「2023年我共参加过3次奶业技术培训，从奶山羊的日常饲养管理到常见疾病防控，再到繁育技术等知识，实实在在为我们农民发展奶山羊养殖提供了坚强的技术保障。我养殖120多只奶山羊，一个多月后有近半数以上开始产仔挤奶……」1月8日，湖南省城步苗族自治县蒋坊乡竹联村村民易能发说起奶山羊养殖信心满怀。
城步金紫乡太坪牧场一角
近年来，城步苗族自治县紧紧依托中国南方最大的高山湿地草原——南山牧场得天独厚的草山资源优势，大力发展生态特色有机乳业，用现代科技助推产业发展，激发乡村振兴活力。
该县儒林镇双井村农户彭毓全家养了180多只奶山羊，120多只产奶，以前人工挤奶忙不过来，错过送奶时间就坏掉。如今用上挤奶机，不仅卫生有保障，采奶效率提高了三四倍，养殖的收入也大幅提高，他还扩大了规模。
自动化挤奶站
据了解，该县以「公司+基地+农户」运营方式，政府通过贴息、奶补等政策扶持支持奶源基地建设，奶业公司为农户提供技术和种羊，加快推进奶业现代化建设龙头集聚效应，一个个崛起发力的特色奶业打开了乡村的「致富密码」，振兴乡村，富了村民。
湖南羴牧营养品科技有限公司是一家从事奶山羊养殖、牧草种植、奶制品加工的羊乳全产业链企业，生产自动化程度高，采用的干湿法复合工艺，保证奶粉热敏性的营养不流失，让维生素、益生菌等成分保持活性。前不久，婴幼儿配方奶粉已顺利通过国家市场监督管理总局的新国标配方注册，新产品即将面市。
目前，该县正在推动形成「育好种、种好草、产好奶、建好链」的全产业科技创新体系，开展奶牛奶羊繁育与养殖技术、营养与健康、乳品工艺技术与装备、乳品安全与品质相关领域的科研攻关，为企业提供标准化、知识产权和专业孵化等服务。
该县不断推进奶业现代化建设水平，已建设16个机械化集中挤奶站、完整的奶制品仓储物流体系，带动周边农村奶牛养殖、牧草种植从业人员2000余人，有奶牛和奶羊1.7万头，奶业年产值超过3亿元，占全省近50%。
丨来源 ： 央广网 记者 张志诚
丨本期编辑： 杜兆侠
丨校读： 杜兆侠
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