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你喝的每一口水,可能都在損害你的心臟!1個簡單步驟就能避免

2024-07-08科學

早上,喝一袋早餐店裏最常見的袋裝豆漿。

平時喝水,擔心自來水裏雜質多,不幹凈,選擇喝飲水機裏的水,或者喝瓶裝水。

想喝飲料了,點一份奶茶或者買一瓶可樂。

有沒有發現,你喝的每一口水或者飲料,似乎都離不開這個物質—— 塑膠。

現如今,塑膠不僅出現在我們生活的方方面面,更進一步,它可能已經悄悄地入駐到我們的身體之中!而它的危害可能遠比我們想象中更嚴重......

最近,一項發表在【美國國家科學院院刊】 (PNAS) 上的研究發現,在我們平時飲用水中, 每升瓶裝水中約含有24萬個可檢出的微納塑膠顆粒!

研究人員采用了最新的光學顯微成像方法,檢測了我們生活中常見的瓶裝水或者桶裝水中微塑膠,包括奈米塑膠的存在。

微塑膠是指直徑小於5公釐的固體塑膠顆粒,其中小於1微米 (0.001公釐) 的顆粒稱為奈米塑膠,奈米塑膠甚至可以穿過人體細胞膜!

該研究發現,每升瓶裝水中發現的約24萬個塑膠微粒中, 90%是尺寸更小、危害更大的奈米塑膠!

那麽,實際進入我們身體的微塑膠有多少呢?

據世界野生動物基金會的估算, 我們平均每周吃進身體的塑膠約為5克 ,這重量相當於一張銀行卡 。

而我們攝入微塑膠的主要來源之一,毫無疑問,就是 喝水 (其他來源依次為貝類、啤酒和食鹽) 。

很多人覺得,我們用塑膠那麽多年了,好像對身體沒啥影響。

確實,我們吃進去的大部份微塑膠都可以透過糞便排出體外,但是還是有小部份微塑膠會殘留在我們體內。

目前,已經在多個人體器官中發現了微塑膠的存在,包括我們的大腦、心臟、肺臟、以及胃腸道等等 。

而一項新的研究發現, 微塑膠可能正在損害我們的心血管!

這項研究分析了304位元接受過頸動脈內膜剝脫術的患者,對他們手術切除的頸動脈斑塊進行檢測。

結果發現,150名患者 (58.4%) 的頸動脈斑塊中檢測到聚乙烯顆粒,其中平均每毫克斑塊組織中約有21.7微克;31名患者 (12.1%) 測量出聚氯乙烯顆粒,平均每毫克斑塊組織中約含5.2微克。(聚乙烯和聚氯乙烯是日用塑膠的常見型別)

而對這些患者的長期跟蹤調查後發現,斑塊組織中微塑膠含量越多的人,他們的預後情況往往越差。

在34個月的隨訪期間,相比於頸動脈斑塊中沒有檢測到微塑膠的患者, 頸動脈斑塊中檢出微塑膠的患者發生心肌梗死、卒中或者全因死亡風險增高了353%!

當然,這個研究只是觀察性研究,揭示的是微塑膠與心臟危害有關,不能證實其中的因果關系。但也足夠警示我們,微塑膠與健康損害有著密切的關系。

雖說微塑膠可能對我們人體有一定影響,但生活在現代社會,完全避開塑膠顯然是不太可能。

不過,能盡量少攝入微塑膠,總歸有益無害。

那麽,有什麽辦法可以讓我們減少攝入水中的微塑膠嗎?

答案是,有!而且非常簡單!

那就是, 把水燒開了再喝。

中國的一項研究發現,燒開後的自來水,其中的微塑膠含量會大大下降,而且水溫越高,效果越好,水越硬 (所含鈣和鎂的量高) ,去除微塑膠的效果也越好。

你肯定在想:什麽?就那麽簡單嗎?為什麽把水燒開就能去除微塑膠呢?

這其中的原理和我們燒水時常見的 「水垢」 密切相關。

水中的聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯等微塑膠,在沸騰後可以與自來水中的碳酸鈣 (CaCO 3 ) 結垢發生共沈澱。簡單來說,就是微塑膠被水垢包裹住一起沈澱了下去。

因此,燒開後的水,微塑膠含量會大大降低。此外,研究還發現,煮沸對顆粒直徑更小的奈米微塑膠更有效果。

這麽看來,多喝熱水的好處又多了一個。需要註意的是,已經燒開的水,就別再倒入塑膠容器裏,還有喝的時候取上方的水最好。

平時,盡量少接觸微塑膠和奈米塑膠,我們可以:

1.少用微波爐加熱盛有食物和飲料的塑膠容器;

2.少用塑膠制品包裝和儲存食物 (尤其滾燙的食物) ;

3.少用塑膠餐具 (常見替代品:瓷碗、玻璃和金屬飯盒等) ;

4.用完的塑膠制品不要亂扔,做好垃圾分類。

一般來說,正規的塑膠制品上面都會有一個三角形的小編號:

任何編號都是可以用的,只是不同編號代表著不同的塑膠制品內容。

在需要使用塑膠來加熱食物的情況下,可以註意選擇PP (標號5) 和PC(屬於標號7) ,這兩種材質的塑膠可在120℃的高溫中使用,可以盛放熱水,也可以用微波爐加熱。

當然,在日常生活中,我們最好還是有意識地少用塑膠,既為環保做貢獻,還對自己健康好,何樂而不為呢~

來源:騰訊醫典

稽核專家:蔡婧 復旦大學公共衛生學院環境衛生學教研室副教授