張慶麟 封面新聞記者 劉恪生
「1組、2組組長負責把組員安排到不同地塊采挖澤瀉。」「3組、4組、5組組長分配村民挖澤瀉、裝袋……」1月中旬，自貢榮縣觀山鎮水池村大片成熟待收的澤瀉，在暖陽的照耀下格外喜人，種植大戶郭長春在田間地頭有序安排著100余名村民共同奏響「豐收的交響樂」。
豐收的澤瀉
在田埂上的村民們，帽子、圍裙、手套、筒靴是他們的「標配」，正緊抓有利天氣，「上演」熱火朝天的豐收場景。
村民們半跪在自制的護膝「神器」上奮力收割；手腳麻利的負責把澤瀉葉撕掉，只留下鮮澤瀉果；力氣大的男性村民負責運輸澤瀉，不管是深一腳淺一腳地走在田裏，還是推著獨輪車行駛在不足1公尺寬的田埂上，他們的臉上始終洋溢著笑容。
豐收的澤瀉
據了解，澤瀉具有較高的醫用價值，有利於促進機體的新陳代謝，可以緩解由於慢性腎炎、心功能不全等原因引起的水腫。「我家裏的7畝地全部承包給了郭長春種澤瀉，我現在還來當小工幫忙收澤瀉，我不僅收土地租金，每天還有100元的小工費進荷包。等忙完了這1個月，我就去買年貨，過一個鬧熱年。」村民但淑娟說。
近年來，觀山鎮著力培育「水稻+N」主導產業，連片發展稻漁5000畝，稻油5000畝，建成千畝「稻蝦藥」基地，實作「一水三用、一田三收」，達到一畝田「千斤糧、萬元錢，錢糧雙收」目標。
該鎮負責人介紹，觀山鎮高咀村、水池村田多土少、地勢平坦、水源豐富。每年水稻收割後，種植大戶巧打時間差，利用「冬閑田」發展「水稻+澤瀉」模式，既充分利用了土地資源，又極大提高了村民的經濟收益，同時增加農村中老年人的務工收入。
豐收的澤瀉
在該鎮水池村經濟聯合社烘幹中心，4口磚砌的烘幹床全部啟動，50余噸鮮澤瀉先在1炕上烘幹30小時，再被翻至2炕烘幹16小時。徹底烘幹的澤瀉被村民裝到滾筒篩選機，篩掉多余的泥土、石子，再鋪至地面人工挑選。
「今年的收成很好，每天聘請100多個工人采收，大概要持續1個月左右。今年的澤瀉品質也很好，幹貨基本上被省內外的買家訂購完了，不愁銷路。」種植大戶郭長春說。
目前，觀山鎮種植澤瀉1000余畝，總產濕澤瀉近30萬公斤，能賣到10元/斤左右，預估今年總產值近600萬元。接下來，該鎮會更早謀劃，提供更好技術等支持，協助種植大戶拓寬銷路，幫助農民增收。
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