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膠東海草房為什麽可以百年不腐?

2024-01-07三農

你見過海草房嗎?曾廣泛分布於 膠東地區沿海的海草房,是山東古民居的典型代表。 高高隆起的屋脊,石頭砌的墻,屋頂上鋪著厚厚的海草,像極了童話裏的小屋。古樸之中透露出深沈內斂的獨特氣質,這便是海草房,曾是 中國郵電部發行的一款特色民居郵票的圖案

海草房可以說是 世界上最具有代表性的生態民居之一。它主要集中在中國膠東半島威海地區。 膠東地區指膠萊谷地及其以東具有相似語言、文化及風俗習慣的山東半島地區。按語音、文化、風俗習慣可細分為煙台、威海等膠東丘陵地區,和青島、濰坊等膠萊河兩岸平原地區。

在山東威海市榮成煙墩角村尚保存50多幢有200多年歷史的海草房、在寧津街道東楮島村也保存有十余幢明朝萬歷年間的海草房。 2006年,海草房技藝被列入省級「非遺」名錄,並成為山東省第三次文物普查「十二大新發現」之一。

1、古老的民居

海草房又稱 海苔房、海帶房,因其海草屋頂而得名 。膠東地區多產 山石和海藻 夏季多雨潮濕、冬季多雪寒冷 。在這種地理環境和氣候條件下,當地 民居主要考慮 冬天保暖避寒,夏天避雨防曬。於是以厚石砌墻,用海草曬幹後作為材料苫蓋屋頂 ,建造出獨特的海草房。

用於建造海草房的"海草"不是一般的海草,而是 生長在5--10公尺淺海的大葉海苔等野生藻類。海草生鮮時顏色翠綠,曬幹後變為紫褐色 ,非常柔韌, 當年榮成等地沿海生長著許多這樣的海草。

海草本身也有好差之分, 老的海草要比嫩的耐用,而冬、春的海草要比夏天的結實。 一年四季海草春榮秋枯,長到一定高度後,遇到大風大浪,海潮就會將其成團的卷向岸邊。沿海的人們一般誰家要蓋房子了,都會提前到海邊收集海草。人們將這些海草打撈上來,曬幹整理,等到蓋房子時使用。

海草中含有大量的鹽分和膠質,耐久性可達四五十年之久 ,用它們苫成的厚實房頂, 可以防蟲蛀、防黴爛、防漏吸潮,持久耐腐,且不易燃燒。厚厚的草頂,可以起到很好的隔熱保溫作用,墻體所用石料也是很好的熱穩定材料。因此,傳統的海草房冬暖夏涼,保證了居住的舒適性。

從環保方面看, 海草這種天然建築材料,廢棄後不但容易降解,而且不會對環境造成任何汙染與破壞 。這一點也是磚瓦等建築材料所不能比擬的。

海草房主體架構傳承了中國特色的「 硬山擱檁 」結構: 牢固的木構框架與堅實的山墻融合成堅實的主體,三角形高脊陡坡則保證了它可以防潮、防風、排水。 與大多數建築的平直屋脊線不同,海草房屋脊的兩頭往往高高翹起,看起來像一個個碩大的馬鞍。

海草房的確切產生時間尚無法考證。元明清三代,山東沿海的海防建設日趨鞏固,海草房迎來了建設高峰期。這種產生於膠東地區的特色民居,曾廣泛分布在煙台、威海、青島地區;到了今天,海草房主要集中分布於威海下屬的榮成市。

2、海草的秘密

中國有近兩萬公裏長的大陸海岸線,海草房為何偏偏產生在膠東半島呢?同樣為植物房頂,茅草屋常常倒塌,而海草房為何能上百年不腐呢?

山東大學威海分校海洋學院的一位專家認為, 膠東半島的海岸地形和海水鹽度等條件有利於大葉藻的形成和發育 。以海草房分布最為集中的威海為例,這裏呈犄角狀的沿海地區,是海草房最集中的分布區。

威海海岸多為巖質,地形多有起伏,陸上山丘往往直插入海,形成了許多陡峭的「海岬」;山谷則形成港灣,灣內沖積物的堆積形成了廣闊的淺海灘塗——這是藻類繁衍的天然溫床。

此外,海草是否結實耐用,還取決於海水的鹽度。 黃海、渤海水的含鹽比例為17%至20%,這種海水環境下生長的海帶最為結實耐用 。而南方地區的藻類生長快、寬度大、質地疏松,自然就無法成為合格的建築材料。

3、瀕臨失傳的技藝

作為民間建築,海草房建築技藝全部來自民間工匠,並透過師傅帶徒弟、 言傳身教 的方式相傳。海草房營建過程中有木匠、瓦匠、石匠、苫匠四大行當,四匠各負其責、互相協作。木、瓦、石三匠與其他民居建築工藝有相通之處,而苫匠是海草房建築中特有的工種。

苫房師在屋頂鋪設海草前需要進行的一個重要環節叫「拉笆子」,「笆子」材料一般用秫稭紮成,每間房大約需要三四百斤,等到「笆子」晾幹了,就可以鋪海草了(左)。 苫房頂時要由下往上苫,一層海草下邊要先鋪一層稭稈,如此往復需要18~25層,有錢人家甚至要苫28~32層;每間房大約需要麥稭800斤,海草2000~2500斤, 建造這麽一座普通的海草房所用的海草常常達5000公斤以上。

屋頂苫完後,還需要用石灰黃泥調成的稀漿抹平,俗稱「壓房脊」;「壓房脊」完成之後,一座完整的海草房才算真正建成了(右中、右下)。作為一個特殊行當,苫房師在當地頗受人們尊重,但這種傳承已久的技術活兒快要失傳了。

海草房,記錄和詮釋了沿海先祖繁衍生息的悠久歷史及風土民情,歷史價值厚重 。膠東沿海的海草房,是代代苫匠造就的傳統特色民居標本,漁民祖祖輩輩居守其中,鄉愁情結難以割舍,但願苫匠手藝後繼有人,讓古老的海草房童話永留人間。