近日，肆拾玖坊联合厦门航空精心打造的厦航四十周年纪念版——「行走天下」酱香型白酒正式发布。据了解，该产品由中国白酒大师、国家特邀白酒评委、肆拾玖坊酒业总工程师陈孟强领衔设计，为纪念厦航成立四十周年独家定制生产。业内人士表示：该酱酒品质足以与中国酱酒品类乃至整个白酒行业最顶级、最拔尖的几瓶酒相媲美，是一个难得一见的好酒！
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇；中国食品工业协会白酒专业委员会原副会长、四川省食品工业协会原会长、四川省酿酒协会原会长张胜明；贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省轻工科研所原所长黄平；中国白酒大师、贵州省酿酒工业协会专家委员会主任、贵州茅台集团原副总经理、总工程师吕云怀；中国白酒大师、贵州省酿酒工业协会专家委员会副主任、习酒集团原党委书记、董事长钟方达；中国白酒大师、第五届全国评酒会白酒专家组成员、中国食品工业协会白酒专家委员王贵玉；贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、教授、博士生导师邱树毅；贵州省食品检验检测院原副院长、总工程师田志强；国家白酒评委、贵州省食品工业协会副秘书长、贵州国台酒业副总经理陆安谋；贵州省仁怀市经济开发区管委会副主任陈圣佐；厦门航空服务总监赵冰；厦门航空传媒科技总经理阮伟林；厦门航空传媒科技副总经理、党支部书记颜坤玲；肆拾玖坊创始人、CEO张传宗；肆拾玖坊联合创始人张传远等嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一盛事。
厦航四十周年纪念版——「行走天下」酱香型白酒
中国白酒大师、肆拾玖坊酒业总工程师、行走天下酱香酒总设计师陈孟强表示，贵州酱香型白酒具备得天独厚的产品优势、发展潜力和开发价值：「这款酒的设计以工匠精神，传统工艺，酱香酒高品质为前提，定位厦航客户，让高质量的产品，服务高品质的消费者，创造出更高的经济价值。同时，可以用厦航的航线网络优势，给这款酒走向全国和走向世界打下基础。」
中国白酒大师、国家特邀白酒评委、肆拾玖坊酒业总工程师陈孟强
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示：「行走天下」感官质量表现突出，风味个性化明显，使用的原料酒及其配比勾调科学合理。其酒体品质足以与中国酱酒品类乃至整个白酒行业最顶级、最拔尖的几瓶酒相媲美，是一个难得一见的好酒！
中国白酒大师、贵州省酿酒工业协会专家委员会主任吕云怀认为：「厦航‘帮助更多的人行走天下’的企业使命和肆拾玖坊‘让天下人都知道酱酒，都喜欢酱酒’的初心不谋而合，这次跨界结合，必定会让双方共赢发展，也期待贵州酱香型白酒产业发展之路越走越宽、越来越好！」
贵州省酿酒工业协会理事长黄平表示，酒是文化的载体，酱香酒更具备贵州白酒的特点和优势，民航渠道能接触到更多的消费群体，对贵州酱香酒文化和品质、品牌传播是一个非常好的途径。
中国白酒大师、第五届全国评酒会白酒专家组成员、中国食品工业协会白酒专家委员王贵玉认为，酱香酒一直在不断创新和提升。现在国外对中国白酒的认识还是在初级阶段，凭借厦航的窗口和平台把中国白酒推向世界。
据介绍，该款产品为53%vol酱香型白酒，每瓶规格500毫升。酒体由12年以上大曲酱香基酒与40到50年陈年调味老酒，小批量勾调而成，全部产于中国酱香白酒核心产区贵州仁怀。
经过品评鉴定，白酒专家组对厦航四十周年纪念版行走天下酱酒给出了「酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，绵甜柔顺」等高评价。多位专家表示，这款酒口感、层次十分突出，是目前市场上不可多得的好酱酒。
「行走天下」高级定制酱酒的推出，是肆拾玖坊根植用户、深耕市场的有力实践，通过从肆拾玖坊与厦门航空的品牌理念、企业文化中提取元素，融入设计语言巧妙融会贯通，既体现了双方的行业属性，也展示了行走万里的无忧人生意境。以恪守品质为理念，做高端、纯正的酱酒产品，是肆拾玖坊成立的初心所在，在与厦门航空的合作中，双方也将致力于打造卓越非凡的民族品牌，回馈社会的时代使命。
肆拾玖坊创始人、CEO张传宗现场发表致辞，双方达成深度战略合作，进一步探索「酱酒×航空×文旅」创新，提升贵州白酒品牌影响力，助力中国白酒高质量发展，提升新饮酒文化的影响力，让中国酱酒行走天下、香飘世界。
肆拾玖坊与厦门航空的战略合作是双方共创美好生活的创新举措，也是在践行国发2号文关于全面深化改革激发动力活力的重磅事件，通过双方「酱酒×航空×文旅」的深度合作，将助力赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区高质量发展。
