在江西，有有一座小縣城，人口11萬人，有接近5萬人在做麵包，一年賣出一億個的肉松小貝的鮑師傅，出自資溪縣，資溪靠著麵包產業，出了20多個億萬富翁，100多個千萬富翁，是名副其實的「中國麵包之鄉」！
1.資溪縣的基本概況:
資溪縣，隸屬江西省撫州市，位於江西省中部偏東，撫州市東部，東鄰福建省光澤縣，南交黎川縣，西與南城縣交界，西北接金溪縣，東北陸界貴溪市。縣域面積1251平方千米，轄7個鄉鎮。資溪縣戶籍人口為11.33萬人，其中，城鎮人口5萬人，鄉村人口6.33萬人。
2.資溪縣的自然條件:
資溪縣地處閩贛交界的武夷山脈西麓，縣境東北部至西南部橫亙著武夷山脈，形成東南高、西北低的地勢。
資溪縣屬副熱帶潮濕季風天氣，年均勻氣溫16.9℃，氣候適宜。
3.資溪縣的歷史文化:
資溪先秦屬百越之地，閩越國北部(今福建與江西交界處)。百越之地系未開發「南蠻之地」，山高水冷，交通阻塞，至今馬頭山姚家嶺、石峽王木地、後坑等邊遠山村中，尚保留有百越民居、生產、生活及語言和風俗等原始文化特征。
資溪是一塊具有光榮革命傳統的紅色土地，1926年10月底，由李富春、肖勁光率領的北伐軍出征福建途經資溪縣城，在工人、農民、青年學生中傳播馬克思主義成立縣總工會、農民協會、青年協會、婦女協會等組織。
4.資溪縣的經濟發展:
資溪縣是全國聞名的麵包之鄉，麵包產業是資溪縣的支柱產業。上世紀80年代中期，洪濤、張協旺兩名退伍老兵利用學到的麵包制作技術，在鷹潭市開起第一家資溪麵包店，賺到了第一桶金。致富後的他們，無私地把麵包制作技術傳授給親鄰，親鄰透過親幫親、鄰帶鄰、朋友助朋友的模式，帶動全縣4萬余人成為「麵包師」，將1.6萬家麵包門店開到國內外1000多個城市，年產值近300億元，並放射線到鷹潭、貴溪、金溪、南城、黎川等周邊地區，帶動近10萬人從事烘焙行業。資溪因地制宜、因勢利導，打造全省第一個麵包食品產業城，引導資溪麵包人抱團發展，成立資溪麵包科技公司，有效帶動肉松廠、鮮奶油廠、巧克力廠、美味源供應鏈有限公司等15家上下遊產業鏈企業加盟資溪麵包產業城，打造資溪食品50億元產業，鐘啟文、鮑才勝、傅細明等新生代麵包人逐漸成為麵包行業的「領軍匠」。制定【資溪麵包通則】【江西綠色生態麵包】等行業標準，大力培育「資溪麵包師」勞務品牌。
5.資溪縣的交通區位優勢:
資溪縣位於江西省與福建省交界處，距離南昌、福州等城市較近，交通便利，四通八達。距離省會南昌200公裏，離撫州市區80公裏、鷹潭80公裏、武夷山130公裏。境內有濟廣高速公路、撫吉高速公路、316國道穿境而過，鷹廈鐵路穿境而過。
6.資溪縣的旅遊資源:
天狼峰玻璃觀景台 ，天狼峰海拔約550公尺，是由兩只交錯的狼牙形狀而形成的懸空玻璃觀景台。視野開闊，可以在玻璃觀景台上一覽景區的美麗風光。景區圍繞狼文化的展示，狼馴養的觀覽，狼精神的拓展，狼生存的探索，狼圖騰的解密等相關內容，打造集文化體驗、生態旅遊、休閑度假、研學拓訓、養生養老為一體的旅遊勝地。
大覺山景區 ，國家5A級景區，位於資溪縣境內，有「人間仙境、覺者天堂」之美譽。大覺山景區分為東、西兩大片區。東區以30萬畝原始森林為依托，匯集了各類植物達1498種，並有近40種一、二級國家名貴保護動植物，被譽為「天然氧吧、動植物基因庫」。西區則有高山湖泊、峽谷漂流、千年古剎、天廊等景點，融自然生態和佛教文化於一體。
高阜竹夢小鎮， 距離縣城8公裏處。境內交通便利，風光旖旎，景色秀美，人文古跡、紅色文化、古村古建築眾多，具有豐富的旅遊文化資源，四周山巒起伏，似數條巨龍盤臥，古有九龍「口福贛撫、尾肥高阜」之稱。初入高阜竹夢小鎮，具有刺激大腦皮層、消除神經緊張等諸多妙處，有種「久在樊籠裏，復得返自然」的放松之感，能瞬間消除眼睛和視覺的疲勞，使人的精神和心理最舒適，達到養心、養氣、養神的療愈目的。
真相鄉村旅遊區 ，國家4A級景區、江西省5A鄉村旅遊點，位於資溪縣烏石鎮。圍繞「探尋鄉村·體驗真相」主題，重點建設「一谷四人家」，即：野狼谷和陳坊老俵人家、草坪公社人家、新月畬鄉人家、長源山裏人家，打造集個人化鄉村體驗、田園農事參與、鄉野食宿感知、特色文化品鑒等為一體的綜合性旅遊景區。
7.資溪縣的特產名吃:
資溪麵包 ，資溪是有名的麵包之鄉，全縣從事麵包行業的人占全縣總人口的一小半，資溪麵包產業已成為全縣帶動群眾最多、產值最大、貢獻最大的支柱產業。資溪麵包人的足跡已遍布全國除港澳台外各省、市、自治區，並已開始走出國門，涉足到俄羅斯、緬甸等國家。
畬族粽子 ，民間稱牯角，包粽子前將糯米浸泡堿水中，這種堿水是用山上的一種特別的堿樹燒成灰，開水在堿灰中過濾後形成的一種黃色的天然堿水，用此堿水包成的粽子色黃氣香味美，與其他粽子稍有不同，粽子個頭偏小，四角捆紮緊實偏長，當地畬民手工包紮並用柴火竈熬煮8個小時完成。
資溪炒粉 ，炒粉是傳統名點，將粉煮熟，再撈起，然後將粉放入油鍋裏透過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。是一道風味獨特飲食，方便容易制作，可做正餐使用。同類的還有炒面。
資溪酒酒鹵雞 ，不用五香調料或其它中藥香料，而是采用幾種江西名酒為鹵汁，用高壓鍋高溫鹵制，再經熱油炸酥，切配裝盤後，澆、蘸上特制的復合型味汁，烹製時，很遠就能嗅到濃郁的混合酒香味。成品雞皮呈金紅色，皮脆、肉香、骨酥，食時蘸上味汁，滿口生香，回味悠長。
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