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被野生菌闹着了,幸好伟大的胃救了一命

2024-07-16科学

云南的夏天天气不热,热的是野生菌,吃菌、买菌、找菌,话题里都是菌。

平时爬山很少遇到人,这段时间却总能遇到,大多是找菌的,多少都有些收获,看得我们心痒痒,也凭着已有的经验找,但是看到的都不认识,别人小篮子里的青头菌、牛肝菌、奶浆菌、铜绿菌我们是一朵也没见着。

后来在防火公路的土坎边看到几朵马屁泡,昆明人叫松毛蛋,学名叫马勃,这个球形的菌以前捡到过,也吃过,虽不是什么名贵品种,但对我们来说也是如获至宝。一路上遇到爬山的人,一样好奇而羡慕地说「这是马屁泡,可以吃」。又遇到一伙人,指着一位女士说,她是专门研究野生菌的,让她看看,这位年轻的野生菌专家抓起一个马屁泡一掰两瓣,脱口说」嗯,是马勃,可以吃,苦凉苦凉的」。

别人捡到的菌

昨晚我用猪油炒了马屁泡,吃的时候发现什么味道都没有,口感也没有印象中的脆,而是面面的感觉,先生也说跟我的感觉一样,说要么别吃了,小心有问题,于是剩下的就不敢再吃了。

晚饭后散步回来,觉得像得了鼻炎一样,老想打喷嚏,又觉得胃有点胀,手心发烫,总之状态不是很好。联想到会不会是被菌闹着了,但是像传说中的肚子痛、头晕、呕吐、见「小人人」这些症状都没有,只好小心翼翼地自我观察着有没有继续发生什么状况,然后两口子互相询问对方的反应,都是一样症状。

夜里十一点多了,准备睡觉,但是不舒服的状况一直存在,我有点想吐的感觉,后来索性使劲呕了几下,还真的吐了出来,吐完后胃胀的感觉就没有了,鼻炎的症状也消失了。

于是动员先生也想办法吐了,感觉和我一样。

于是就安然睡到了今天,还互相开玩笑说「差点躺板板了」。

我敢确定就是马屁泡惹的祸,只是可能毒性不大,我们吃的量不多,万幸没有大碍。当然最大的功臣是我们的胃,以往以为胃就是个口袋,装下所有的食物,腐熟磨碎给下一道工序,殊不知它其实还有检测分析能力,对有毒有害的物质及时预警,提醒我们及时处理,避免对身体造成更大的伤害。这伟大的胃啊!今后一定要好好善待你!

同时,这次有惊无险的经历提醒我们,野生菌味道鲜美,但是拿不准最好还是别自行加工食用。