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人類使用的鹽正在毒害我們自己,卻很少有人註意到

2024-01-24科學

防走失,電梯直達 安全島 報人劉亞 東A

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到本世紀末的時候,美國東北部的許多「淡水」資源將因為太鹹,不再適宜人類飲用。

撰文 | 二七

審校 | clefable

2015年6月,美國馬里蘭大學的地質學教授蘇賈伊·考沙爾(Sujay Kaushal)剛剛接受了華盛頓郵報(Washington Post)記者的采訪。采訪結束後幾小時,他的鄰居跑來問了一個和記者相同的問題:「你有沒有註意到, 我們附近的水變成了棕色 。」

在大約兩三個月前,美國馬里蘭州蒙哥馬利縣的老城區一些水管中陸續不再流出清水,而是棕黃色的水。而在一兩周前,這種情況也蔓延到了考沙爾家附近。考沙爾不僅註意到了,也很清楚這裏水流變色的原因:「地下水中的鹽含量太高了,因此侵蝕了這些地區的老舊鑄鐵管道,導致 管道上的錳和銅 進入水中,汙染水源。」

就像吃了過多鹽之後,醫生會提醒你小心高血壓 ,」考沙爾表示,「而如今地球的鹽迴圈也是這樣,如果你把地球看成一整個活的有機體,那麽當積累了如此多的鹽時,也可能影響重要器官或者說生態系的功能。」

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地球的症候群

在提到鹽的時候,我們總會率先想到做飯時放的那些潔白的晶體顆粒——它們的主要成分就是氯化鈉(NaCl)。但從化學角度來說,鹽指的就是由 陽離子和陰離子組成的離子化合物 ,它可以由鈣、鎂等各類金屬陽離子,與酸根離子組成。但它們進入水中之後的過程都是類似的:形成離子,提高水的鹽度和電導率,從而導致一系列的環境問題。

在人類歷史的大部份時間裏,鹽都是一種珍貴的商品。如今,各種各樣的鹽已經廣泛套用在我們的生活中,從建築材料、融雪劑,到家用的洗滌劑和清潔劑,這給我們帶來了極大便利。但問題在於, 這些鹽開始出現在不應出現的地方,並且含量正在逐年升高

2005年,考沙爾和合作者在【美國科學院院刊】( PNAS )發表了一篇討論融雪劑(主要成分是氯化鈉、氯化鈣等多種氯化物)的使用對淡水影響的研究。監測數據清晰地顯示,從20世紀60年代以來,美國東北部溪流中氯離子的濃度逐步上升,甚至已經增加了一個數量級。而在最嚴重的地區,冬季溪流中的氯離子濃度還會進一步上升。一些本該是淡水的溪流中,氯離子濃度最高超過了每升4600毫克,已經約等於海水中氯離子濃度的四分之一。

研究估計,如果這種趨勢繼續發展下去,到本世紀末期的時候,美國東北部許多地表水的鹽度將至少為每升250毫克——這已經逼近了飲用水的最低標準,並且會使許多淡水物種發生慢性中毒。換句話說, 到本世紀末的時候,美國東北部的許多「淡水」資源將因為太鹹,不再適宜人類飲用

1940年至2004年美國道路融雪劑消費量,縱軸單位:百萬噸。(圖片來源: Robert B. Jackson & Esteban G.. Jobbágy, 2005 )

從這項研究開始,考沙爾在之後的研究生涯中看到了更多地區地表水的鹽度變化,以及這些變化造成的嚴重後果。2023年,他和同事在 【自然·地球環境綜述】 ( Nature Reviews Earth & Environment )發表的一篇論文中總結了 「淡水鹽化症候群」 (Freshwater salinization syndrome)的「病因」與「癥狀」。「我們現在證明,地球的鹽迴圈是一個從地球深處到大氣層的迴圈,正受到人類活動的顯著幹擾。」該研究的共同作者、美國康乃狄克大學的生態學家吉恩·利肯斯(Gene Likens)說。

鹽迴圈加速

在自然條件下,地球上天然存在著鹽的流動和迴圈。大量的鹽以礦物的形式存在於地球的巖石中,在漫長的時間裏,當這些巖石暴露在地表,發生風化侵蝕,鹽會被慢慢釋放出來。這些鹽會伴隨著水流,經過生物體、地下水、土壤和海洋,最終重新形成巖石,埋入地下。就像碳迴圈一樣,這樣的鹽迴圈速度很慢(往往以百萬年為單位), 保持了地表相對穩定的鹽分濃度 。然而隨著人類活動的幹預,大量的鹽被留在了地表。

地球鹽迴圈示意圖(圖片來源:原論文)

我們經常會統計一個人一生中需要消耗的食物、消耗的能源和排放的碳,卻不會在意我們使用的鹽:根據美國地質調查局的統計,按照目前的消費水平,美國一個人從出生到死亡, 一生中會消耗13.6噸的鹽 。除了日常攝入,更多鹽的使用隱藏在我們不太會註意到的地方。

在美國,最大的鹽類消耗就是 道路融雪劑 。從2013年-2017年,每年美國要在道路上拋灑約 2150萬噸鹽 ,超過了美國總耗鹽量的40%。鹽可以降低冰的熔點,從而使地面的積雪加速融化。然而這些融雪劑也會被雪水帶走,流入城市的管道,並最終進入自然水體中。在進入河流的所有可溶性固體中,每年使用的道路融雪劑的占比就可以達到接近14%。

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其他鹽類使用場景還包括工業生產、農業生產和我們日常使用的許多化學制品。除此之外,大量道路等隔水表面破裂後,其中的碳酸鈣等成分就會被雨水溶出,從而釋放大量鈣離子進入下層土壤。

鹽分增加,汙染增加

一旦過量的鹽進入自然環境,首當其沖的就是生活在淡水中的淡水生物,以及依靠這些淡水維生的動物——包括我們自己。我們最常聽說的一種情況就是土壤的鹽堿化,統計顯示,大約10億公頃的土壤受到了人為鹽堿化的影響,這主要與灌溉用水、施肥和石灰使用有關。根據估計, 到21世紀末,全球超過50%的農田可能會受到鹽堿化的影響

但更讓研究者擔心的是,鹽離子溶於水後,可以「調動」許多汙染物進入水中,最終形成一種混合的汙染物——研究團隊稱之為 「汙染物雞尾酒」

文章開頭變成棕色的水就是一個典型的例子。鹽類物質通常也被稱為「電解質」,它們溶於水後,會提升水的導電性,從而增加水的腐蝕能力。尤其在一些管道老舊的地區,過鹹的水會侵蝕管道,從而使錳和銅等金屬進入用水路線。而當這些鹽度過高的水進入自然環境,其中帶有正電荷的鈉離子就會破壞吸附了許多汙染物的黏土、有機物和土壤顆粒的結構,從而釋放其中的汙染物。

一些鹽還會以意想不到的方式直接威脅我們的呼吸道健康——透過空氣。2018年,美國密西根大學的研究者發現, 冬季使用的道路融雪劑很可能會霧化進入大氣中 :在年平均降雨量超過25厘米的地區,冬季空氣中氯和鈉的PM2.5濃度是夏季的3倍,並且與降雪量呈正相關。同樣的情況也會發生在幹涸的湖床上,沈積在湖底的鹽結晶顆粒,攜帶著砷、鎘等重金屬,極易隨風化作微小的空氣汙染顆粒物,並在大氣中傳播極遠的距離。

而當一場雨落下,這些空氣中的可溶性鹽又會隨著雨水落回地面,有的滲入土壤,有的隨著管道進入城市排水系統,有的匯入河流繼續流向下一個地方—— 一場新的鹽迴圈又開始了

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權衡

或許正是因為鹽如此充斥在我們的生活中,才使得相關的控制措施如此困難。僅以道路融雪劑為例,隨著氣候變遷導致越來越多的極端降雪事件,融雪劑在公共安全中發揮著重要的作用。「如果停止使用融雪劑,居民就要面臨受傷的短期風險,這也很嚴重,」考沙爾說道,「重要的是, 要權衡好短期公共安全風險和長期的汙染風險 。」

一種可能的措施是鋪設專用管道,並在汙水處理廠專門處理水中的鹽分,然而這會帶來很高的成本和能源消耗。另外,在美國華盛頓等幾個城市,道路管理部門正在嘗試使用加入甜菜汁的融雪劑,這種融雪劑也可以達到相似的效果,但含鹽量明顯減少。

還有一些困難來自我們對鹽迴圈的認知,「鹽在美國不被視為主要的飲用水汙染物,因此很難對其監管,」考沙爾說,「但如果你問我,鹽在環境中的含量是否正在上升至有害水平?我的答案是: 是的 。」

參考連結:

https://www.nature.com/articles/s43017-023-00485-y

https://cmns.umd.edu/news-events/news/humans-are-disrupting-natural-salt-cycle-global-scale-new-study-shows

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1352231018300141

https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.0506414102

https://www.washingtonpost.com/local/montgomery-residents-complain-about-brown-tap-water/2015/06/17/d7910098-146c-11e5-9518-f9e0a8959f32_story.html


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