餓了麽，下一步往哪走？
7月10日，在餐飲品牌經營者年度峰會上，餓了麽CEO韓鎏表示，過去三年，餓了麽在內部開展了深層的組織革新，並且收效顯著。當下，餓了麽正來到一個全新的經營發展周期。
他分享了餓了麽面向未來的中長期規劃和戰略方向。
據韓鎏透露，在「新三年」，餓了麽將繼續堅持「1+2」的長期戰略賽道。「1」代表餓了麽要做健康增長、更懂消費者的到家餐飲平台，「2」代表將專註建設好兩個新的賽道。
「第一我們要做符合餓了麽特色的即時零售；第二，要做面向市場價值延展的即時物流網路。」韓鎏說。
今年3月，本地生活集團原董事長兼餓了麽CEO俞永福卸任，新領導班子就此上任：餓了麽董事長由本地生活集團CTO吳澤明（花名：範禹）接任，CEO由蜂鳥配送負責人韓鎏（花名：昊宸）接任。
在俞永福在任期間，餓了麽業績取得了一些進展，阿裏最新財報顯示，受餓了麽單位經濟效益持續改善影響，本地生活集團虧損進一步收窄。
隨著俞永福的離開，更年輕的新領導班子需要直面激烈的本地生活競爭。他們能延續餓了麽的減虧態勢並創造出新成績嗎？
「新三年」戰略
對於餓了麽而言，今年3月是一個重要的時間點。
據媒體報道，3月，餓了麽召開了百人團會議。當時，俞永福分享了「為何決定要在此時選擇交接棒」。他表示，餓了麽已進入良性發展的軌域，會按三年一個周期來制定業務戰略和做業務實施。「誰設定了目標，誰就必須帶領團隊走下去，半途一定不能動，否則會對目標產生比較大的影響。」
據悉，俞永福還在百人團會議上表示，經過新的管理團隊的接力，餓了麽接下來三年將走過一個新周期，距離能夠獨立上市也會越來越近。
據記者了解，新的管理團隊更年輕。
吳澤明是一線技術崗位成長起來的技術型高管。2004年加入淘寶，是阿裏巴巴電商體系技術架構建設的核心成員。近五年間，歷任阿裏巴巴紐零售技術事業群總裁，本地生活業務技術中心負責人、本地生活業務技術長兼商業效率產品中心負責人。
2022年12月起，吳澤明擔任阿裏巴巴集團技術長、阿裏巴巴達摩院副院長，並自2023年4月起擔任阿裏巴巴全資子公司愛橙科技執行長和淘天集團技術長。
而韓鎏，是阿裏巴巴最年輕的85後總裁之一，歷任餓了麽資深副總裁、同城零售業務負責人、蜂鳥即配總裁，過去三年間，提升了蜂鳥即配平台效率、推進了餓了麽物流超算平台建設，並搭建了全新的藍騎士成長發展和保障體系。
隨著新班子和新戰略規劃的確定，外界也可以窺見餓了麽在新周期內的發展重點。
對於餓了麽關於新三年的戰略規劃，百聯咨詢創始人莊帥接受【每日經濟新聞】采訪時表示，從中主要可以看出，餓了麽不做到店業務，要靠配送業務（蜂鳥）賺錢盈利。
事實上，早在去年2月，餓了麽到店業務就被爆將與高德合並，原到店業務負責人改向高德CEO匯報。去年3月，高德召開內部會議，宣布和阿裏本地生活旗下的到店業務口碑正式合並。
此外，韓鎏提到，餓了麽正加速最佳化整個經營生態、創造出各類工具「武器」，讓品牌商家更高效吸引新客、研發新品、培育和發展新店，除了工具外，餓了麽也正努力為品牌商家夥伴們提供更貼心的服務，包含經營診斷，餐品設計等基礎服務，以及新業務孵化、餐飲零售化服務、會員體系規劃等進階服務。
同樣是在7月10日，餓了麽宣布正式啟動「澎湃計劃」，表示將透過TRUST經營模型、包含「線下智慧選址」和「to B企端場景探索」在內的兩大創新業務及新店補貼等多項資源，幫助餐飲品牌商家提升數智化能力，從而帶來生意的新增長。
此前，餓了麽零售商家SaaS平台「翺象」還推出了「AI經營助手」。透過這一經營工具，平台可為商家提供包括周報推播、市場趨勢選品等在內的經營服務，商家可智慧生成各類經營關鍵報表等。
對此，莊帥認為，這類動作皆屬於產業（2B）服務，一可以賺錢，二可以提升店鋪黏性，「不過也需要觀察，畢竟美團也有這樣的服務而且很成熟」。
能否漁翁得利？
根據阿裏巴巴2024財年第四季度財報，截至2024年3月31日止三個月，受餓了麽和高德訂單快速增長所驅動，本地生活集團收入146.28億元人民幣，相比2023年同期的123.40億元增長19%。
此外，季度內，本地生活集團虧損已由2023年同期的40.63億元縮減至31.98億元，同比減虧21.3%。
雖說在減虧上已經有了一定的成績，但餓了麽依然面臨著較為激烈的競爭局勢。對於業內巨頭們而言，本地生活都是至關重要的戰場，即時零售賽道硝煙彌漫。
今年年初，京東零售定下了2024三大必贏之戰，分別是內容生態、開放生態和即時零售。5月16日，京東宣布旗下即時零售業務全面升級，推出「秒送」的新品牌形象。
抖音在本地生活上也攻勢明顯。6月底，有市場訊息稱，抖音電商商家端「抖店·到家」頁面以邀測方式向部份商家開放即時零售入駐，預計最快將於7月14日正式上線。
在激烈的競爭局勢下，餓了麽如何穩住自身？
莊帥認為，當前即時零售激烈的競爭局勢對餓了麽有所利好。在莊帥看來，無論是抖音、快手做即時零售，還是淘寶加大即時零售業務，餓了麽都可能是受惠者。在莊帥看來，餓了麽既可以透過第三方平台賺送貨的錢，又可以自己在區域市場做賺品牌商的錢。
餓了麽的即時配送能力是否有可能助力其在激烈的市場競爭中「漁翁得利」？
據今年3月36氪報道，如今餓了麽內部業務和蜂鳥協同，也是采購模式。韓鎏這次也表示，餓了麽做面向市場價值延展的即時物流網路。
根據艾瑞咨詢的相關報告，2023年以即時配送騎手為代表的靈活就業群體持續發展，其中美團年活騎手規模超600萬，餓了麽年活騎手規模超300萬，即時配送成為社會「就業蓄水池」。
7月3日訊息，淘寶App首頁改版更新，頂部Tab為「小時達」新增了一級流量入口。這意味著，小時達頻道內的商家將迎來一大波淘寶App的公域流量。據了解，自此之後，小時達面向淘寶天貓所有品牌和商家開放，只要有本地倉、能滿足使用者的即時配送需求即可報名入駐。
據了解，淘寶小時達還與餓了麽達成深度合作，覆蓋超市便利、藥店、蔬菜水果、酒水飲料、鮮花綠植等品類供給，為使用者提供24小時的本地生活服務。
餓了麽和抖音，更是早有聯系。今年年初，雖然餓了麽再次堅決否認被抖音收購的訊息，但早在2022年11月，記者便從知情人士處獲悉，餓了麽與抖音此前宣布將開展的「即看、即點、即達」本地生活場景體驗，近日已率先在南京落地。與此同時，「餓了麽外賣」抖音小程式，日前也已在全國大部份城市開通，抖音使用者可透過搜尋「餓了麽」等關鍵詞找到入口。2022年8月，餓了麽和抖音共同宣布達成合作。
值得一提的是，7月10日，韓鎏還提及了餓了麽的行銷互動體系，他表示，餓了麽每年夏季戰役背後的核心宗旨是：在為使用者提供實際的優惠和獎勵的同時，也為使用者在外賣這個場域裏，創造沈浸式體驗和個人化娛樂。
近年來，餓了麽在行銷活動上取得了一定的進展。據記者了解，截至去年8月初，參與去年餓了麽「免單」活動的商家合計超過150萬家，是前年同期的2.5倍。而在今年歐洲杯期間，餓了麽也設計了「猜球贏免單」等玩法。
無論執行什麽樣的戰略，生意場上，業績才是硬道理。餓了麽還需更好的業績進一步證明自己。
每日經濟新聞
