1800多年前，神醫華佗在如今的皖、豫兩省交界處，開辟出第一塊藥圃。安徽亳州與中藥材和花草植物的因緣也由此種下。
圍繞著這塊藥田，亳州人開始更大範圍地種花草、砌藥池、建藥房。所謂「譙地無閑草」，正是亳州人世代沈浸於花草栽培的證明。
「小黃城外芍藥花，十裏五裏生朝霞。花前花後皆人家，家家種花如桑麻。」及至明清時期，亳州更已發展成為「中華藥都」，匯種植、加工和貿易於一體，藥商雲集。如今城中最為著名的景點之一「花戲樓」，便為藥商所修建。
△亳州中藥材批發市場 。 (圖/圖蟲創意)
如果說以花草入藥是亳州人傳承了千年的產業之根，那近年風靡互聯網的花草茶，則是與中藥材同根同源的累累「碩果」——依托「中華藥都」和全國最大的中藥材集散中心之優勢，亳州借力拼多多電商，又發展出全國最大的花茶加工生產地，打造出一個年產值達百億元的新產業。
數據顯示，亳州2023年全年生產總值同比增速領先皖北六市，今年一季度更持續位居首位。亮眼的數據背後，正是「濃郁藥香前調」到「芬芳花香後調」的轉型。千年藥都亳州，如今也是一座花茶之都。
「亳州好多新商家瞬間爆發了」
轉折發生在2018年。
一款新中式養生茶飲「紅豆薏米」在網上大火，其用到的配料皆為日常生活中的常見食材，幹凈透明，內建健康內容，也不會給飲用者帶來過多熱量負擔。爆款單品迅速在社交平台上帶火了「養生組合茶」概念，一批從小在藥材香中長大的亳州年輕人則率先從中嗅到了商機，他們嘗試借助本地產業優勢和電商平台接住這波流量。
△ 武闖合夥人徐海運忙著在倉庫中分揀發貨。（圖/受訪者）
90後武闖就是其中之一。2017年年底，他和兩個發小一同創業，在拼多多上開設了第一家個人店鋪。初期，他們只是從代工廠拿貨後放到網上售賣，但因為平台高紅利、經營低成本，生意很快火起來，從一天幾百單增加到一天上萬單。
武闖仍然清楚記得自己做出的第一款熱銷品是幹檸檬片：「它是沖泡的，我記得一天大概能賣2萬—3萬單，很短的時間內，它就爆了。當時拼多多不需要（商家）推廣，只要你有優質貨品，平台就有流量傾斜，我們也算吃到了平台紅利。」他將這一次成功的主要原因歸結為「好的選品」。
△ 武闖工作人員對幹檸檬片稱重。（圖/受訪者）
與傳統電商相比，拼多多沒有扣點這一特質深受商家追捧。這意味著商家可以將一部份的經營成本轉化為產品的價格優勢，迅速將生意做大。
井雪傑也對這一點深以為然。他是藥學專業畢業，曾在亳州當地的藥企工作，但在2017年也正式透過拼多多踏入花草茶行業。據井雪傑觀察，2017—2018年，拼多多使用者數量一直在飆升，「2018年那會兒，傳統電商覆蓋的是一二線使用者群，但是縣城鄉鎮這些下沈人群，傳統電商其實是覆蓋不到的。比如下沈市場的老年使用者，他們重視養生，也喜歡中醫，恰好拼多多給我們帶來了這類使用者，主打人群也會更廣泛」。而這也是他選擇「入局」的原因。
△ 井雪傑正在核對訂單，準備發貨 。（圖/受訪者）
2018年，井雪傑在拼多多的銷售額接近500萬元；2019年，這個數位漲到了700萬元；到2020年，這一數位更飆升至四五千萬元。
「這幾年，亳州好多新商家瞬間爆發了。我們對此的理解是，拼多多平台的競爭是比較良性的，新商家不斷冒出來，把產業也往前推，整個產業也跑得更快。」今年截至6月底，武闖店鋪的銷售額已達到6000萬元，有望超過去年。作為亳州花草茶產業中的一股強勁力量，武闖也在采訪中分享了他對整個行業的判斷。
事實也是如此。得益於拼多多龐大的、願意嘗試新事物的受眾以及更低的經營門檻，以花草茶為代表的「新中式茶飲」在亳州找到了一塊新的生長空間。數據顯示，亳州花草茶的快遞年寄遞業務量由2018年的3500萬件上升到2021年的1.35億件，2022年業務量達到2.13億件，2023年業務量達到3.55億件，產值達到數百億元。據估算，當地從事花草茶電商的商家已經從當初的幾百家增至5000家左右。
△ 已完成生產和包裝的成品花草茶 。（圖/受訪者）
消費者手中一杯杯冒著熱氣的花茶，正來自快速成熟的亳州花茶產業鏈，而它也迫使產品的品類和品質從量變到質變發展升級。於是，又有一批亳州商家率先向技術驅動轉型。
「始終要跟著年輕人的消費趨勢走。」
拼多多所構建的電商環境讓亳州花草茶市場實作了井噴，制造爆款的周期不斷縮短，商家之間的競爭也進入了白熱化期。
為了應對這一挑戰，武闖和井雪傑都及時地開設了自己的工廠。當花草茶市場在亳州大範圍崛起時，井雪傑則已經預判了「全民養生時代」的到來——花茶也不會是這場變革的終點。所以在做花草茶的同時，他也推出了無糖養生糕點和養生植物飲等產品形式。像加入了植物代糖或中藥配方的糕點，對老年人更加友好；或者像市面上大熱的養發飲、養生纖體茶，透過當地產業帶及時跟進，也能迅速俘獲年輕人的心。
△ 武闖工作人員準備將小包黃草茶裝入包裝盒中 。（圖/受訪者）
對產業帶而言，電商的出現總是伴隨當地產業競爭的激烈與放大，像拼多多這種可以迅速起量的電商平台更是如此。但在這個過程中，商家始終在迅猛地向前跑，產業也總是在繼續向上走。
如今，武闖擁有一個16人的團隊，營運20多個拼多多店鋪，主要陣地設在了人才資源更為充足的合肥。營運團隊的主要任務是緊盯全平台的滋補爆款，然後利用強大的供應鏈快速復制，放在網上銷售。到目前為止，他們已經成功開發了4000多個SKU。
△ 忙碌的花草茶生產車間。（圖/受訪者）
自有的工廠為跟品提供了速度保障，讓商家能夠不斷享受爆品的利潤，但要想從激烈的競爭中脫穎而出，商家還需找到差異化的發展方向。武闖便對此深有感悟。今年，他家店鋪新上線了一款酸梅湯產品，屬於固體飲料。所謂固體飲料，便是提取咖啡豆、烏梅、中草藥等原材料，並將其濃縮、幹燥，制成可沖飲的顆粒，比如即溶咖啡、酸梅湯、冰糖雪梨、奶茶平替等，「花草茶還需要熱水沖泡，但是固體飲料可以隨時隨地直接冷水沖泡，很方便，特別適合夏季」。如今這款酸梅湯飲料一天的銷量為500～600單，日銷售額接近8000元。
△工作人員 揀選花草茶原料。（圖/受訪者）
雖然無論是在生產工藝的復雜程度上還是裝置的投入上，固體飲料都遠超花草茶，但武闖仍然覺得他們始終要跟著年輕人的消費趨勢走。
如今，固體飲料的市場仍在培育期，但亳州的許多商家正信心滿滿地投入其中。 或許正是因為已經有好的電商平台作為觸達使用者的有效渠道，讓他們能一步步解決使用者信任問題、市場容量問題……或許將來，圍繞養生，一個個由技術驅動的新產業又將在亳州這片健康、良性的市場土壤上誕生。
小城裏的拼多多效應，「把生意做大」
回首2018年，亳州雖為中藥材集散中心，但交易的主要類別還集中在初級農產品上；到後來，電商的出現，帶來了花草茶的組合，也帶來了一整條加工產業鏈；再到今天，亳州市內許許多多個完成裝置升級後的工廠，正在緊鑼密鼓地制造固體飲料。
用5年時間，亳州已然完成了產業的「3級跳」，走完了其他產業帶30年的路，也成為了皖北六城中增速最快的城市。
△張家龍檢驗花草茶原料的品質 。（圖/受訪者）
拼多多的出現，在這座本就底蘊深厚、人傑地靈的小城中掀起了一場「蝴蝶效應」。
往小了說，本就從事中藥材生意的當地商家抓住了拼多多的紅利，迎來了新的機遇，能夠以較低的營運、經營門檻開啟市場；許多「漂」在外地的年輕人，也能重新發現家鄉的魅力，從中找到自我發展路徑。
△工作人員展示花草茶 。（圖/受訪者）
往大了說，亳州積攢了千年的中藥材產業鏈也被成功盤活，在全國範圍內充分展示自己的優勢所在。借助花草茶、固體飲料這些新生的枝蔓、鮮花與碩果，「亳州養生」的品牌已初現雛形。全國各地的許多目光這才看見亳州。而當這個以「亳州」為名的品牌在大眾認知中紮下根來，一波產業巨浪必將誕生。
如何繼續乘風破浪，是亳州、拼多多以及許許多多 花茶 商家的新功課。
校對：鄒蔚昀； 排版：林澤君；封面圖：視覺中國
道喵嘰
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