下容易溶解包装材料中的脲脂肪物质,这些物质在高温下可能释放出有害成分。为了降低风险,建议尽量选择常温或低温的食品,避免在高温环境下加热或食用密封包装的食品。如果确实需要加热,可以考虑将食品转移到安全的容器中,再进行加热。

不使用酸性食品

酸性食品如某些水果、饮料等,可能会与包装材料发生化学反应,释放出有害气体。尤其是一些低质量的包装材料,可能在酸性环境下加速降解,导致有毒物质进入食品中。因此,在选择密封包装食品时,尽量避免与酸性食品一同存放或同时食用。如果必须食用酸性食品,建议选择专门标注为「酸性食品专用」的包装,以确保其安全性。

禁止使用微波炉消毒柜加热

许多人习惯使用微波炉加热食品,认为这样能够有效消毒。然而,微波炉的加热方式可能会对密封包装食品造成损害。高温加热可能会破坏包装材料,释放脲脂肪物质和其他有害成分。因此,建议大家在使用微波炉时,务必将食品转移至适合加热的容器中,避免直接将密封包装食品放入微波炉中加热。此外,消毒柜的高温环境同样可能导致包装材料的降解,因此在使用时也要特别注意。

避免过量使用

在购买和使用密封包装食品时,过量使用也是一个需要关注的问题。许多密封食品虽然在短期内看似安全,但如果长期大量食用,可能会对身体造成负担。为了保持健康,建议控制密封包装食品的消费量,适当搭配新鲜食材,保证膳食的多样性和营养均衡。

选择信誉品牌和正规渠道

在购买密封包装食品时,选择信誉良好的品牌和正规渠道是非常重要的。大品牌通常会更加注重产品的质量和安全性,采用更为严格的生产标准和检测流程。购买时,可以查看产品的生产日期、保质期和成分表,确保所购食品符合安全标准。同时,尽量选择大型超市、专卖店等正规渠道,避免在不明来源的小摊贩或市场购买食品,以降低食品安全风险。

注意包装的完整性

在购买密封包装食品时,务必检查包装的完整性。如果发现包装破损、泄漏或有异味,建议不要购买或使用该产品。包装的完整性直接影响到食品的安全性,破损的包装可能导致细菌、灰尘等外部物质进入食品中,增加食品污染的风险。

存储条件的注意

密封包装食品的存储条件对其安全性也有重要影响。许多食品需要在特定的温度和湿度下保存,以防止变质和细菌滋生。购买后,务必按照包装上的说明进行存放,避免在高温、潮湿的环境中长时间存放食品。此外,定期检查存储的食品,及时处理过期或变质的产品,确保家庭的食品安全。

关注食品的添加剂

许多密封包装食品中会添加防腐剂、色素等添加剂。这些添加剂虽然可以延长食品的保质期,但过量摄入可能对健康造成影响。在选择食品时,建议查看成分表,尽量选择添加剂少或无添加剂的产品。如果对某些添加剂过敏或有特殊健康需求,可以选择有机或天然食品,减少化学成分的摄入。

食品安全是一个复杂而重要的话题,特别是在选择和使用密封包装食品时。通过遵循以上建议,我们可以有效降低对身体的潜在伤害,确保食品安全。始终保持对食品来源和成分的关注,选择健康、天然的食品,才能更好地维护我们和家人的健康。希望每个人都能在日常生活中,做到科学、安全地选择和食用食品,让健康伴随我们每一天。

结语

由于我没用过我不能给你们推荐安全放心购买,所以说如果你仍然想买,但想避免放毒事故,我建议使用无色无味主人正规安全产品不带手套以免污染。