3月24日，港交所公布了四川百茶百道实业股份有限公司聆讯后资料集，这意味着茶百道通过了上市聆讯，距离挂牌港交所跨出了实质性的一步，将成为继奈雪的茶以后第二家在港股上市的新茶饮公司。
2024年，在港交所排队上市的新茶饮企业不止茶百道一家，还有蜜雪冰城与古茗。是何种表现让茶百道弯道超车，先一步叩响上市的大门？
2023年收入57.04亿 三年净利润年复合增长21.6%
赚不赚钱，赚多少钱，是不是一直都赚钱，是一家企业最基础的实力体现。
据资料集内容显示，茶百道2021-2023年收入分别为36.44亿元、42.32亿元、57.04亿元，增长率为16.1%、34.8%；经调整净利润为9.00亿元、9.67亿元、12.58亿元，净利润率为24.7%、22.8%、22.0%，净利润年复合增长率为21.6%；毛利则为13.01亿元、14.56亿元、19.64亿元，毛利率则为35.7%、34.4%、34.4%。
相比之下，2021年、2022年，蜜雪冰城和古茗的净利率分别为18.5%、14.8%与17.6%、14.2%。茶百道高出5-10个百分点。
市场方面，茶百道目前在中国共有7927家门店，这个数字在2021年底则为5070家。其门店遍布全国31个省市，实现中国所有省份和各县级城市的全覆盖。2023年茶百道共售出超10亿杯新茶饮，门店总零售额达到约人民币169亿元。按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%。
日益增长的消费需求与可持续的业务扩展
自2018年以来，中国新茶饮市场规模从人民币805亿元，增长至2023年的2473亿元，年复合增长率达25.2%。根据相关机构的预测，2024年至2028年，将以15.4%的年复合增长率进一步增长至5385亿元。对比之下，中国软饮料行业的整体增速只有4.4%。
如何从广阔的市场分得一杯羹，将消费者牢牢把握在自己的阵营中，走可持续道路是新茶饮企业需要重点发力的地方。
利用大数据分析顾客喜好，适时推出新产品与促销活动，已经是这些企业的基本操作。
对于茶百道而言，经典茶饮、季节性茶饮及区域性茶饮构成的产品矩阵，可以全方位地满足不同类型消费者对于产品的多元化消费需求。
以2023年度为例，茶百道门店的月均SKU为68款饮品，经典产品占比近40%，销售量占比在60%左右，共计研发出250多款产品，上新48款，13款经典产品得以升级。
产品研发+商业模式，让企业更好走路。据资料集显示，中国境内的茶百道门店数量从2021年初的2242家增长至如今的7927家。根据弗若斯特沙利文的报告，2021年至2023年期间，茶百道加盟店的闭店率为0.2%、1.1%和2.3%，远低于行业平均水平。
根据调查，低闭店率主要源于小店模式和加盟体系。
大部分茶百道门店的面积在30-100平方米。截至2023年底，44.3%的门店在30-49平方米，42.8%的门店在50-100平方米。既可以在最大程度上节省门店成本，还可以借助外卖渠道进一步提升单店效益。微信小程序推出线上订购功能、进一步加强抖音平台直播团购项目的合作、协助加盟商搭建私域流量池……也都成为了稳定加盟商，构建稳定加盟体系的重要举措。
此外，茶百道也走出了国门，进一步拓展业务边界。2024年1月，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区；同期，茶百道在成都开设了首家直营咖啡店「咖灰」，主营咖啡、贝果、汉堡等。
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