來到位於肥鄉區的叢台酒業股份有限公司，釀酒車間香氣撲鼻，工人們正在忙碌。雖為公司總經理，但李鵬亮更喜歡紮在車間一線，一邊檢視生產情況，一邊思考公司未來發展。「企業總有可以創新改進的地方，可能是釀酒裝置上，可能是生產流程上，還可能是管理運作上。在車間裏思索這些問題，比在辦公室更有感覺。」李鵬亮說。
李鵬亮（中）帶領企業員工參加社會公益捐贈活動。 （資料圖）
令邯鄲人引以為傲的叢台酒，接續傳承厚重的白酒文化，近年來走上升級發展的快車道，這背後離不開企業管理者科學的戰略謀劃與實施，正像李鵬亮所言：「振興叢台酒‘河北第一名酒’的品牌形象，是我們的信念與使命。」
創新成就高品質
叢台酒業的歷史可以追溯到明弘治年間的「貞元增燒坊」，擁有超過500年的釀酒歷史。憑借深厚悠久的底蘊和可靠的品質，叢台酒先後兩次被認定為「中華老字號」，曾被評為「國家優質酒」，榮獲國家品質獎銀質獎章及「中華文化名酒」「河北省著名商標」等稱號。
大學畢業後進入叢台酒業股份有限公司工作的李鵬亮，對邯鄲釀酒史和叢台酒業發展史非常熟悉，也十分珍視。他自我加壓，短時間內熟悉並掌握釀酒工藝。他說：「工藝創新不會憑空產生，把現有工藝‘吃’透，才可能改進升級。」
針對消費者對白酒品質不斷提升的需求，李鵬亮組織建立專門的研發小組，就影響白酒風味的作用機理和各微量成分的配比關系進行深入系統研究。在堅持傳統釀造技藝的同時，公司引進數位智慧生產線，透過數位化監測，實作對溫度、濕度和發酵時間的精確把控，使白酒品質更加穩定。
隨著創新的持續推進，公司在「冀派濃香型白酒工藝技術創新及套用」「美拉德反應在貞元增酒中的反應研究」「濃香型白酒窖池窖泥培養」等科研計畫上取得行業領先成果，並成功開發出適合消費者新需求的多個系列產品，品牌影響力不斷提升。
談到公司的研發團隊，李鵬亮很是自豪。他告訴記者：「公司實施人才引進與培育戰略，擁有一個由享受政府津貼的知名專家、高級工程師、國家和省級評酒委員組成的高水平研發團隊，並建有省級白酒研究所、省級院士工作站、省級企業技術中心，專業水平在全省處於領先地位。同時，與河北工程大學、河北科技大學等多所高校建立了產學研合作關系，培養具有創新能力和實踐經驗的人才，為公司的技術創新和長遠發展提供智力支撐。」
李鵬亮一方面深耕技術領域，不斷推出符合市場需求的新產品，另一方面始終把產品品質放在第一位，「這是企業長久立足的核心。」為此，他在公司全面推行國際品質體系認證，建立原輔材料品質回溯制度，完善產品檢驗、倉儲管理、產品追溯、召回和投訴處理常式，實行全方位檢驗和責任追究機制。
一系列措施的落實，保證了叢台酒產品口感穩定適宜，形成了冀派濃香型白酒的獨特風韻，贏得廣大消費者青睞。近年來，公司獲得「河北省政府品質獎」「放心酒工程示範企業」「全國品質標桿」等諸多榮譽。
講好叢台酒文化故事
走進「叢台酒苑」，古樸的建築與優美的環境讓人眼前一亮，酒文化博物館、陶壇洞藏酒窖、釀造車間、酒文化長廊等景觀節點，使得每一個來到這裏的遊客沈浸式感受酒文化的醇厚綿長。
這是叢台酒業股份有限公司投資打造的集酒文化觀光體驗、科普教育、品酒購物為一體的特色工業文化旅遊計畫。2020年，「叢台酒苑」被評定為國家4A級旅遊景區。
李鵬亮說：「我崇尚歷史悠久的白酒文化，對家鄉的老字號品牌叢台酒打心裏喜愛，一直希望叢台酒能做得更好。」因此，他註重白酒文化的挖掘與傳承，致力於工業旅遊和品牌塑造，把廠區變成景區，在向公眾傳播酒文化和企業精神的同時，借助文化體驗式行銷促使叢台酒市場銷售和口碑大幅提升，實作經濟效益和社會效益雙贏。
李鵬亮將文化作為企業發展的核心戰略，不斷提升品牌軟實力和市場競爭力。一方面在產品設計和市場推廣中融入文化元素，使用傳統符號、色彩和故事，增加產品的文化價值和吸重力，另一方面組織開展「文薈宴」等系列文化活動，讓消費者充分體驗叢台酒深厚的文化底蘊。
「酒文化是一座寶藏，可以從中挖掘的元素還有許多，作為一家老字號白酒生產企業，有責任為文化的傳承發展作出貢獻。」李鵬亮表示，未來將繼續落實文化戰略，深入挖掘品牌文化價值，打造全新文化IP，講好叢台酒文化故事，進一步豐富品牌內涵，增強叢台酒的知名度與美譽度。
企業發展不忘社會責任
李鵬亮經常對公司員工說的一句話是：「企業發展壯大了，就要有擔當！」在帶領公司發展過程中，他始終不忘企業的社會責任，熱心參與公益活動，用行動報酬社會。
李鵬亮提出「釀品質好酒，做溫暖企業」的理念，倡導透過公益慈善活動展現企業社會價值。公司成立了「叢台酒業公益基金」，持續開展「愛暖童心」「寒冬有愛」等活動，助力全市青少年公益事業發展；連續多年參與「愛心送考」活動，捐款獎勵各縣（市、區）的優秀高考學子和教師團隊；在武安蘭村建設了一所高標準寄宿制小學——蘭村小學。近年來，公司還建立了春雨助學工程，積極發起並參與「暖立方」發放、全民公益徒步行等愛心活動。截至目前，公司公益捐資超過2億元，受捐贈人群超20萬人次，連續多年獲得「愛心企業」「捐資助教功臣單位」等稱號。
憑借先進的經營理念和無私的社會責任感，李鵬亮助推企業樹立起良好的社會形象，叢台酒業股份有限公司也因此贏得廣大消費者的尊重和支持。
作為一名「90後」青年企業家，李鵬亮對自己走的路十分堅定自信。他說：「我認為，新時代的青年企業家需要有更強的駕馭能力，更超前的發展思路，更能夠結合企業實際和發展要求精準施策。此外，青年企業家更需要一種情懷，熱愛自己所從事的行業。」
經過對市場的深度調查和思考，李鵬亮已經明確了下一步公司的發展計劃，「著眼於滿足新消費需求，推進高品質轉型，進一步鞏固和擴大在河北省乃至全國的市場地位，實作銷量和營收的持續增長。」
邯鄲新聞傳媒中心記者 王翔
