當地時間2024年4月23日至24日，第12屆微生物及益生菌研發與商業合作峰會在荷蘭海牙盛大舉行。此次大會是益生菌領域的頂級盛會之一，內容涉及基礎研發與商業套用創新等，匯聚了來自全球的專家學者和相關行業領袖。作為中國益生菌商業化套用的佼佼者，國民酸奶品牌安慕希受邀參加此次大會。安慕希常溫活性益生菌酸奶，憑借在套用領域實作顛覆式創新成為本次大會的官方指定酸奶，由於其在全球範圍首次突破「益生菌在常溫酸奶中失活」的技術壁壘，在大會上也受到眾多益生菌領域專家的關註和贊許。
益生菌被譽為「生物芯片」，是中國食品工業健康轉型的重要載體。益生菌企業的核心競爭力是功能菌株的挖掘及制造技術的研究，掌握益生菌「芯片」制造能力是發展的硬核。據伊利歐洲創新中心總監Gerrit Smit博士介紹，乳制品是益生菌重要的套用板塊，也是益生菌傳遞健康最適宜的產品形式之一。安慕希經過5年籌備、2年研究以及上百次創新試驗後，於5萬株菌株篩選出LGG益生菌，並最終獨創出「ADI活菌瞬時添加技術」，攻克了益生菌在常溫酸奶中失活、產品酸化及脹包發酸等科研難題，開創了行業先河。
借助技術變革，安慕希常溫活性益生菌酸奶帶來了更溫和的口感與腸胃適應力、更廣闊的套用場景，與更低糖的健康營養選擇。安慕希常溫活性益生菌酸奶每瓶添加10億CFU LGG活性益生菌，不僅有助於腸道健康，而且契合了中國人喜溫熱的飲食傳統，適合更廣泛的人群，契合家庭出遊、工作加班等諸多全新套用場景。安慕希還關註到控糖、減脂等人群的健康需求，套用減蔗糖配方，僅添加用於益生菌發酵所需的0.85%蔗糖，更具健康內容。
如今，中國益生菌行業在自主菌株、關鍵技術、產品品質等方面都有了巨大突破，在某些領域已躋身於國際先進行列。作為中國常溫酸奶的代表品牌，安慕希以探索者姿態和高標準切入益生菌賽道，打破行業發展技術壁壘，將活性益生菌的套用場景大振幅延伸，開辟了全新的藍海賽道。面向未來，安慕希將堅持開展相關領域基礎科技的研發與投入，不斷引領品類創新發展的風向。
