網購了一公斤榛蘑，網上說的是東北的榛蘑，卻發現發貨地是山東聊城！
我不知道這東北的榛蘑怎麽被山東的商家收購，這麽遠的旅途，還要加上運費，結果價格還不算貴，1公斤收貨後53元！
為什麽要買這榛蘑呢？
我在網上首先找的是菌菇湯，看到，雲南七彩菌菇湯，確實比實體店便宜，實體店，同樣的菌菇湯80g凈重，售價15元，網上，100克同樣的菌菇湯7.5元，運費三元到五元，最多的不到十元！
我也想到單獨買各種菌菇，然後再自己拼，可是發現要麽是有的商家貨品不全，要麽是有的單品價格不菲，所以我還是去看了菌菇湯，成分有竹蓀，我看到竹蓀很漂亮，而且店家介紹竹蓀味道，人間至味，心想也買點竹蓀菌菇湯來嘗一嘗，後來多個店家了解之後，發現還有單獨賣竹蓀根，不帶竹蓀傘的，據說竹蓀傘味道不好，再後來透過網路了解到竹蓀作為一種藥食同源的食品，性涼，不適合脾胃虛寒體質虛弱的人服用！
於是我放棄了尋找帶竹蓀的菌菇湯！
後來發現一家菌菇湯，和以前線下店購買的組成成分一致，於是買了三包，每包7.5元，又單獨買了50克鹿茸菇，總計49元，包含運費7元。
我忽然想到南方好多蘑菇都是圈養繁殖的，不如吃真正野生的蘑菇更好！
我又想到了小時候吃的蘑菇，老家山上的野生蘑菇，也有好多種類，有松蘑，榛蘑，紅蘑（我們叫肉蘑），還有紅蓋，白蘑菇，柳樹下的蘑菇等！
要說味道好的，還是松蘑，生長在松樹下的草叢裏，金光的顏色，表面有一層粘液，粘到手上，會令皮膚變成褐色，新鮮蘑菇可以用來做蘑菇醬，然而松蘑曬幹後，泡發，用來炒肉吃，或者燉肉，味道都特別好，我之所以不在網上買，是因為怕買不好，松蘑特別容易生蛆，萬一買到的是生過蛆的，就不好了，主要我不喜歡吃那樣的，如果買到小蘑菇丁，肉質緊，實，做出的湯粘粘的，味道可口，可是有的人喜歡吃帶蛆的，我記得姑姑在世的時候就說帶蛆的蘑菇味道好！
紅蘑燉肉吃，也還行，口感像肉。吃起來卻沒什麽味道！
紅蘑
榛蘑，是燉小雞吃的最佳蘑菇，小雞燉蘑菇，一般都是用榛蘑來燉的，當然也可以用松蘑！
這些蘑菇只能野生。不能人工種植，我問過父親，從山上挖來榛果樹下的土，能否自己培養榛蘑，父親說不行！因為這些野生菌的生長需要高溫低溫交替，還需要雨露的滋潤，無論如何人工無法模擬那種環境，因此人工種植培養不出來！
所以買這樣的蘑菇，還是比較放心的！
我買的榛蘑今天到貨，四個紙袋子包含包裝超過了一公斤，但是凈重啊不到！
松蘑
榛蘑
裏邊的蘑菇還算整齊，雖然有些有根，也比較幹凈，燉了骨頭湯，味道也比較鮮美，還是家鄉的味道！
說起蘑菇，我想說有一種梨樹上生的蘑菇，才叫好吃，我只有小時候吃過一次！
那年春天我幫母親在田裏幹活，忽然擡頭看到對面幾棵高大的樹靠近樹根部有很多粉紅色的物質，像給梨樹穿了一條粉色的裙子一樣漂亮！我告訴了母親，母親幹完活，我倆在回家之前去樹底下瞧了瞧，卻發現，梨樹上生的是蘑菇，上邊粉色的冠，靠近樹的部份是白色的！用手觸摸還有點硬度，聞起來有股清香，讓人很舒服的那種香味！
母親說這是蘑菇，但是沒吃過，咱們把它采回家，炒菜吃！我們把蘑菇都掰下來帶回家，鮮磨炒了一點，余下的曬幹了！
那是我吃過的唯一一次梨樹蘑菇，簡直太好吃了，可是後來我們搬家，離那裏遠了，不知道那棵梨樹是否又生過蘑菇，再後來那棵梨樹不見了，不知道是被砍了還是病死了！
梨樹的蘑菇有點像這樣的不過帶著粉色的邊紋，像靈芝
小時候上山采蘑菇也很有意思的，必須穿厚實一點的衣服，因為山上有洋辣子，還必須穿防滑鞋底的鞋子！山路崎嶇陡峭，必須註意腳下！
到山上采蘑菇最怕遇見蛇，因為山裏見到蛇非常普遍，十月份回家，還在家門口看到筷子那麽粗的一條灰蛇呢！
山河上還有蜈蚣，見到後，必須遠離！
山上還有山雞，山鳥，山兔等野生動物。有時候它們把窩藏在地面的灌木叢裏，采蘑菇時，扒開灌木叢，會見到鳥窩，運氣好的時候，還能看到鳥蛋！
采蘑菇一般都有固定地段，不能盲目去走路，那樣只能多走路！
一般我們都直奔每年生蘑菇比較多的地方，采蘑菇必須仔細，有尤其是紅蘑，有時候隱藏的和地面或者秋葉一個顏色！
而榛蘑，一般在榛果樹下或者有榨樹的地方，一般發現就是成片的，大小都有，如果發現幾個成片的榛蘑，很快就能采滿一籃子！
圖片來自網路，感謝原圖提供者，侵刪
