【來源：杭州網】
俗話說，
「種瓜得瓜，種豆得豆。」
記者最近收到網友留言
在自家的馬鈴薯地裏，
竟然出現了一種奇異的現象——
種下的馬鈴薯發芽開花後，
竟然長出了形似小番茄的果實！
這是怎麽回事呢？
馬鈴薯藤上結「番茄」
沈先生是杭州仁和沈家灣的一名住戶，
閑暇時會在自家的土地上
種植馬鈴薯、四季豆等作物。
之前，家裏買的馬鈴薯沒吃完，
根莖開始發芽了，他便將它種下了。
一天在到地裏檢視馬鈴薯的生長情況時，
竟無意中發現幾株馬鈴薯藤上長出了
形似「小番茄」的果實。
為了弄清楚這個果實和番茄的關系，
沈先生將這個形似「小番茄」的果實
用刀縱向切開，
發現果實中的果肉和漿狀物以及
內部種子的分布都和番茄極其相似。
那麽，這個果實就是我們常說的番茄嗎？
它又是否能夠食用呢？
記者詢問了余杭區農業技術推廣中心，
專家解釋：「這不是番茄，是馬鈴薯的果實，
果實裏面是馬鈴薯的種子。
但從生產上來說，
這個馬鈴薯果實中的種子是雜交種，
每一顆種子種植出來的馬鈴薯差異性非常大，
產量、品質、抗病性等各方面都不能保證，
所以這個馬鈴薯種子不能作為生產用種。」
雖然馬鈴薯和番茄兩者都是茄科茄屬植物，
但屬於不同的「種」。
馬鈴薯是茄科茄屬馬鈴薯種，
而番茄則是茄科茄屬番茄種。
理論上兩種作物在基因組未經修改的情況下
並不能實作自然雜交。
馬鈴薯開花結果是正常現象
只是看到的機會比較少
開花、結果是植物正常的自然現象，
但要等到一定的時候才會發生。
那為什麽我們很少看到呢？
因為我們吃的馬鈴薯是植物的塊狀莖，
馬鈴薯往往還沒等到開花、結果的時候，
就已經被人們挖起來吃了。
以前是糧食匱乏，
不得不早早地采挖馬鈴薯，
後來是要麽馬鈴薯要上市，
要麽土地要輪作趕時令，
所以使得人們看到
馬鈴薯開花、結果的機會很少。
除此之外還有一個原因，
馬鈴薯一旦開了花、結了果，
就會大量地吸收植株的養分，
從而使得根莖的產量降低，
因此人們不會讓它們開花、結果。
理論上，這個「番茄」樣的馬鈴薯果實
可以當作種子用於種植。
不過，
人們不會用這些種子直接播種馬鈴薯，
因為馬鈴薯的種子不僅不易繁殖，
而且產量還很低，
這就是為什麽我們平常
看到人們用馬鈴薯的根莖播種的原因。
那馬鈴薯的種子就一點用途也沒有嗎？
其實不是的，
在科學家的眼裏它們就是寶，
馬鈴薯的種子可以拿來選育出
更優良、更高產的新品種。
植物界也有「親戚」關系
果實不可食用
而在我們的日常飲食生活中，
馬鈴薯和番茄也往往扮演著
不同的角色——
馬鈴薯是主食界的扛把子，
而番茄則是蔬果界的佼佼者。
但少有人知的是，
它們的生長習性和遺傳特征有很多相似之處。
在生物學分類上，
馬鈴薯和番茄都屬於茄科茄屬，
這種科屬關系決定了它們的「親近性」。
同樣都是喜光性作物，
雖然最適宜的生長溫度略有不同，
但都在溫暖至適中範圍內。
因此目前也有人工將番茄和馬鈴薯
進行嫁接的技術，
嫁接後的幼苗即可實作地上部份結番茄，
地下部份長馬鈴薯的奇特現象。
雖然嫁接之後果實會縮小，
產量也不會增加，
但也有效地節省了土地種植的面積。
但需要註意的是，
這種馬鈴薯藤上的果實內部
含有大量的龍葵堿，
人體攝入後可能導致中毒反應。
因此馬鈴薯藤上結出的果實不能食用。
來源：天天看余杭
編輯：張雪依
稽核：胡菲菲、戎麗娟、王帆
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