文 | 时光背对的我
编辑 | 时光背对的我
2种「果中灯笼」,90%的人傻傻分不清?
图片来源于网络
秋风渐起 ,果香四溢,又到了各种水果轮番登场的季节,市面上,两种外形相似、名字也容易混淆的水果,常常让人犯难,它们就是灯笼果和姑娘果,圆滚滚的果实,包裹在如同灯笼般精巧的外壳中, 散发着诱人的光泽 ,让人忍不住想尝一口
你真的能准确区分灯笼果和姑娘果吗?或许你已经忍不住怀疑, 自己曾经品尝过的 , 究竟是哪一种「果中灯笼」?
让我们走近这两种水果, 揭开它们的神秘面纱 , 探寻它们背后的故事
灯笼果,名字里就透着一股喜庆的味道, 想象一下 ,一颗颗橙红色的果实, 如同miniature的灯笼 ,点缀在翠绿的枝叶间,是不是格外引人注目?
灯笼果的「灯笼」外壳,其实是由花萼发育而成的,薄如蝉翼,却又有着清晰的脉络, 仿佛一件精雕细琢的艺术品 ,轻轻剥开这层外衣,露出里面金黄色的果实,酸甜的香气扑鼻而来, 让人垂涎欲滴
咬一口,酸甜的汁水在口中爆开,夹杂着些许微酸,让人忍不住眯起眼睛, 细细品味这独特的风味 ,灯笼果的果肉中,还藏着许多细小的种子,嚼起来咯吱咯吱作响, 增添了几分趣味
相比之下,姑娘果的「灯笼」外壳则更加轻盈,如同薄纱一般,轻盈剔透, 透过这层薄纱 ,可以清晰地看到里面橙红色的果实,娇艳欲滴,仿佛一位害羞的姑娘, 躲在闺房中 ,偷偷地向外张望
成熟的姑娘果,外皮会变成鲜艳的红色, 像极了节日里高高挂起的红灯笼 ,寓意着喜庆和吉祥,轻轻剥开外皮,露出里面晶莹剔透的果实, 散发着淡淡的奶香味 ,让人忍不住想咬上一口
姑娘果的口感更加甜蜜,果肉饱满多汁,入口即化,甜而不腻, 还带着一丝丝奶香 ,回味无穷,与灯笼果不同的是,姑娘果没有籽, 吃起来更加方便 ,也更适合老人和小孩
图片来源于网络
虽然灯笼果和姑娘果的外形相似,但它们却是两种完全不同的水果,灯笼果属于醋栗科茶蔍属, 而姑娘果则属于茄科酸浆属 , 它们在植物学分类上分属不同的家族
除了科属不同,灯笼果和姑娘果的生长环境也大相径庭, 灯笼果偏爱阳光充足的高山环境 ,在海拔3000-4000米的地区生长得最为旺盛, 它们耐寒性强 ,在我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地均有分布
而姑娘果则更喜欢温暖湿润的气候,对土壤的适应性很强, 在我国南北各地均有栽培 ,它们耐寒耐热, 即使在3-42℃的环境中也能正常生长 ,堪称「水果界的生存大师」
灯笼果的植株形态也与姑娘果有所区别,灯笼果是多年生灌木, 植株高度可达1.2米 ,老枝呈灰黑色,小枝则为灰色至灰褐色,枝条上还长有细密的柔毛, 用手轻轻抚摸 ,会有一种毛茸茸的感觉
姑娘果则是多年生直立草本植物,植株高度一般在50-80厘米之间,茎秆上长有明显的纵棱, 用手触摸 , 可以感觉到凹凸不平的触感
灯笼果和姑娘果,虽然名字相似, 外形相近 ,但它们却有着各自独特的个性和魅力, 一个是酸甜可口、回味悠长的「山野精灵」 ,一个是香甜多汁、入口即化的「甜蜜姑娘」,你更钟情于哪一种呢?
灯笼果和姑娘果,就像一对双胞胎姐妹, 虽然长相相似 ,却各有千秋, 它们不仅承载着人们对甜蜜的期待 ,也蕴藏着丰富的营养价值和独特的文化内涵
在营养方面,灯笼果和姑娘果都堪称「维C小能手」, 它们富含维生素C、维生素B、钾、磷、铁等多种营养元素 , 是补充人体所需维生素和矿物质的优质来源
灯笼果还含有一种特殊的物质——果胶,果胶是一种天然的膳食纤维, 能够促进肠道蠕动 ,帮助消化, 预防便秘 ,灯笼果还具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效,是名副其实的「健康之果」
图片来源于网络
姑娘果也不甘示弱,它富含果糖、蛋白质、氨基酸、维生素C、多种微量元素等营养成分, 具有清热解毒、利咽润喉、养颜美容等功效 ,在民间, 姑娘果还被誉为「天然的护肤品」 ,据说经常食用可以使皮肤白皙细腻,光滑有弹性
每逢秋季,灯笼果和姑娘果成熟的季节, 总能勾起人们儿时的回忆 ,那时候, 孩子们三五成群地穿梭在田野里 ,寻找着隐藏在枝叶间的「小灯笼」
找到果实后,小心翼翼地摘下来, 轻轻剥开外皮 ,迫不及待地放入口中, 酸酸甜甜的滋味 ,瞬间充满了整个口腔,也甜蜜了童年的记忆
如今,灯笼果和姑娘果已经成为市场上的热门水果, 它们不仅可以鲜食 , 还可以用来制作各种美味的甜点和饮品
用灯笼果制作的果酱,酸甜可口, 果香浓郁 ,是早餐面包的完美搭配, 将姑娘果榨成汁 ,加入蜂蜜或冰糖,就是一杯清凉解暑的夏日饮品
灯笼果和姑娘果,这对「果中灯笼」,不仅美味可口,营养丰富, 还承载着人们对美好生活的向往 ,它们是自然的馈赠,也是文化的传承,值得我们细细品味, 慢慢欣赏
下次当你再次遇到这两种「果中灯笼」时 , 你能否准确地将它们区分开来呢?
或许,比起区分它们的名字,更重要的是, 用心去感受它们独特的风味和魅力 , 以及它们带给我们的味蕾享受和美好回忆
欢迎在评论区留言 , 分享你与灯笼果和姑娘果的故事吧!