五味子，【尔雅】，音恭曰∶五味，皮、肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味具也。人生五味，酸甜苦辣咸，这五种味道在不同的食物中都能品尝到。通常来说，一个食物只有一种味道，要么是甜的，要么是酸的，当然也可能是苦的、辣的、咸的。很少有食物可以将五种味道都集中起来的，而两当的五味子就是大自然中最特殊的馈赠。
五味子，木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。主治久咳虚喘，自汗，盗汗，遗精，滑精，久泻不止，津伤口渴，消渴，心悸，失眠，多梦。
五味子，常在荒山老林岩石的缝隙扎根，攀援至树上，其叶集束向上，叶柄亦红色，叶片椭圆，尖端极尖，基部楔形，上部边缘有疏浅锯齿。它的花瓣形如瓢虫的甲壳，外层浅绿，内瓣橙红，花蕊为浅黄色。
五味子有新鲜的果子，也有晒干后的干果，这两种都是可以食用的。尤其是吃新鲜的五味子，汁水在舌尖爆开，似乎一口就尝尽了人生百味。直接吃干果的口感不好，所以可以用五味子来煲汤喝，或者直接用来泡茶喝，养生保健的效果都是差不多的。
偏偏这种美味不可多得，采摘不易，且保鲜困难，如果这个季节来两当旅游，千万别错过品五味子的时机。
监 制：冯红波
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编 辑：王彦锋
