想要種植藍莓?先了解其生長特性吧
段誌坤
藍莓又名越橘、 藍漿果,為杜鵑花科越橘屬小漿果果樹, 20 世紀 80 年代從北美引入中國, 其果實有 「世界水果之王」 之稱, 營養豐富, 風味獨特, 富含胺基酸、 多種維生素和微量元素等營養物質以及花青素、 黃酮、 酚酸等抗氧化活性成分, 具有強心、 抗癌、明目、 防止腦神經老化、 軟化血管、 增強人體免疫力等保健功效, 除鮮食外, 多加工成果酒、 果汁、 果醬, 極受國內外消費者歡迎, 被聯合國糧農組織列為人類第三代水果。 藍莓作為 21 世紀最具發展前途的新興高檔果樹, 其適應力強、耐貧瘠、 病蟲害較少、 經濟價值高、 市場前景廣闊, 近年來在中國南北各地發展迅速, 並狀取得顯著的成效。 本文對藍莓生長特性及露地高效栽培技術作一介紹, 以促進中國藍莓栽培健 康 發 展, 實 現 高 產、 優質、 高效。
藍莓結果
1 藍莓生長特性
藍莓原產於北美洲溫帶至副熱帶地區, 經過長期馴化,中國人工栽培的藍莓包括南高叢藍莓、 北高叢藍莓、 半高叢藍莓、 矮叢藍莓和兔眼藍莓等5 個 品 種 群, 生 產 上 以 高 叢(南高叢、 北高叢) 藍莓和兔眼藍莓為主。 不同的藍莓品種對氣候條件的要求不同。 北高叢藍 莓, 樹 高 1. 5 ~ 2. 0 米,喜歡冷涼的氣候, 需冷量 ( <7. 2℃的低溫積累時間) 一般要求 800 小時以上, 抗寒力較強, 其中有些品種能抗-30℃的低溫, 適宜栽植在低溫休眠期稍長的北方地區。 南高叢藍莓, 樹高 1. 0 ~ 1. 5 米, 喜歡溫暖、 濕潤的氣候, 耐濕熱,抗寒力差, 需冷量小於 600 小時, 適宜在低溫休眠期短的南方栽植。 半高叢藍莓, 是高叢藍莓和矮叢藍莓的雜交後代,樹高 0. 5 ~ 1. 0 米, 需 冷 量1000 ~ 1200 小 時, 抗 寒 力 較強, 可抗-35℃ 的低溫, 適宜栽植在休眠期較長的寒冷北方。 矮叢藍莓, 以野生資源為主, 樹體矮小, 樹高 0. 3 ~ 0. 5米, 高需冷量, 具有很強的抗寒力, 可抗-40℃ 的低溫, 適宜栽植在北方寒冷地區。 兔眼藍莓, 耐 寒 性 較 差, 僅 耐 -20℃左右的低溫, -27℃ 時受凍, 需冷量只有 350 ~ 650 小時, 其樹高 2 ~ 5 米, 樹勢旺盛, 抗濕熱, 豐產, 壽命長,其休眠期與需水期均較短, 可以在中國南方地區栽培, 向北發展需註意花期霜害和冬季凍害, 向南發展需冷量需滿足 450~850 小時 。 因此, 采用露地栽培建園時首先必須要考慮氣候條件, 以適地、 適樹為原則, 選擇適應當地氣候條件的藍莓品種栽植, 先試栽, 成功後才可大面積栽培。 在中國,南方地區由於氣候溫暖, 以 露地栽培為主 ; 北方地區由於冬季寒冷, 露地栽培應選擇北高叢藍莓、 半高叢藍莓和矮叢藍莓, 栽培抗寒性弱的南高叢藍莓、 兔眼藍莓等必須采用溫室設施栽培。
藍莓喜光, 全日照條件有利於形成好的果實品質。 生產上要選擇陽光充足的地方建園, 並註意進行合理的整形修剪, 以保證良好的光照。 花芽分化期 (7—9 月) 葉片的保存狀況對花芽分化影響很大,因此采收後必須重視保葉, 才有可能保產。 藍莓的結果枝系上一年老熟枝條 ( 春梢、 秋梢 ), 其花芽著生在頂部 1~10節, 有的在 15 節以上, 卵圓形、 肥大, 其下面的葉芽呈狹長狀, 容易區分。 每一根枝條可以分化的花芽數與品種和枝條粗度有關, 一般高叢藍莓 5~7 個, 最多 15 ~ 20 個, 粗壯枝一般可形成 10 個以上的花芽。 第 2 年春季, 花芽萌發為總狀花序, 通常由 7 ~ 16 朵花組成, 在開花的同時, 葉芽萌發抽生新梢。 生產上可以透過疏除或短截結果枝和花序的方法進行疏花疏果。 藍莓為淺根植物, 沒有主根, 其根系主要分布在樹冠投影區域 30 ~ 40厘米深的土層內, 對土壤質地要求嚴格, 怕澇、 怕旱、 怕黏土、 怕 鹽 堿, 喜 歡 疏 松、 濕潤、 有機質豐富 ( 有機質含量≥5% ) 且排灌條件良好、 pH值在 4. 0 ~ 5. 5 之 間 的 土 壤。土壤 過 酸 ( pH 值 < 4. 0) 或pH 值>5. 5, 都會造成藍莓生長不良, 產量降低, 甚至植株死 亡。 因 此, 對 土 壤 過 酸(pH 值<4. 0) 或 pH 值>5. 5、有機質含量低 (有機質含量<5%)、 黏重板結等不符合藍莓要求的土壤型別, 應在栽植前1 年進行土壤改良, 以滿足藍莓對土壤條件的要求。
2 藍莓高效栽培技術
2. 1 育苗
多在春季采用硬枝扡插繁殖, 其做法是: ①插條采集與剪 截。 春 季 萌 芽 前 ( 2—4月), 結合修剪采集插條, 從品種優良純正、 生長健壯、 無病蟲害的豐產植株上, 選擇粗壯 (直徑 0. 5~0. 7 厘米) 的 1年生枝中 下部位作插條 , 按 8~ 10 厘米或稍長一些截為一段, 上端在 芽上留 2 厘米 左右平剪, 下端在基部芽下斜剪,削面要光滑, 以利生根, 同時便於辨識。 少量育苗可在 3—4 月萌芽前剪取插條, 隨剪隨插。 大量育苗則需提前到 2 月剪取插條, 並進行低溫貯藏。②插條貯藏。 插條剪取後每50 根或 100 根為 1 捆, 采用濕鋸末、 苔蘚或河沙埋藏, 溫度控制在 2~8℃、 相對濕度 50%~60%。 ③ 浸藥催根 。 將插條基部 1 ~ 2 厘米用 100 ~ 200 毫克/ 升萘乙酸或吲哚乙酸、 吲哚丁酸浸泡 24 小時, 或采用1000 ~ 2000 毫克/ 升萘乙酸或吲哚乙酸浸泡 3 ~ 5 秒, 取出晾幹後即進行扡插。 ④ 扡插及插後管理 。 按 5 厘米×5 厘米的行株距, 將插條 2 / 3 垂直插入潔凈、 濕潤的河沙插床中,只露出 1 個頂芽。 帶花芽的枝條, 扡插時要將花芽抹掉。 扡插後, 置遮陰處或在插床上方搭設陰棚, 並註意經常澆水(不積水), 以保持一定的濕度。 經 60 ~ 70 天, 根開始發育, 其後將插條移入 25℃ 的溫床, 當頂端葉片轉綠、 插條生根時移入營養缽中, 在陰棚中放置 3 ~ 4 天後再移到陽光下, 同時開始淋施 1% ~ 3%硫酸鉀型 (15-15-15) 復合肥液, 每周 1 次, 以促進苗木生長。 每次施完肥後要立即噴水, 將葉片上的肥料沖掉, 以免對葉片造成傷害。 待根系生長良好時, 移入苗床培育或直接栽於果園。
2. 2 建園
(1) 園 址 選 擇。 選 擇 地形開闊、 有排灌條件, 且遠離公路、 鐵路和工廠、 醫院汙染源的平地或坡地作為園址, 以新開墾地和杜鵑花科植物分布的土壤最佳。 為保持水土, 坡地建園應先修等高梯田。 山頂、 風口、 陰坡及低窪谷地均不宜建園。
(2) 整地施肥。 栽植前 1年, 按照栽植行向 (平地按南北向、 坡地按等高線), 挖深50 厘米、 寬 100 厘米的栽植溝, 並分層施入足量農家肥或綠肥、 碎 樹 枝、 泥 苔 蘚、 鋸末、 碎稭稈、 稻殼、 茹渣 等改土材 料, 生 產 上 一 般 可 按 1米2栽植溝面施改土材料 25 ~50 千克, pH 值<4. 0 的土壤要增施生石灰粉 (用量 1. 0~1. 5千克/ 米2), pH 值 > 5. 5 的土壤要 增施硫磺粉 (用量 0. 10~0. 15 千克/ 米2)。 為防地下害蟲蠐螬危害根系, 應結合土壤回填, 每畝增施 5%辛硫磷顆粒劑 2. 5 ~ 3. 0 千克。 回填時先填表土, 後填底土, 做到一層肥和辛硫磷, 一層土和石灰、 硫磺。 回填後, 將土壤整成高壟, 土壤下沈後, 壟面要高出地面 25 ~ 30 厘米。 臨栽前要對土壤 pH 值進行復測,並酌情加以調節, 以確保土壤pH 值在 4. 0~5. 5 之間。
(3) 栽 植 技 術。 采 用 良種扡插苗建園, 有條件時可用組培苗, 以株高在 50 厘米以上, 枝條健壯, 根系發達、 完整, 無病蟲害的 2 ~ 3 年生苗木為佳。 栽植行株距, 高叢藍莓、 半高叢藍莓采用 2. 0 ~3. 0米×1. 0 ~ 1. 5 米, 兔眼藍莓采用 3. 0 ~ 4. 0 米×1. 5 ~ 2. 0 米,矮叢藍莓采用 1. 0 米 × 0. 5 ~1. 0 米。 藍莓的花為蟲媒花,雖屬兩性花, 但其花冠多為壇狀, 也有鐘狀或管狀, 難以靠風傳播花粉, 需要蜜蜂、 野蜂等昆蟲幫助授粉。 建園時, 需選擇 2 ~ 3 個花期一致的品種隔行栽植, 授粉樹的配置以 1∶ 1 或 1 ∶ 2 為宜, 使其相互授粉, 以提高坐果率及產量、品質。
藍莓在春秋兩季均可栽植。 春栽在土壤解凍後至萌芽前進行, 且愈早愈好, 北方地區以春栽為宜。 秋栽在藍莓落葉後至土壤封凍前進行, 利於根系恢復, 第 2 年春季根系活動早, 萌芽快, 成活率高, 南方地區以秋栽為主 。 若是組培苗 (容器苗), 則一年四季均可栽植。 栽 後 立 即 澆 透 定 根水, 待水全部滲入土層後, 在其表層覆蓋幹散細土, 使苗木的原土印 ( 土團) 略低於壟面或與壟面平齊即可, 然後再在壟面覆以寬 1 米、 厚 10 ~15厘米 的 鋸 末 或 碎 稭 稈 ( 稻草)、 松 針、 稻 ( 花 生) 殼、雜草保墑, 防止土壤幹裂, 以提高成活率。
2. 3 土肥水管理
(1) 土 壤 管 理。 藍 莓 園以土壤覆蓋為主, 禁止使用除草劑除草。 栽植行多采用有機物覆蓋, 經常保持寬 1 米、 厚10~15 厘米的有機覆蓋物, 如鋸 末 或 碎 稭 稈 ( 稻 草)、 松針、 稻 ( 花 生) 殼 等, 覆 蓋物上均勻撒以碎土防止風吹、火災, 這不僅利於保墑, 控制雜草, 調節土溫, 而且還可增加土壤有機質含量, 降低土壤pH 值, 促進植株生長, 提高產量。 在樹體兩側覆以黑塑膠薄膜或無紡布, 也可起到很好的保墑及控制雜草的作用。 果園太大時, 可采取生草制, 於行間種植藿香薊、 決明、 禾本科牧草、 綠肥等矮稈作物, 或有意蓄養自然淺根性矮稈雜草。 將作物殘茬及定期割下的稭草覆蓋於樹盤。 藍莓根際土壤 pH 值維持 2 年後 , 一般會隨藍莓生長環境的變化而提高。 因此, 要 定 期 進 行 土 壤pH 值檢測, 確保土壤 pH 值在 4. 0~5. 5 之間。當 pH 值>5. 5 時, 就應再次調整土壤酸度, 可以結合翻土均勻撒施硫磺粉加以改良。
土壤 pH 值每降低 1, 每平方米需施硫磺粉 80 ~ 120 克。 如出現土壤 pH 值<4. 0 的情況,可以結合翻土均勻撒施生石灰粉 (用量 0. 8 ~ 1. 0 千克/ 米2)加以改良。
(2) 合 理 施 肥。 藍 莓 樹屬忌氯、 寡營養、 嫌鈣且喜銨態氮果樹, 對肥料的需求量很低, 施肥量不可過大, 以免土壤鹽基濃度過高而傷害根系,造成植株死亡。 在土壤酸度適宜的情況下, 藍莓通常僅需施氮、 磷、 鉀 3 種元素肥料, 而且以氮、 鉀為主, 對磷的需要量較小。 生產上一般施用有機肥和硫酸鉀型 (15 - 15 - 15)復合肥, 並根據需要適當補充氮肥和鉀肥。 當土壤 pH 值 >5. 0 時, 以硫酸銨作氮源; 當土壤 pH 值<5. 0 時, 以尿素作氮源。 生產上禁止施用硝態氮肥 [ 硝 酸 鈉、 硝 酸 鈣、 硝 酸銨、 硝 酸 鉀 等 含 硝 態 氮(NO3-) 的肥料]、 含氯肥料(氯化鉀、 氯化銨、 含氯復合肥), 城市垃圾、 汙泥, 醫院糞便、 垃圾以及工業垃圾, 以免對藍莓造成傷害。 土壤中鈣(Ca2 ﹢) 含量過高, 會導致植株缺鐵失綠。 在土壤酸度適宜的情 況 下, 對 石 灰、 過 磷 酸鈣、 鈣鎂磷肥、 磷礦粉、 窯灰鉀肥、 石灰氮等含鈣高的肥料, 也要少施或不施。
栽植後第 1 年, 土壤追肥不可過早, 第 1 次追肥應在其成活抽梢以後進行, 結合灌水少量施肥, 每株摻水淋施硫酸鉀型 (15-15-15) 復合肥 5 ~10 克; 第 2 次追肥在 6—7 月生長旺季, 距樹幹 20 ~ 30 厘米處開環狀溝 ( 溝深 10 ~ 15厘米) 施入, 株施硫酸鉀型復合肥 25 ~ 50 克。 第 2 ~ 3 年追肥要加大用量, 3—4 月萌芽前後、 6—7 月生長旺季各施 1次, 距樹幹 30 ~ 50 厘米處開環狀溝施入, 每次株施硫酸鉀型復合肥 50 ~ 100 克。 前 3 年的幼樹, 基肥多在落葉前後(10—11 月), 於樹冠投影外緣開條溝 (溝深 30 ~40 厘米)施入, 株施腐熟有機肥 1 ~ 2千克。 進入盛果期 ( 第 4 ~ 5年) 以後, 全年施肥量可按生產 1000 千克果實施氮 (N) 4千克, 氮 (N) ∶ 磷 ( P2O5)∶ 鉀 ( K2O) = 1 ∶ 0. 3 ∶ 1. 2的大致比例折算, 豐產期一般每年每畝施氮 (N) 量控制在12 千克以內。 萌芽期 ( 3—4月)、 果實采收期 (6—8 月)要各追肥 1 次, 於行間或株間開條溝 ( 溝深 10 ~ 15 厘米)施入, 每次株施硫酸鉀型復合肥 50~ 100 克。 有滴灌條件的果園, 追肥可結合滴灌施用,肥料濃度以 0. 3% 左右為宜。
基肥占全年施肥量的 50% ~60%, 於 落 葉 前 後 ( 10—11月) 在 行 間 或 株 間 開 條 溝(溝深 30~40 厘米) 施入, 以腐熟有機肥為主, 配施化肥,有機肥用量以每千克果實施 1~2 千克為宜。
生長季節要結合病蟲害防治進行根外追肥, 抓好落葉前噴氮 (噴 0. 3% ~ 0. 4%尿素)、開花前噴鋅 (噴 0. 1% ~ 0. 2%硫 酸 鋅)、 開 花 期 噴 硼 ( 噴0. 1% ~0. 2%硼砂或硼酸)、 坐果後噴鈣 (噴 1% ~ 3%過磷酸鈣浸出液)、 果實膨大期噴磷鉀 (噴 0. 1% ~ 0. 2%磷酸二氫鉀), 以補充樹體營養, 增強樹勢, 提高產量和品質。 采前噴鈣 (噴 1% ~ 3%過磷酸鈣浸出液), 還可增加果實的鈣含量, 保持果實硬度, 增強耐貯性和抗病力。
抗旱防漬。 藍莓樹喜濕,不耐旱, 也不耐澇, 水分不足或過多均影響樹體生長發育和果實產量。 因此, 幹旱少雨季節應在植株葉片開始變紅、 出現萎蔫之前進行灌溉, 多采用溝灌, 有條件時可用噴灌、 滴灌。 灌 水 量 以 灌 透 ( 浸 濕)30~40 厘米深的主要根系分布層土壤為原則。 生產上可從果園鏟取 30 ~ 40 厘米深的土壤,置於手中擠壓, 如果土壤出水, 證明水分適宜; 如果擠壓不出水, 則說明已經幹旱, 需要立即灌水。 水庫水、 池塘水或井水、 山泉水均可, 但不宜用自來水和深井水。 自來水采用的消毒劑中常含氯元素; 深井水往往 pH 值高, 而且鈉離子、 鈣離子含量高, 長期使用會影響藍莓的生長和產量。 多雨季節, 要及時清溝排漬, 將地下水位控制在距地表 40 ~60厘米, 保證根系主要分布層不積水。
2. 4 整形修剪
藍莓為叢生灌木,沒有主幹,構成樹體的枝條數量也不固定,樹形一般采用自然叢狀形。
(1) 高叢、半高叢、兔眼藍莓。冠幅 1. 5 米左右; 基生主枝 5~10 個,其上自然著生結果枝組。高叢藍莓的樹高一般控制在 1. 0 ~ 1. 5 米,兔眼藍莓 2. 0 米左右,半高叢藍莓 0. 5 ~ 0. 8 米。這種樹形成形快、結果早、整形容易、品質優、產量高。前 3 年的幼樹,以擴大樹冠為主,生長季節可任其自然生長,冬剪 (又叫休眠期修剪,在冬季落葉後、早春萌芽前進行) 時選留5~10 個直立、健壯的基生枝作為主枝培養,將密生枝、細弱枝、下垂枝、水平枝、重疊枝、病枯枝疏除。第 1 年、第2 年采用輕短截或擼 (抹) 的方法將枝條頂端的花芽全部去掉; 第 3 年可利用強壯枝條適量結果,株產控制在 0. 5 千克左右,最多不能超過 1 千克,以確保樹叢旺盛生長。
進入盛果期 (第 4~5 年)以後,樹冠已經形成,內膛日益郁閉,結果部位開始外移,修剪上要註意維持壯樹、壯枝結果和通風透光的樹體結構,以冬剪為主,控制樹高和冠幅,實作優質豐產高效。
冬剪: 做到 「一看」 「二疏」 「三截」,以疏枝為主。
「一看」,即修剪前要進行調查分析,看品種,看樹形,看樹勢,看鄰株間關系,做到心中有數,防止錯剪。 「二疏」,即修剪時先將樹叢基部老枝(6 年生左右) 和多余基生枝疏除,保留 5~10 個直立、健壯的基生主枝,然後疏除選留基生主枝上的細弱枝、下垂枝、水平枝、重疊枝、病枯枝以及樹冠頂部的過密枝,開啟「天窗」,以改善內膛光照。「三截」,就是對株 (行) 間樹冠交叉枝及過高、過長的主枝加以適當回縮; 對基生主枝上留下的粗壯結果枝加以短截,長果枝 (≥20 厘米) 剪留 6~10 個花芽,中果枝 (10~20 厘米) 剪留 3~5 個花芽,短果枝 (≤10 厘米) 剪留 2個花芽。
進入衰老期 (15~20 年)以後,冬剪時要有計劃地對主枝加以重回縮,疏除無保留價值的老枝,選留直立、健壯的基生枝培養新主枝。管理條件較差的,也可透過齊地平茬修剪實作復壯,即緊貼地面用圓盤鋸將其全部鋸掉,一般不留樁,若留樁則最高保留 2 厘米。此法操作簡便,更新當年沒有產量,但第 3 年產量可比未更新的樹提高 5 倍以上。夏剪: 即生長期修剪,多在采收後的 6—8 月進行,主要疏除當年萌生的多余基生枝,對旺長枝加以輕摘心。
(2) 矮叢藍莓。與高叢、半高叢、兔眼藍莓相比,矮叢藍莓不僅樹體矮小,樹高基本上在 0. 5 米以下,而且樹勢較弱,栽培上要加強管理以增強樹勢。定植後第 1 年,生長季節任其自然生長,促進樹叢形成,冬剪時只疏掉細弱枝、下垂枝、水平枝、重疊枝、病枯枝、密生枝即可,讓其多結果。采收以後,選擇早春萌芽前實施齊地平茬修剪,使樹叢基部萌發新枝,當年形成花芽,翌年結果,以後每 2 年平茬修剪 1 次,以增強樹勢,始終維持壯樹、壯枝結果。生產上多采取隔行隔壟進行,保證每年都有穩定的產量。
2. 5 花果管理
(1) 疏花疏果。成年樹花量大,除冬剪外,開花前後要註意復剪,繼續疏除一些密枝、弱枝和弱花序,將過長的結果枝適當短截,一般壯枝留花序 5~7 個,中庸枝留花序 3~ 5 個,同時將過長的花序(俗稱花果串) 適當短截,每個花序保留 10 個以下花朵,以減少養分消耗,增大果個,提高優質果率。
(2) 保花保果。一是噴硼肥。於花前或初花時對樹冠噴施 0. 1% ~ 0. 2% 硼砂 ( 硼酸),以增強樹體抗逆性,促進花芽發育,提高授粉和坐果率。二是利用昆蟲輔助授粉。開花期間,禁止在果園使用殺蟲劑,有條件的果園可在花期放養蜜蜂,一般 2 畝藍莓園養1~2 箱蜜蜂即可,利用蜜蜂及園中野蜂和其他自然昆蟲輔助授粉,提高坐果率。三是噴吉貝素。盛花期可結合根外追肥噴施 20 毫克/升吉貝素溶液,以提高坐果率,並能產生無核果,提早成熟。
(3) 促進果實著色。藍莓果實容易著色,需要充足的光照,但是不能暴曬,果實著色期對植株噴施 1~2 次 0. 2%磷酸二氫鉀溶液,可以增強果實抗逆性,促進果實著色,提高可溶性固形物含量。同時,還可根據需要搭設遮陽網,以調節果實成熟期,防止日灼。
2. 6 病蟲鳥害防治
藍莓樹病蟲害發生較少,生產上一般只需對蛾類、果蠅、蚜蟲、葉蟬、金龜子和灰黴病、炭疽病以及鳥害加以防治。冬季落葉後至早春萌芽前,要結合修剪搞好清園,將果園枯枝、落葉、落果、雜草及樹上剪下的枝條集中燒毀或深埋,同時對全園噴布 3 ~ 5波美度石硫合劑或 45%晶體石硫合劑 50~100 倍液,以減少病蟲源。生長季節,防治病蟲害要采用高效、低毒農藥,農藥要交替使用,樹冠最後 1 次噴藥必須嚴格執行農藥安全間隔期。有條件的,可在園內安放黃色粘蟲板和太陽能或頻振式殺蟲燈。生產上可在開花期前噴第 1 次藥,結合葉面施肥對樹冠均勻噴灑內吸 ( 滲)性殺菌劑和殺蟲劑 (70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 800 ~ 1000倍液 +10%吡蟲啉可濕性粉劑2000~3000 倍液,或 50%代森銨水劑 800~1000 倍液 +10%吡蟲啉可濕性粉劑 2000~3000 倍液)。謝花後,改用其他廣譜性藥劑再噴 1 ~ 2 次,兼治灰黴病、炭疽病、蚜蟲、葉蟬等多種病蟲,保護新梢和花果。進入果實著色期,要停止噴灑農藥,以免汙染果實,造成農藥殘留。果蠅繁殖力和擴散力較強,要有效控制其危害,重點註意保持果園衛生,及時清理受害果、落地果、腐爛果,同時可在 6—7 月藍莓成熟季節采用糖醋液誘殺,將麥麩炒香,加入糖和醋,用敵敵畏攪拌均勻,放在樹底下引誘果蠅前來食之。
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藍莓園架設太陽能殺蟲燈
藍莓成熟時果實甜美,呈藍紫色,是許多鳥類偏愛的食物。生產上可采取在園中插立旋轉風向標、稻草人,或懸掛塑膠彩帶,播放報警器聲響的錄音進行恐嚇驅趕。在鳥害極嚴重的地方,可在果園上空架設防鳥網。防鳥網是一種塑膠網狀織物,具有拉力強度大、抗熱、耐水、耐腐蝕、耐老化、無毒無味、廢棄物易處理等優點。生產上可挑選孔徑2. 0~2. 5 厘米的無色或黑色防鳥網,用完後若妥善保管,使用壽命為 3 ~ 5 年。設定防鳥網時,網寬與行距同寬,網長與果園長度相同。防鳥網長、寬不夠時可用幾張網拼接。沿藍莓栽植行間每隔 5 ~ 6 米埋設 1 根比樹冠稍高的立桿 (竹竿、長木桿),將防鳥網張掛在樹冠上面,網邊固定在立桿上端即可。
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2. 7 采收與保鮮貯運
藍莓果面完全轉變成藍紫色後,要經過 3~6 天才完全成熟 (變紫黑色)。果實完熟後,果實迅速變軟並造成落果。生產上一般以八九成熟即果面完全變成藍紫色並覆蓋該品種應有的白色果粉為采收適期。采收過早則果實顯紅色,小而風味差,影響產量和果實品質;采收過晚,不利於果實貯藏和運輸。藍莓果實成熟期不一致,前後持續 20~40 天,要分批采收,一般每隔 1 周采收 1次。采收時間應在晴天早、晚氣溫較低時段或陰天進行,雨天、露 (雨) 水未幹和晴天中午高溫時段不宜采收,采收前20 天內要停止灌水,以增強果實耐貯性。采收時應帶上指套或軟質手套,用手指輕輕捏住果實,向前稍用力即可摘下,不要旋轉或斜提,以免果蒂撕裂,也不要反復觸摸果實,防止破壞果粉。做到輕摘、輕放,避免機械損傷,保證藍莓的商品品質,延長采後壽命。生產上應將采收、運輸、貯藏、包裝銷售一體化,做到邊采收,邊將傷果等不符合品質要求的果實剔除,根據果實大小進行就地分級,實行一次裝盒、裝箱,將采下的鮮果置於塑膠盒 (100~150 克/盒),然後裝入紙箱 (裝 2 層,紙箱深度不超過 20 厘米),並在 2~5小時內送入冷庫 (溫度 0 ~10℃、空 氣 相 對 濕 度 85% ~95%) 貯 藏,或 采 用 冷 藏 車(溫度 0~10℃、空氣相對濕度85%~ 95%) 運往銷售點,避免雨淋或日曬。到達銷售地後,置於冷藏櫃銷售或冷庫內臨時貯藏。