中山有家美食城，神一般的存在，號稱中山大排檔的天花板，出品很像農莊純天然食材，做法的精致程度呢，又像大酒樓極致，菜品非常多，很奇特，出品又很均衡，這家便是阿炮美食城了。深中大橋通車，深圳人必嘗。以下是老布的測評：
一、化州香油雞測評：AAA+
農家走地雞，這是阿炮主打的首席招牌菜，雞應該是農村散養的，肉質非常紮實，雞有雞香味，說的就是這種了。
二、鹹豬骨粥測評：AAA
這是中山的特色粥，阿炮獨有，焦蕾（也就是芭蕉的花蕾），加上發菜，跟鹹豬骨熬制而成，口感豐富細膩，還有鹹豬骨的特有香味。不一定說是你吃過最好吃的粥，但會是你喝過最獨特的粥了。
三、台山黃鱔飯測評：AAA
差不多是老布吃遍灣區最好吃的一家黃鱔飯。
四、南乳炸豬排測評：AA+
南乳花生吃過吧，南乳那種風味，有獨特的吸重力，組合豬排酥炸，這種口感，絕絕子。
五、釀茄子測評：AA-
造型非常獨特，口感也如此。
六、脆皮豬腸頭測評：AA+
非常的香酥，香脆，色澤也誘人。
七、小欖魚球測評：A-
沒有小欖當地的手抓魚球好吃，但是你不想跑小欖的話，在城區，這家就夠了。
八、煎焗魚頭測評：AA+
口感風味獨特，老布覺得，在中山魚頭界也是一絕了。
PS：歡迎關註老布，觀點有態度、洞察有深度。
