沙田柚也叫金錢柚，吃到它的季節很長，從霜降過後一直到明年的6月份，都可以吃到美味的沙田柚，所以沙田柚保質期太長隨即擁有水果罐頭之稱說法。
采摘沙田柚
沙田柚哪裏出名？
沙田柚全國很多地方都種植有，但是最為出名的沙田柚有兩個：一個是廣西容縣的沙田柚，另外一個是廣東梅州的沙田柚，兩者之間的口味都相當不錯，並且口碑都讓廣大人們嘖嘖稱贊。
不過說來也奇怪，容縣的沙田柚和梅州的沙田柚，這兩個地方出產的沙田柚口味非常獨特，原因可能是這兩個地方的山泉水和空氣環境都非常適合沙田柚的生長，所以這兩個地方的沙田柚口感便非常突出好吃。
很多喜歡吃沙田柚的朋友，這兩個地方出產了柚子，一放到口中便可以認定和分辨出了，太好吃了！
沙田柚
所以好吃的沙田柚，可以認準了容縣的沙田柚和梅州的沙田柚這兩個地方出產的，口味好吃，贊美程度一定是不會讓廣大朋友失望的。
沙田柚去年2023年的口感，整體不好吃，但是今年2024年的沙田柚普遍非常好吃甜的像蜜糖一樣！
沙田柚在過年的時候是最受廣大人們歡迎的，好多人快即將要過春節的時候就會買幾大袋回家。
去年的時候，天公不作美，因為天氣氣候的原因，整體的沙田柚口感都不怎麽好吃，因為在沙田柚生長季7、8月份的時候需要下雨濕潤的，但是那時候卻因為天幹旱沒有下雨，所以去年生長出來的沙田柚整體口感都不好，也不怎麽甜讓大家都有所失望了。
但是今年的沙田柚卻不一樣，今年的沙田柚口感非常好，水分充足，而且非常甜，現在剛采摘下來測量的糖度都能達到12度13度，看到沙田柚能達到這個糖度，在場的果農朋友們都一同笑出了歡快的聲音。
樹上的沙田柚
所以今年2024年的沙田柚，大家可以放心快樂的購買，今年7、8、9季節都適當的下雨給沙田柚帶來足夠的養分和營養，今年的沙田柚也可能是最近幾年來最好吃，最甜的一年。所以今年的沙田柚品質能達到如此上乘，真的是不可多得的一年。
沙田柚
沙田柚的采摘期是霜降前後，這個時間段也是非常有講究的
因為沙田柚在即將成熟的時候是要經歷過一段20天的的晝夜溫差能達到10度左右的氣溫，這種情況下沙田柚吊在樹上就會糖分轉化和吸收的都非常好。所以霜降這天的到來，沙田柚也已經經歷了足足有20天的晝夜溫差大的經歷，可以放心采摘了。
太早摘了又不行，影響品質。
太遲摘了又不行！有人說，我等到霜降過後20天甚至一個月後再摘那吊在樹上的沙田柚品質不是更好？
其實不是這樣的，遲摘了的沙田柚也不好。
霜降前後這半個月左右的時候是很少下雨的，這樣相當於給了最適合的機會去摘沙田柚了。如果錯過了這個時間段，到時候下雨的天氣可能就漂浮不定了，下的雨多了，就會影響掉在樹上的沙田柚品質，並且采摘下來的沙田柚因為吸收的水分多，保存時間也不耐久，也容易腐爛等因素。所以沙田柚采摘的時間最適合的天氣是霜降的前後，這段時間！
沙田柚
沙田柚和蜜柚要分開
蜜柚和沙田柚是兩個完全不同品種的柚子，口感和上市季節也不一樣。
蜜柚的上市時間是每年的，八月中秋節和國慶日這個時間段上市的。
蜜柚只要過了國慶日以後，很多朋友便不怎麽喜歡繼續吃蜜柚了，蜜柚的存放隨著時間的增長也會越來越酸。
沙田柚的采摘時間是霜降過後，采摘下來全部保存收藏起來，一直到過年春節的時候都可以吃，並且存放時間越久，沙田柚會越來越甜，越來越好吃。這是和蜜柚完全不一樣的。
沙田柚和蜜柚，顏色上不同
沙田柚的顏色，皮青囊白，肉色白色稍微有點黃色。
蜜柚的顏色，皮黃，囊有白也有紅，肉白色也有紅色也有黃色。
口感上，沙田柚吃起來就像是吃蜜糖一樣，所以好的沙田柚人們常常誇贊聲便說像是吃了蜂蜜一樣，那種味道太好了。普遍的人，一人也可以吃下一個沙田柚甚至兩個也沒有問題。
蜜柚則不一樣，蜜柚口感吃起來帶有酸味，吃起來有點像吃橘子的味道，吃完過後口味稍微有點膩，所以蜜柚一般正常人是吃一兩瓣就不怎麽吃得下了，幾乎很少能一個人吃下整個蜜柚的。所以買蜜柚的人一般都是買一兩個數量的，但是沙田柚則不一樣，買沙田柚的顧客一般都是一買就是一整包，幾十個數量的買。
沙田柚
霜降的到來，建議喜歡吃沙田柚的朋友，收藏一些沙田柚，好處多多
霜降節到來了，又是沙田柚采摘季節，為什麽要建議大家這時候把沙田柚收藏起來呢，原因如下：
沙田柚擁有水果罐頭的說法，所以此時購買到的沙田柚，可以一直存放到過年，期間只要想吃沙田柚了就拿出一個開來吃。
現在采摘的沙田柚購買是比較便宜實惠一些的。在過年的時候購買沙田柚，我們單價普遍都是4元左右一斤。而現在購買則是2元左右一斤的單價，所以現在購買的沙田柚更劃算和實惠。
沙田柚
現在家裏放沙田柚，好處也多多。沙田柚會散發出一種氣味，這種氣味可以防止蟲子靠近。如果此時把沙田柚放在房間裏，家裏等地方，那可以起到防蟲作用。
另外存放沙田柚，散發出來的瓦斯讓人問起來感覺有一股芳香的味道，比如放在房間裏足於讓整個房間都香噴噴的，聞到精神氣爽的感覺，好處太多了。
沙田柚
總結：霜降節氣的到來，是一年一度采摘沙田柚的時間，家裏種植有沙田柚的人們這個時間段是一年中最忙的時候了，勤勞又樸實的農戶們也會相互幫忙進行采摘。
沙田柚這種水果是不可多得的美味佳品，好多朋友都非常喜歡吃，所以在此建議趁現在是采摘季不妨在家中收藏一些沙田柚。
