真的被神舟十八號航天員介紹太空菜園時笑到了，幾顆生菜居然被成了「老樁」，看樣子都是剝葉子吃的，舍不得連根拔起。看來太空種的蔬菜，我們的航天員們看的比什麽都金貴。
神舟十八號航天員在即將返回地球時，專門拍攝了他們在中國空間站的日常生活，其中李廣蘇專門給我們介紹了生命生態實驗櫃，也就是咱們的「太空菜園」，裏面有植物種子、幼苗、小型動物等。
透過李廣蘇的介紹，我們看到了生菜，也看到了櫻桃番茄，看起來長勢都不錯。只不過這個生菜有點奇特，居然被吃成了「老樁」。
看看航天員們舍不得吃，可能只是饞了剪些葉子打打牙忌。番茄感覺還沒有成熟，不知道神舟十八號乘組回家前能不能吃的上。
其實，這些蔬菜也是咱們太空實驗的一部份，最早的試驗品其實不讓航天員們吃的。這次神舟十八號吃的雖然不多，但是也畢竟是咱們在太空種的一批菜，很有紀念價值。
李廣蘇說「能夠在太空吃到新鮮的蔬菜是一件幸福的事情，這些綠植還可以為我們繁忙的工作帶來綠色好心情。」
也確實，從神舟十四號乘組在太空種菜以來，我們的航天員就在中國空間站實作了「種菜模式」，航天員陳冬、劉洋和蔡旭哲在六個月的飛行任務期間成功栽培了生菜、小麥和矮桿番茄等果蔬，並且實作了「豐收」。
三名航天員在中秋節那一天，在空間站吃到了自己種的太空蔬菜。而中國「太空菜園」最早是在「天宮二號」上實作的。那是2016年的神舟十一號飛船帶著景海鵬和陳冬進入太空，並且首次進行了太空人工栽培生菜，當時生菜已經生長旺盛。只不過出於安全考慮，沒有讓航天員品嘗。
到了神舟十四號，蔡旭哲每天負責「種菜」，並且進行研究，終於吃上了自己種的菜。回到地球接受采訪的時候，他還表示，最讓他念念不忘的就是在太空吃到生菜的感覺。
其實，在太空種菜有三個目的：
第一，利用空間實驗室平台，研究太空微重力等特殊環境對植物生長發育、生理生化等方面的影響。
第二，為航天員提供生態迴圈的微小環境，為以後建立完全自主迴圈的生態系做準備。
第三，種菜可為航天員提供綠色鮮活的環境，透過照料這些植物可以緩解航天員壓力，舒緩他們的心情。
從神舟十四號開始，「太空種菜」就成為太空科研必備的工作，航天員們品嘗自己種的菜也是「保留節目」。但是因為種的很少，還要留下很多做實驗用，因此每一次吃也很珍惜。
透過試種和試吃，我們也掌握了我們也掌握了太空微重力環境下種植植物的難點和要點，也將為進一步改進種植方式、解決種植難題提供技術經驗。
值得一提的是，我們不僅要在中國空間站種菜，還要在月球上種菜，並且早已經前期進行了相關試驗。
2019年「嫦娥四號」奔赴月球的時候，其中就搭載了一項科普載荷——「月面微型生態圈」，裏面搭載了棉花、油菜、馬鈴薯、阿拉伯芥、酵母和果蠅六種生物，均放置於密封的生物科普試驗載荷罐內，帶到月背。
最終，我們讓棉花種子成功在月球環境發芽，我們向全球公布了照片，成為第一個在月球種地的國家。【自然】雜誌驚嘆「人類的第一次月球生物實驗由中國人實作了。」
月球能不能種菜？中國用了9天的試驗告訴全世界：完全沒有問題！這也引起了世界轟動。
這其實還只是我們中國在太空種菜的冰山一角。因為為了讓我們能夠在月球種菜，我們的科學家早在研究如何在月球上完成自給自足的生態模式。
比如2014年，北京航空航天大學就建立了「月宮一號」，在總面積150的密閉艙室內進行空間基地生命保障人工閉合生態系地基綜合實驗。
最新公布的成果是：2017 年 -2018 年，三批誌願者在 「月宮一號」 中成功挑戰持續生存了 370 天，完成了世界上時間最長、閉合度最高的生物再生生命保障系統實驗，系統閉合度達 98%，氧氣和水 100% 在系統內迴圈再生，迴圈再生了 80% 的食物。
什麽意思呢，就是我們已經實作了在月球種菜、種地，吃飯、喝水不用地球提供的夢想。
其實不光是月球，我們在火星也將變成現實。不得不說，對於中國來說，科技的盡頭必須有種菜這一項！
