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每个油田的孩子，尽管是在河南这片土地上成长，但离家长大后，常常会遭遇对河南身份的质疑：「你怎么不会说河南方言？」「怎么可能不知道河南的特色菜肴呢？」「让我最怀念家乡的味道居然不是胡辣汤？」
在面对这系列问题时，油田工作人员常常感到无从应对。 毕竟我们确实不会说河南方言，走在外面时最怀念的也不是那种带有浓厚河南特色的美食，费尽心思也想不起家乡有什么特产……当被老乡询问：你来自河南哪个地方？我只能说：我属于油田。
河南油田，一个位于河南，却又与河南「隔离」的地方，也是我心中最难以忘怀的小天地。
当外面的人问我「油田究竟是什么地方」的时候，我一时之间竟不知如何表述。可以称之为城市吗？不是的，从行政区划来看我们是南阳市的一部分；说它是村镇，也不完全正确，从基础设施到商业娱乐场所，这里应有尽有；
若说它很大，逛一圈也就几十分钟，去哪里都只需几分钟；说它很小，其实它包括了很多区域，比如东庄、官庄、牛庄、魏岗、双河……在我们心中，它的名字就是——油田。
图片来源：@中国石化河南油田。
河南油田，又称南阳油田，属于中国石油化工集团，它是中国石化河南油田分公司和河南石油勘探局有限公司的总称 。油田的站点设在南阳市宛城区，主要探测的区域是南襄沉积盆地——位于南阳与襄阳的交界。 工业矿区则跨越河南的南阳、驻马店、周口、洛阳，以及新疆的巴州和伊犁等多个地区。
1970年，河南油田启动油气勘探，次年8月「南5井」首次出油，标志着河南成为我国第16个产油省；1972年5月1日，南阳油气勘探指挥部成立，标志着河南油田的正式成立。
图片来源：@中石化河南石油公司
随着【我为祖国献石油】的激昂旋律，全国各地的人民跨越山河，来到中原，开启了祖国石油建设的新篇章。 在河南、新疆、内蒙古、安徽、江西、陕西等地，他们开展了石油勘探，并成功发现了多个油气田。
后来，他们更是突破了盆地，走向国际，为全球石油施工市场树立了震撼的河南钻井品牌。
焉参1井的产油表彰大会，图片来源于@中国石化
历经五十年的坎坷与奋斗，河南油田的名称已铭刻于中华世纪坛，荣获「全国地质勘查功勋单位」称号。
在这里出生并成长的我们，自豪地成了「油二代」和「油三代」。那些令每位石油家庭子女引以为豪的「传奇」，也成为了我们生命中不可磨灭的记忆。
图片来源：南阳日报
在油田的街道上，你几乎听不到多少河南口音，我从小也只会说普通话，因为这里的大多数居民来自各个地方。那是一个时代的洪流，带着两三代人的「热血沸腾的时光」，塑造了我们这个「独特」的故乡。
1972年5月，来自全国各地的超过4万名石油工人汇集在南阳参加大会战。
实际上，如果问油田具体位于哪一片区域，在我们熟悉的地图应用中，也并没有标注出一个被圈起来的区域被称为油田，最多见到的只是一系列以油田命名的医院和学校。
在油田里，我们设有自营的职工医院、子女学校，还有客运站、影院、公园、儿童游乐场，以及精炼蜡厂、炼油厂、录井公司、测井机构和勘探局等这些外人看来陌生的地方，对于我们来说却是耳熟能详。
小时候学校每次举办活动时，都会去老旧的影剧院观影。那里的水泥地、花砖和折叠椅，如今想起来都带着怀旧的气息。而另一边的油田文体中心则显得更为高档，曾经的小窗口售票处在我们眼里也是相当了不起的！
图片来源@天涯同行tytx
每到春节，油田里便热闹非凡，鞭炮声从除夕夜响起，持续不断，此时集体主义的气氛达到了最高点。
每条街道旁的树上必定会装饰上五彩斑斓的灯饰和红色灯笼，每个单位也会制作自己的灯饰，农历正月十五的元宵节正是各单位展示的时刻，最具油田风格的抽油机灯和井架灯也必定会亮相。当天晚上在人工湖上绽放的烟花，更是每个孩子盼望已久的盛大派对。
图片来源于@中国石化河南油田。
还有一种被称为「顶头机」的机械，这种油田特有的「大玩意儿」伴随了每个油田孩子的成长岁月。第一次从远处看到这个「巨型物体」，我还以为是个摩天轮呢。
这种抽水机通常是红色或橙色的，在阴暗的田野中显得格外醒目，它不停地上下移动，似乎永远不会停歇，这在我们小时候的眼中充满了神秘感。
图片来源：@中石化河南油田
图片来源：@中石化河南油田
直到我长大后，我才慢慢理解油田的独特之处。出生于河南，成长于河南，却不会说河南方言，体内缺乏对河南美食的遗传印记，碰到河南的老乡时，也从不提自己是南阳人，而总是下意识地说：我是油田人。没错，这就是独属于我们的名字：油田。
提起河南的美食，胡辣汤和烩面无疑是最具知名度的，其次还有洛阳水席、开封灌汤包、鲤鱼焙面等也颇有声望。无论是豫南还是豫北，传统的豫菜还是各种汤品，都与我这个来自油田的人所喜欢的口味有所不同。
陕西的凉皮、炒米皮和肉夹馍，湖北的襄樊牛杂面、武汉热干面以及荆州的小龙虾，四川的米线和多样的川菜小炒，还有信阳的烤鱼、山东的地锅菜和苏北的炒货……没错，这些都是油田工作者外出就餐时经常光顾的美食，早上的选择就让人满心期待，一周七天各种美味轮番上阵，仅在油田就能尽享中华美食！
川菜快炒 在油田附近随处可以找到川菜餐厅，里面都是正宗的四川厨师在掌勺。 鱼香肉丝、泡椒腰花、泡椒肥肠、辣子鸡、回锅肉…… 这些川菜中的经典菜品就像油田一样常见而普遍，油光发亮的菜肴端上桌时，散发着让人无法抗拒的香气——老板，再来两碗米饭！
陕西的凉皮我没尝过，不过从小我就一直吃油田的炒凉皮！
一把新鲜爽口的绿豆芽放入锅中，配上刚蒸好的米皮或面皮，再加上吸满浓汤的面筋，尽管加得再多也显得不够。 几个简单的食材在店主的锅铲翻炒几下，油泼辣子的浓烈香气立刻扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
油田米粉
为何认为米线在油田工作人员的早餐中也是最受欢迎的选择之一呢？直到我最近去了一次成都，才明白油田米线并非虚构，而是对四川米线口味的改良版。
同样令人垂涎的爽口酸菜和海带丝搭配着特定粗细的米线，刚出锅的热气腾腾的米线，上面迅速撒上一勺似有似无的肉末汤，放到桌上的那一瞬间，这个世界上只有两类人：喜欢油田米线的人和没尝过油田米线的人。
如果说武汉热干面是武汉人血液里流淌的味道，那么油田热干面毫无疑问是那个无奈选择加入的角色！
依旧是经过改良的油田风味，搭配清新的酸泡菜和绿豆芽，与刚捞出来的面条相结合，最后加入一勺秘制调料，麻、辣、鲜、甜、香的滋味一同袭来，让你的味蕾倍感冲击！在筷子与碗的撞击声中，只剩下你一口接一口、无法自拔的欲望。
肉夹馍可以称为肉夹饼。
再来品尝一下「薄皮大馅」的肉夹馍：一层薄饼，外脆内韧，老卤在瓦罐锅中捞出的肥瘦相间的卤肉，依据个人喜好撒上适量的葱花和青椒，送到你手里之前再浇上一勺浓郁的卤肉汤，没等你走出这个摊位，肉夹馍肯定已经消耗掉一大半！
油田烧烤作为此次活动的高潮，必定是最后压轴的精彩环节。在淄博烧烤尚未火热之前，这就是我对烧烤的唯一且最佳印象，它是每一个「油三代」从小到大的必尝美食！
自我们的父辈以来，四季的露天烧烤市场始终是与朋友们聚餐的首要选择。南阳市及周边其他地区的「乡亲」们常常特意驾车来到我们这片小小的油区，只为品尝一口油田的独特烧烤。
与其他地域的烧烤相比，油田烧烤的畅销产品包括烤羊眼、烤羊皮、烤羊脆骨和烤羊肝等……每一串都能触动我们味蕾深处的美味享受。 直到多年以后，我长大成人，和内蒙古的伴侣一同回到家乡时，才意识到油田这些畅销的食品，在内蒙古及许多城市都只是不会特别去吃的「羊肉零头」。
在那个瞬间，我终于领悟到，原来油田烧烤并不是我想象中的烧烤巅峰，但依然是我难以忘怀的味蕾回忆。 无论多少油田的孩子，即使离开了油田很多年，回到家后的第一件事情，仍然是去组织一场油田烧烤。
对于每一个离开这里的油田工作者来说，可能再也难以找到像故乡那样简单的存在了。
清晨，享用丰盛的早餐，米皮、米线或热干面任你选择，随后与充满活力的奶奶一起在广场上跳最时尚的迪斯科；中午，随便选一家街头的四川小馆，点上一盘热气腾腾的小炒，配上两碗白米饭，体会那种美味得让人困倦的愉悦。
下午，买一杯雪花奶酪，去公园看看那些依然在智力较量的爷爷们，一边喝茶一边打牌，草坪上摆着几把户外椅，他们也在追赶年轻人的「露营热潮」； 傍晚，则准时坐到烧烤摊，感受风将浓烟吹起的烟火气，享受美食街上的各种美味，吃上油田人都无法抗拒的烤羊眼和各地的特色夜市小吃……在油田的一天就这样愉快地结束了！
这正是这样一个小镇，四季变化明显，气候温和宜人，却无法吸引更多的年轻人留下。
油田除了油田就一无所有，这句话或许只有石油行业的人才能理解。 除了石油产业，那些考取外地工作的孩子们也很难再有机会回到故乡发展。油田，因此变成了无法重返的油田。
图片来源于@中石化河南油田。
