眼下，正值錦鯉養殖場收獲的季節。前不久，錦鯉特色產業高品質發展推進會暨2024年山東（高唐）第六屆錦鯉大賽在高唐縣舉行。來自全國的100余家漁場、2000余尾錦鯉同台比美，角逐300余個獎項，全面展示了中國錦鯉產業發展的最新成果，為全國各地的錦鯉愛好者奉獻了一場精彩絕倫的視覺盛宴。
錦鯉，被譽為「水中活寶石」「觀賞魚之王」，因艷麗多姿的色彩和千變萬化的花紋，深受人們喜愛，寓意前程似錦，見者吉祥。錦鯉產業作為新興致富產業，為經濟發展註入了新的活力，也為高唐贏得了「中國錦鯉之都」「錦鯉故裏」的美譽。為什麽是高唐？高唐發展錦鯉產業，有什麽優勢？近日，記者來到高唐一探究竟。
培育新品種如同沙裏淘金
有時20萬尾魚苗竟選不出一條
10月21日上午，在高唐縣池豐錦鯉養殖場，負責人楊富貴正在向來自淄博的客商介紹錦鯉，一條條絢麗奪目的錦鯉在魚池裏暢遊。錦鯉因經常被飼養員投餵飼料，記者一靠近魚池它們就張著嘴湊過來，憨態可掬。
記者一靠近魚池，錦鯉就張著嘴湊過來，憨態可掬。
楊富貴提起錦鯉，滿是欣喜，並稱這是他一生所追求的事業。2008年6月，楊富貴投資建立起高唐縣第一個水產養殖專業合作社——池豐錦鯉養殖專業合作社，為高唐縣日後獲批「中國錦鯉之都」深植了根基。
「培育一個高品質的錦鯉新品種就像沙裏淘金，最快也要六七年時間，尤其是自主培育出能比肩甚至超過日本錦鯉的中國品種，更像大海撈針一樣困難。」楊富貴回憶說，在一次培育錦鯉新品種的過程中，盡管他小心謹慎，最終還是前功盡棄，20萬尾魚苗中竟然選不出一條合格的，全成了「廢魚」。不過，楊富貴並沒有氣餒，他不斷嘗試，終於成功培育出「富貴雙色」「富貴三色」等多個特色品種。
「我賣的最貴的一條錦鯉價值20萬元，也是目前我所知道的最貴的一條高唐錦鯉，能培育出這樣一條錦鯉非常不容易，說是千裏挑一或者萬裏挑一，一點兒也不為過，有時候，幾十萬條魚裏出幾條精品錦鯉是再正常不過的事了。」楊富貴說。
楊富貴正把錦鯉放進水中。
楊富貴介紹，日本不僅擁有國際錦鯉行業規則制定的「話語權」，也控制著高品質錦鯉培育的尖端技術。但在一次全國錦鯉大賽上，業內的這一固有思維卻松動了。原來，就在大賽火熱進行時，來自日本的裁判組誤將一尾「高唐錦鯉」看成了日本品種。為了消除日本裁判組的誤會，高唐縣的工作人員邀請他們參觀了原生的錦鯉養殖場，幾個養殖場看下來，日本裁判組贊不絕口。
楊富貴培育出特色錦鯉品種後，一時間，參觀學習的人紛至沓來。楊富貴也不藏著掖著，樂於將自己探索、總結出來的錦鯉繁育、養殖、鑒賞、銷售等方面的經驗傳授給大家。正是楊富貴的這份無私與大度，讓高唐縣首批錦鯉養殖戶走上了創業奮鬥之路。
苦心鉆研進行技術創新
魚苗成活率提高30%以上
在高唐縣吉祥錦鯉養殖場，負責人馬傳升也非常重視對錦鯉苗種的培育。他從2004年開始養殖錦鯉，當時養殖了三畝地，如今已經發展成百畝規模，今年，他又對原來的養殖工廠車間進行升級改造，改造成為精品工廠化溫室大棚，並配備了全自動養殖裝置，大大提高了生產效率。
「‘種’是養魚‘八字經’中三大基礎之一，只有優質錦鯉苗種才能養出優質錦鯉。對於錦鯉苗種的培育，我可沒少下功夫，我曾經花33萬元買了一條種魚進行育苗，現在，我這個精品工廠化溫室大棚裏的錦鯉單價沒有下來1萬元的。」馬傳升說。
吉祥錦鯉養殖場負責人馬傳升和員工捕撈錦鯉。
采訪時，該養殖場的工人正在進行捕魚作業，一張漁網把一條條錦鯉從水中撈出。馬傳升臉上洋溢著喜悅的笑容，他邊說笑著邊拿著抄網把錦鯉撈進事先準備好的塑膠袋裏。隨後，工人又將塑膠袋裏的錦鯉倒進盆裏，馬不停蹄地送往錦鯉養殖工廠車間。
除了像楊富貴、馬傳升這樣的錦鯉養殖從業者在苗種培育上下功夫外，高唐縣畜牧水產事業中心也在積極行動。早在2010年，高唐縣指導重點龍頭企業分別從香港、廣州等地引進優良錦鯉親本，成功培育出具有本地特色的「高唐錦鯉」優良品種。在相同的養殖環境下，孵化成活率提高15%-20%，幼魚培育成活率達90%以上，花色組成及花紋分布均勻率達到99%，性狀特征持續穩定在97%以上。後備親本選取控制在3%。
在高唐縣盛和水產養殖有限公司裏，記者見到了公司高級工程師馮森，他在錦鯉苗種培育方面有著深入研究。馮森表示，公司非常重視錦鯉良種的選育培育和種業提升。經過十幾年的努力和探索，錦鯉良種生產取得明顯成效，2021年，被認定為山東省唯一一家省級錦鯉良種場，在育苗過程中，他們公司主要進行了兩項技術創新，錦鯉魚苗的成活率提高30%以上，性狀穩定性達到99%。
「這兩項技術，一個是‘無水掛卵孵化技術’，這項技術主要解決了錦鯉受精卵發黴的問題，也就是‘水黴病’。受精卵一旦得了‘水黴病’就死掉了，透過這項技術創新，保證了錦鯉育苗孵化率。」馮森說，另一項技術就是錦鯉幼苗「開口餌料」培育控制技術，輪蟲是錦鯉幼苗最好的天然活體開口餌料，透過調配水體營養、控溫增氧等技術措施，育苗池輪蟲密度三天內可達到峰值，並且能維持22天，滿足了錦鯉幼苗開口營養需求，既提高了育苗成活率，也提升了錦鯉品質品質。
積極拓寬銷售渠道
直播帶貨讓錦鯉賣向全國
隨著網路的日益發展，在錦鯉銷售渠道方面，高唐縣創新「互聯網+」模式，與上百家錦鯉銷售相關的水族館、電商、直播銷售廠家密切合作，錦鯉微拍堂、錦鯉專業銷售群及電商直播以其個人化、便捷、快速靈活的特點成為錦鯉銷售方式新寵。高唐縣借助微拍堂、天貓、抖音、快手等平台，建立中國錦鯉直播平台，培育電商直播團隊，加快錦鯉產業電子商務發展，每年銷售金額達3億元，真正讓小錦鯉「遊」出了大產業。
在高唐縣信傑錦鯉養殖場，負責人許光亮正在帆布魚池裏進行捕魚作業，剛被撈上來的錦鯉在漁網裏活蹦亂跳。許光亮介紹，這是今年的新魚，從帆布池裏撈出後再放進養殖工廠車間。「現在是從戶外坑塘捕撈錦鯉的最佳時間，因為現在的水溫在10℃到15℃之間，錦鯉的活動能力弱，不再生長，也不容易受傷，把錦鯉放進養殖工廠車間後還會再次生長，有利於後期進行直播售賣。我們把這些錦鯉全部打撈上岸後，會進行多次篩選，把價值高的錦鯉挑出來，在直播間裏售賣。」許光亮說，他養殖錦鯉已經8年了，現在養殖規模是118.5畝，共有5個帆布池和12個坑塘，每年會有3萬余尾錦鯉從他的養殖場賣到全國各地。
許光亮說，經過層層篩選，價值高的錦鯉並沒有多少，最貴的錦鯉一條能賣到五六千元，最便宜的錦鯉是按斤來賣，一斤也就20元。
張道平向直播間粉絲展示錦鯉。
「歡迎走進直播間，這條大芥子錦鯉非常漂亮，也很稀缺，看準的粉絲可以點選下面連結下單……」在信傑錦鯉養殖場的養殖工廠車間裏，許光亮的妻子張道平拿著手機正在直播售賣錦鯉。「每天我都會帶著員工進行直播，每天直播6個小時，一天平均能賣50多單，可以賣出100尾左右。」張道平將手機交給員工繼續直播賣貨，賣出的錦鯉，他們會把錦鯉裝進塑膠袋裏，加水後充進氧氣，透過順豐快遞發給顧客，如果顧客相對偏遠，他們也會選擇航空直接發貨，以保證錦鯉在路途中是安全的。
隨著5G和千兆網路的推廣套用，高唐縣的錦鯉養殖業正經歷一場智慧化、數位化的變革。三十裏鋪鎮的錦鯉產業園內，一把餌料撒下，魚群迅速聚集爭食，正紅、金黃、黑白等色彩競相浮現，水面宛如一幅靈動的國畫。「過去魚塘靠人工巡檢，既辛苦效率又低，現在有了5G手機，隨時隨地都能檢視水質、水溫、溶氧量等關鍵指標，真是太方便了。」說起當今的養殖感受，磐池水產養殖有限公司負責人王輝脫口而出，「智慧!」
「產業園借助5G、物聯網、大數據等現代資訊科技實作智慧化養殖管理，還研發出‘錦鯉無水掛卵孵化裝置’等十多項專利技術。」三十裏鋪鎮黨委書記金超介紹時話語裏滿是自豪。
打造「高唐錦鯉」品牌
促進產業與文旅深度融合
高唐縣依托錦鯉特色產業，推動產業發展與文化旅遊深度融合，以規劃引領、品牌提升、文化賦能、產品衍生為抓手，延伸錦鯉產業鏈條，在全省領先打造「以漁促旅、以旅興漁、文旅融合」的錦鯉產業「漁文旅」發展新高地。
在剛剛結束的錦鯉特色產業高品質發展推進會暨2024年山東(高唐)第六屆錦鯉大賽上，來自全國的100余家漁場、2000余尾錦鯉同台比美，角逐300余個獎項，全面展示了中國錦鯉產業發展的最新成果，為全國各地的錦鯉愛好者奉獻了一場精彩絕倫的視覺盛宴，這也是高唐縣舉辦的第六次全國性錦鯉大賽，以錦鯉促文旅，吸引了全國各地的錦鯉愛好者們前來一飽眼福。
錦鯉大賽上，裁判員為參賽錦鯉打分。
高唐還積極打造錦鯉研學遊和錦鯉精品遊，促進錦鯉產業與文旅深度融合，其中，高唐縣盛和水產養殖有限公司的鯉都印象園計畫是典型代表，該公司總經理賈清河表示，「鯉都印象園」作為「農文旅」融合計畫，是高唐錦鯉對外宣傳、交流的重要視窗，二期計畫以錦鯉文化館建設為主，總建築面積1500平方米，設有錦鯉科普長廊、錦鯉寫生區、研學區、文創產品展銷中心、錦鯉電商基地等。自建成以來，累計接待遊客1.5萬人以上，其中有研學師生，有來自南韓、菲律賓、馬來西亞等地的客商、錦鯉愛好者等。「以漁促旅」實作了高唐錦鯉產業由賣「魚」到賣「文化」的轉變，成為有高唐特色的產業美、文化美、生態美、生活美的現代漁業綜合體。
為了延伸錦鯉產業鏈，高唐縣在三十裏鋪鎮規劃建設了集科技、文化、教育、休閑、貿易五大功能於一體的中國錦鯉文旅小鎮，從最初的錦鯉養殖銷售逐步發展成為錦鯉文化產業集群，實作了錦鯉繁育、優選、精養、銷售、觀光一體化。中國錦鯉文旅小鎮建有中國錦鯉基因庫中心、錦鯉飼料研發中心、中國錦鯉自產聯盟基地、錦鯉文化公園、錦鯉主題酒店、錦鯉文化博物館等，每年吸引大批專家學者、學生和遊客前來參觀遊覽。
「‘高唐錦鯉’被認定為‘國家地理標誌證明商標’和‘生態原產地保護產品’。高唐錦鯉養殖團隊也多次受邀參加行業規範的制定。」高唐縣畜牧水產事業中心主任劉峰驕傲地說，在錦鯉產業蓬勃發展的過程中，高唐還堅持深入挖掘人文底蘊、書畫文化等資源優勢，建設「錦鯉小鎮」「鯉都印象園」等旅遊打卡地，開發錦鯉特色飾品、錦鯉特色杯具、錦鯉麥稭畫、錦鯉根雕等文創產品，年吸引各地遊客超3萬人。
（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端 國曉寧 唐學鈺 通訊員 解斌 劉峰 臧國蓮）
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