导读
最近，农家乐的存亡危机让人心痛， 曾经的「乡村度假圣地」如今却成了宰客的重灾区 。到底是什么让这个原本充满乡土气息的行业沦落到如此地步？从游客的期待到商家的无情，背后隐藏着怎样的商业逻辑？快来看看，或许能让你对这个曾经的「乐土」有更深的猜想！
农家乐危机
农家乐曾经风靡全国，吸引了无数城里人前往，希望能在这里体验真实的农村生活，品尝农家饭菜。
然而随着时间的推移，这种农家乐的商业模式导致游客几乎都是「 一锤子买卖」，缺乏回头客 ，商家为了榨取游客的利润，而忽视游客的体验。
在这种情况下，游客对农家乐的期待，也就变成了高价消费的商业模式。
现如今，农家乐行业也面临着存活危机。
近年来，农家乐企业数量锐减，从2019年到2022年，存续的农家乐企业减少了30%， 注销和吊销的企业总数突破8万家 。
原本农家乐企业数量不多，数量如此减少，无疑会让这个行业雪上加霜。
那么为什么农家乐行业会出现如此严重的存亡危机呢？
导火索就是这些农家乐企业的经营方式。
原本纯朴的农家乐，随着 资本的介入 ，逐渐失去了原汁原味，转向大型公司管理。
这样一来，农家乐就失去了最初的本质，也就是「农村」的本质。
游客去农家乐，并不是为了在大公司里面吃饭、住宿，而是为了在普通村民家中体验，这种原汁原味的生活方式。
原本游客们喜欢的简单朴实，转变成了如今商业化浓重的农家乐，自然会让人望而却步。
再加上 大型公司重利益轻体验的经营方式 ，导致一些农家乐丧失了对待游客的热情，这样一来，游客还会愿意前往吗？
而如今市面上大量充斥着商业化浓重的「农家乐」，消费者对于这种高价商业模式的接受程度，自然是相当低。
一开始追求平民化、亲民化的农家乐，现在却变成了奢侈品。
价格上去了、质量下降了、服务态度也不好了。
原本游客们追求的是体验和美食，现在被高价格所替代。
很多人发现现在一些所谓「正宗」的农家乐，并不比饭店好到哪里去。
于是大部分人还是选择去饭店吃饭、住宿，而不是被宰的农家乐。
不仅如此，有些人还反映，在一些农家乐中还存在宰客现象。
比如说 一只小土鸡炒菜就能卖到500、600元，素菜价格也高达七八十元。
原本简单朴实的农家乐体验被商业化和价格高企所替代，自然会让人望而却步。
于是很多人都纷纷表示，如果连原汁原味的农家乐都变成这样了，那么还不如去饭店呢！
一开始追求体验和美食的消费者们，在这种情况下自然会望而却步。
再加上很多消费者反映他们之前去过一个地方吃饭、住宿都花了上万元，但是感受不到什么特别好的地方。
原本平民化、亲民化的产业被某些人拿来充当奢侈品使用，导致原来最初追求它的人都望而却步。
很多人都纷纷表示，在这样下去还不如直接关门算了。
回不来的游客
说到某些「坏人」拿平民化产业当奢侈品使用来割韭菜 ，不禁让人想起之前在网络上流传甚广的一张图。
图中显示，在2017年发生了雪乡宰客事件后，2018年到2019年之间雪乡接待游客量锐减达到62%！
在接待游客锐减三分之二之后，在雪乡工作的导游表示，「一夜之间全都没活干了」。
可以说雪乡是这种宰客现象下受伤最为严重的地方之一。
那么到底发生了什么事情呢？导致这样短时间内接待游客量就减少了将近三分之二？
其实原因很简单，在2017年雪乡爆发宰客事件后，在网上有不少关于雪乡宰客的爆料流出来了。
据说有游客反映，在雪乡当地居民开设的民宿中晚餐收费高达 600-800元/桌！
而且桌上根本就没什么东西好吃，全都是些便宜货。
其中一位受骗游客甚至表示，「我们吃完后肚子都没撑满」！
据悉 雪乡甚至出现了专门为外地游客吃顿饭就收取数千元高价的黑心商贩！
于是很多人都纷纷表示，在这样下去还不如直接关门算了。
真香警告
除了之前提到的雪乡之外，就连大名鼎鼎的草莓园也出现过类似事件！
据悉有游客反映，在安徽省某地一个被草莓种植园包围起来的山村中存在类似问题。
普通山村小饭店炒菜菜价高达数百元/份，而且菜量还少得可怜！
有些甚至还把10元一个草莓蛋糕当甜点售卖！
于是很多人都纷纷表示，在这样下去还不如直接关门算了。
期待真实生活
那么为什么消费者会突然改变对于这些产业的看法呢？
其实原因很简单，就是因为他们心中对于「平民化」的期待太大了。
很多城里人都曾经向往过村里生活，并期待过如果有机会能住上几天，真正体验一下村里生活。
就连鲁迅先生也曾经说过，「谁能给我一个躺在稻草上睡觉的机会呢？」
可以说每个城里人心中都存在着这样一个向往村里生活的小梦想。
甚至在网上还流传着一个段子：「要想吃真香的橘子去广东找孩子妈妈要！」
很多城里人向往村里自由呼吸新鲜空气、看见清澈小河、品尝绿色蔬菜水果、摘几颗核桃榛子等等。
于是他们带着这样美好期待前往「平民化」产业时却遇到了暴击。
遭遇暴击
他们发现
期待中的平民化产业早已被资本大鳄们抓住套路玩坏
，已经完全失去了本质。
没钱途
为什么平民化产业最终会变成奢侈品呢？
其实最根本的原因还是因为没有钱途。
每当一个新事物刚刚兴起时总会有无数资本涌入，想要分一杯羹，最终造成市场泡沫化甚至是淘汰落选者倒闭。
落选者倒闭
就像当年刚刚兴起的共享单车 时一样，突然间大街小巷都成了五颜六色的共享单车。
甚至有厂商看到风口后也会毫无顾忌地推出劣质产品进入市场。
巨头垄断
最终经过一轮又一轮洗牌后留下来的可能只有滴滴、哈啰等少数几个巨头级公司。
他们拥有强大资金实力和用户基础优势，并且通过收购合并方式进一步壮大自己。
垄断定价
垄断定价之后服务质量自然会下降，并且连带着价格也会跟着水涨船高。
最终从根本上变成高端奢侈品服务，并且最终只能倒闭。
重蹈覆辙
平民化产业最终走向奢侈品化其实和共享单车没有什么两样。
在刚开始风口浪尖上勇往直前想要分一杯羹时可能连衣食都难以为继，并且在重蹈覆辙倒闭收场。
保护好初心
只有始终坚持初心并保持良好运营状态时才能在市场中立于不败之地。
不能铤而走险
如果开始盲目扩张或者放弃初心投向资本怀抱，则只能走向覆辙最终倒闭收场。
顾此失彼
也正是因为目光短浅盲目跟风，并且忽略用户真正需求导致平民化产业最终走向失败。
反思误区
不仅需要重新审视商业定位并回归初心提供优质服务，更需要反思自己过去所犯下错误教训。
开拓创新
只有不断开拓创新并跟上时代潮流才能立于不败之地，并且始终保持对市场和用户需求的敏感度。
行业危机
曾经风靡全国的「农家乐」近年来也开始陷入存亡危机中，并且开始消声匿迹。
结语
这篇深刻揭示了农家乐行业的危机，真是让人感慨万千。原本应该是让人放松身心的地方，如今却成了消费陷阱。我们应该如何看待这些曾经的平民化产业？你对农家乐的未来有什么看法？欢迎在评论区留言讨论，点赞分享你的观点！
