春節日益臨近，山陰縣薛圐圙鄉曹莊村的農村油坊迎來了加工「旺季」，村頭路邊不時飄來濃濃的油香。小小的油坊，榨出的不只是金燦燦的食用油，還有村民的幸福好生活。
走進薛圐圙鄉曹莊村的村辦小油坊，處處彌漫著濃郁的油香味，只見榨油師傅們正在忙碌著將炒好的胡麻放進炒鍋吹塵、去除雜質，最後倒進節能螺旋榨油機裏，經過一道道嚴格的工序，最後壓榨出醇香的胡麻油。這種工藝生產出的胡麻油澄黃清透，醇香濃郁。
山陰縣薛圐圙鄉曹莊村榨油師傅 黃偉： 我們使用的是精選胡麻籽，采用原生壓榨的加工模式，透過炒貨機高溫制作、壓榨機高溫壓榨、精煉水化機去除溶解性雜質、高速離心過濾機過濾、室溫靜置沈澱等工序，我們生產出來的胡麻油品質好，口感純。
今年以來，曹莊村按照山陰縣「壯大村集體經濟、打造鄉村產業振興」的發展思路，盤活村集體閑置資源，將村裏閑置的地方，改建成食用油生產、加工作坊，透過外購胡麻籽，經過榨油坊統一加工成胡麻油，每斤可賣12元。村幹部及致富帶頭人帶頭跑銷路、打市場，村辦「小油坊」榨出了鄉村振興的新希望。
山陰縣薛圐圙鄉曹莊村黨支部書記 村委會主任 姚建國： 曹莊村積極發揮黨建引領的優勢，結合本地資源優勢和市場需求，采取「集體經濟+公司」的發展模式，成立了薛圐圙鄉新韻油業油料加工廠，切實解決了曹莊村集體經濟薄弱，產業結構單一的問題，達到了農民增收、集體經濟興旺，產業結構調整的目的。
下一步，當地將繼續完善生產經營體系，在產品品質上求發展，透過增加機器裝置，提升產品品質，拓寬銷售渠道，將新鮮的胡麻油銷往周邊市場，不斷發展壯大村集體經濟。
山陰台：郭升東 董建帥 張 雙
編 輯：張坤
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