老早就有人對太平鎮的市場贊不絕口—— 逢國歷雙號趕場， 特別是春夏瓜果豐茂的時候，是為家禽蔬菜的寶藏，應季水果的天堂。
川人地界上的太平鎮有好幾個。遠點兒的有樂山太平鎮、綿陽江油太平鎮，資中太平鎮；近點兒的，一個是新津太平鎮，再來就是天府新區底下的這個： 雙流太平鎮。
順到劍南大道往雙流的方向走，過了梅家村，還有5分鐘抵達終點的時候，路旁的旗幟上赫然飄出八個字： 櫻桃紅了，枇杷黃了。
一秒之內高達兩項種草，人未到，心已至。
雙流的早晨在於日間照料中心⻔口活力滿滿搬起板凳排排坐的大爺，以及從這熱鬧集市中噴湧而出， 左手dia雞右手抱鴨 的太婆。
雞鴨的叫聲，攤販的叫賣聲，喊價和還價聲，嘈雜且鮮活。
很明顯， 沒有人能從這裏全身而退。
大， 是對這裏的第一印象。這個市場太大了，像一場【中國好菜市】全宇宙級別的超大型海選。各個攤販分別拿出看家的硬通尖貨前來應戰。
還有就是： 野。
城市菜市場裏的統計學和整理學到了這裏已然無法奏效。紅苕尖藤藤成坨，成堆，成捆。
買的人也大套， 直接上手抓， 一抓就是一大把，猛地往塑膠口袋頭揍。攤主一邊摸稱一邊莽起推銷：這個煮稀飯特別好吃，你看，新新鮮鮮的！
雞、鴨 全體起立行註目禮。
根本不肖「糧食雞」「跑山雞」等多余的贅述。它們個個目光如炬，精神抖擻。
在旁邊不遠的攤位上，你還能偶遇它們的童年和幼年。可謂 老中青三代 攜手共聚，這第一層的活體家禽區，倒是驚⻛火扯地拔得頭籌！
再往裏走，左手邊是 牛肉鋪， 右手邊是 早餐攤。
牛肉鋪的大哥拿出 最漂亮的板子肉 給我看，他說這個割一坨回家⻧，不愧天選。
早餐攤的大姐聚精會神，面前一口油鍋炸得熱火朝天。 糖油果子 3元錢一串； 窩子油糕 2元錢一個，紅豆沙餡兒的。一口接一口，吃攏小時候。
越往深處走，我越發感受到這個市場的 奇。
賣雞蛋的本不足為奇，你要買他們家的鹽蛋哇？老板兒⻢上 扳起指拇兒給你算個好時間 ——
「29號， 29號你煮一塊來嘗，鹽味肯定進去了。」大姐不信，老板兒⻢上選了一個最乖的遞攏她嘴邊。
這大姐一邊剝蛋殼一邊迅速打完全攤的每一顆蛋，第一口下去，一顆鹽蛋就不⻅一大半。老板兒也是個會接嘴的：你看你這個， 油心都起了， 巴適得很嘛！
賣海椒面兒的本不足為奇，你要多看一眼那鐵錠子之下正舂著的海椒，老板兒⻢上停手為你介紹：來哇， 胡辣殼兒！
賣豬零件的本不足為奇，你走近一看，老板兒一家就是一條完整的工作流水線——男人們 用斧頭 將豬頭砍開，女人們用小刀割開、分拆，再用刀片剃掉表面的雜毛。
分下來的零件各式各樣，寡是骨頭就分了 豬耳骨，下巴骨。
彼時一個 豬拱嘴兒 ⻜速砸來，我往後一躲，它卻僅準地落在了它自己的「工位」上，這一堆豬拱嘴兒堆得有條不紊，你來你走，它都在那兒，尚存一息。
看⻅榨油坊，忍不住打了半桶菜籽油。普通的 12元/斤， 最好的黃菜籽油，14元。
趁老板娘給我打油的功夫，我小心梭進油坊裏間。
只⻅幾個大叔圍著兩台高速運轉的機器工作，我頓時覺得自己正在參演【舌尖上的中國】—— 「隨著菜籽爆裂的響聲，香味開始漸漸彌漫......」
買了油出來，便進入了這個市場的後半部。拐角處的大爺把 葉子煙 擺得整齊，旁邊放一打火機。懂的都懂。
對⻔的老婆婆圍著自己鋪了一地的草草藥，這個是 金錢草， 那個是 金剛藤， 包你「藥到病除」。
對角處，制作火腿腸的機器冒起騰騰蒸汽， 「梆梆梆」 三聲響，鏗鏘搖滾，連線緊湊，多聽兩耳朵，不自覺想對上一首【We will rock you】。
終於抵達 水果區。 作為太平鎮市場的頭部，它卻躲在這裏三層外三層中的最裏一層。
水果區絕對是個優勝劣汰的嚴選地。放眼望過去便知，哪些水果正當年，哪些水果已過氣。起碼在這兒，妃就是妃，貴妃就是貴妃。
一家連一家不歇氣的桃子，預示著盛夏的開始。耙桃脆桃油桃黃桃，個個飽滿如皮球，青李紅李絲毫不遜色，昭然若揭的嬌艷欲滴。
鄰居攤販之間還要 相互攀比， 你這個⻓得好，我這個也不差。為啥賣那麽便宜？「哎呀都是一根樹子上生出來的！」
蜜桃盛世之下，賣芒果荔枝山竹的大叔需得更加賣力。喇叭裏面捲動輸出：芒果只賣十元。
怕你聽不清還要復加深：十元十元只賣十元。怕你記不住還要自問自答： 甜不甜？抿甜！
這裏對 勇於進廚房的所有新手老手 都極其友好。你這邊絞盡腦汁，極盡畢生所學之廚藝謀劃選單，人家那邊也字斟句酌，耗盡所有語言藝術的功力，為你傾情推薦。
比如我買二荊條，我一邊挑選一邊問賣菜的大姐：這個海椒辣不辣？
大姐並未反問我想要它辣還是不辣，只思忖半晌，眼前一亮，大方回答： 有辣味。 管你愛辣不愛辣。
大部份的商家都能掃碼支付。賣蒜的大姐也賣菇，掃碼時才知自己有眼不識泰山： 潘氏菇業， 抱拳兒了！
買玉米時，付款給 劉百元。 賣苦瓜的大哥慈眉善目，付款時才發現他叫 「屋檐下不低頭」 ，哈哈，四川男人給自己的警鐘和任務。
臨走的時候，雨又下大了些。
一個穿碎花連衣裙、化全妝的大姐快步鉆出市場，她一邊走一邊罵： 你只用幫我把傘打好，跟到我走聽到沒有？
她身後的男人一只手打傘，試圖用小碎步緊跟她的腳步。另一只手提著一桶梔子花，慌慌忙忙踉踉蹌蹌， 香了一路。
一趟拿不下，我又二次補貨，先後宰了半只鴨子，稱了一匹海帶，買了一窩豬心蓮白，一袋小馬鈴薯，上⻋欣喜地為丈夫背誦今日所有菜譜。
這一趟， 大豐收。
來源 成都Big榜
