「2023年我共參加過3次奶業技術培訓，從奶山羊的日常飼養管理到常見疾病防控，再到繁育技術等知識，實實在在為我們農民發展奶山羊養殖提供了堅強的技術保障。我養殖120多只奶山羊，一個多月後有近半數以上開始產仔擠奶……」1月8日，湖南省城步苗族自治縣蔣坊鄉竹聯村村民易能發說起奶山羊養殖信心滿懷。
城步金紫鄉太坪牧場一角
近年來，城步苗族自治縣緊緊依托中國南方最大的高山濕地草原——南山牧場得天獨厚的草山資源優勢，大力發展生態特色有機乳業，用現代科技助推產業發展，激發鄉村振興活力。
該縣儒林鎮雙井村農戶彭毓全家養了180多只奶山羊，120多只產奶，以前人工擠奶忙不過來，錯過送奶時間就壞掉。如今用上擠奶機，不僅衛生有保障，采奶效率提高了三四倍，養殖的收入也大幅提高，他還擴大了規模。
自動化擠奶站
據了解，該縣以「公司+基地+農戶」營運方式，政府透過貼息、奶補等政策扶持支持奶源基地建設，奶業公司為農戶提供技術和種羊，加快推進奶業現代化建設龍頭集聚效應，一個個崛起發力的特色奶業開啟了鄉村的「致富密碼」，振興鄉村，富了村民。
湖南羴牧營養品科技有限公司是一家從事奶山羊養殖、牧草種植、奶制品加工的羊乳全產業鏈企業，生產自動化程度高，采用的幹濕法復合工藝，保證奶粉熱敏性的營養不流失，讓維生素、益生菌等成分保持活性。前不久，嬰幼兒配方奶粉已順利透過國家市場監督管理總局的新國標配方註冊，新產品即將面市。
目前，該縣正在推動形成「育好種、種好草、產好奶、建好鏈」的全產業科技創新體系，開展奶牛奶羊繁育與養殖技術、營養與健康、乳品工藝技術與裝備、乳品安全與品質相關領域的科研攻關，為企業提供標準化、智慧財產權和專業孵化等服務。
該縣不斷推進奶業現代化建設水平，已建設16個機械化集中擠奶站、完整的奶制品倉儲物流體系，帶動周邊農村奶牛養殖、牧草種植從業人員2000余人，有奶牛和奶羊1.7萬頭，奶業年產值超過3億元，占全省近50%。
丨來源 ： 央廣網 記者 張誌誠
丨本期編輯： 杜兆俠
丨校讀： 杜兆俠
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