在栖霞山风景区，我们深知每一棵古树名木都是自然的瑰宝，因此我们致力于它们的保护，让历史的见证者得以延续。
栖霞山里有苦槠树，最珍贵的一株已经有上百岁了，秋冬时节， 结出一树的苦槠子，不慌不忙慢吞吞零零落落地掉落，前后有好几个月。许多在农村长大的孩子对捡苦槠子都有深深的回忆……苦槠实在太金贵了，到底多金贵？我说给你听~
苦 槠
苦槠是国家二级保护植物，又叫苦栗、苦槠栲、苦槠锥，是山毛榉目，壳斗科，锥属乔木，高达15米，胸可达50厘米，树皮浅纵裂，当年生枝红褐色， 枝、叶二列均无毛。通常一侧略短且偏斜，叶片革质，花序轴无毛，雄穗状花序通常单穗腋生，壳斗有坚果偶有2-3个，近圆球形，顶部短尖，果脐位于坚果的底部，子叶平凸，有涩味。 春季4-5月开花，10-11月开始结果成熟。
分布中国长江五岭以北各地，喜温暖、湿润气候，喜光，也能耐阴；喜深厚、湿润土壤，也耐干旱、瘠薄。生于密林中，常与杉、樟混生。
（来源 ： 百度 ）
苦槠的价值
防 火
在与火灾的长期斗争中，人类探索出运用森林自身阻止大火蔓延的方法，这就是绿色植物阻隔法。担此重任的植物，从花草到树木，品种较多，而苦槠树干通直，树冠浓密，苦槠树叶为厚革质，兼有防风、避火作用， 萌芽力强， 鲜叶可耐425℃的着火温度， 因此苦槠是营造生物防火林带工程理想的树种。
林 业
苦槠属常绿乔木，是中国珍贵的阔叶树种，也是中国南方主要的用材林树种，与马尾松、杉木、湿地松等树种混交造林，病虫害即少，又能起到良好的森林防火作用。
树干高耸，枝叶茂密，四季常绿，寿命长。也可抗一氧化碳等有毒气体， 因此在创建森林城市中，得到广泛推广应用。 苦槠树落叶多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵养水源的功能，具深根性，对土壤的适应性强，对陡山、瘠薄山及芒草山，都能适应生长，可使大面积荒山造林一次性成活率提高30%以上。
工 业
苦槠为次生常绿阔叶林的组成树种，苦槠木材浅黄色或黄白色。 木材生长轮和心边材区分不明显，纹理直，结构细密，材质坚韧，富有弹性，耐湿抗腐，可作建筑、桥梁、运动器材、家具、农具 及机械等的上等用材 ，因此在工农业生产中，得到广泛应用。
（来源 ： 百度 ）
美 食
种仁（子叶）是制美食的原料哦~~苦槠树的坚果含淀粉，制成的豆腐称为苦槠豆腐。 苦槠子磨浆后滤去渣渣，然后把浆倒入锅中搅拌均匀，煮熟并搅拌成糊状，待其冷却后划成豆腐块，光滑而微透明的苦槠豆腐就制成了。
苦槠豆腐虽然味儿微苦，但大家冲着它是天然绿色食品，安全可靠，又有驱火去毒的功效，都把它视为餐桌上的珍宝。
苦槠豆腐切成薄片，晾晒成干，颜色呈淡红色沉沉的，也挺有光泽，是当地作为馈赠亲朋好友的礼品和款待宾客的山珍。
（苦槠豆腐，图源百度）
还可以 做苦槠豆腐、 苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原生态食品，深受人们青睐，苦槠通气解暑，去滞化淤，特别是对痢疾和止泻有独到的疗效；腹泻只要喝上一碗苦槠羹，基本上都能够止住腹泻。
同时，苦槠的枝丫还是优良的食用菌培养材料。
每一棵古树名木都是栖霞山景区的宝贵财富，我们将会持续采取科学有效的措施，确保它们得到充分的呵护与尊重。 保护古树名木，就是保护景区的生态多样性和文化底蕴，让这片土地更加生机勃勃，充满魅力。
Tips：
栖霞山植物品种的众多和繁茂也说明了生态环境的优良，但 中药材的使用应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用， 请大家在观赏的同时，请勿采摘食用！
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